- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Gà xiên nướng kiểu Hàn có gì ngon mà hễ ai thử là mê mẩn?
Món gà xiên nướng vừa đơn giản dễ làm lại có mùi vị vô cùng hấp dẫn chắc chắn sẽ chinh phục được cả gia đình
Nguyên liệu:
900g thịt gà đùi lọc bỏ xương và da
290g hành lá, cắt khúc có độ dài 4-5cm
2 thìa súp rượu gạo
Muối biển hoặc muối hạt
Tiêu đen nguyên hạt
Dầu ăn
Phần sốt:
Sốt cay:
55gr sốt cà chua/ketchup
2 thìa súp sốt ớt Hàn Quốc - Gochujang
2 thìa súp mật ong
2 thìa súp đường nâu
1 thìa súp nước tương
2 thìa cafe dầu mè
1/2 thìa cafe tỏi băm
Sốt ngọt:
3 thìa súp nước tương
2 thìa súp mật ong
1 thìa cafe gừng băm nhuyễn
1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
2 thìa súp nước
1/2 thìa súp bột ngô hoặc bột khoai tây
Cách làm:
Bước 1
Với phần sốt cay bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau.
Sốt ngọt: trộn tất cả phần nguyên liệu với nhau trừ nước và bột ngô. Cho vào nồi đun sôi khi sốt xôi thì hòa bột ngô với nước rồi đổ vào nồi khuấy đều đợi sôi lại thì tắt bếp.
Bước 2
Ngâm xiên tre vào nước trước 30 phút. Thịt gà cho vào tô thêm rượu gạo, một ít muối, hạt tiêu vào trộn đều để chừng 10 phút cho ngấm.
Bước 3
Xiên thịt và hành lần lượt vào xiên cho tới hết.
Bước 4
Phết 1 lớp mỏng dầu ăn lên mặt khay nước hoặc mặt chảo. Đặt xiên gà lên, nướng chừng 3 phút ở nhiệt độ vừa.
Bước 5
Lật xiên lại nướng thêm 2 phút thì lại lật lại mặt và phết sốt lên khắp mặt xiên.
Bước 6
Phết sốt cho đều 2 mặt rồi giảm nhiệt độ xuống, lật xiên thường xuyên để không bị cháy. Nướng tới khi thấy có miếng thịt xém là được.
Gà xiên nướng chín thì nên dùng nóng ngay để đảm bảo được độ ngon như ý. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng vì thịt đậm đà hòa quyện với phần sốt thơm ngon hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Helino
-
Vào bếp3 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp8 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp12 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp16 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.