Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon

Thứ bảy, 31/07/2021 19:00
icon

Nếu bạn đang băn khoăn không biết chế biến món gì từ khoai lang tím thì có thể tham khảo 7 món ngon gợi ý sau đây.

1. Món kem khoai lang tím

Nguyên liệu làm kem khoai lang tím

 - 1 củ khoai lang to hấp chín

 - 1 cup nước cốt dừa 

 - 1 cup sữa tươi không đường 

 - Đường

Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon-1

  Cách làm kem khoai lang tím

 - Cho khoai lang+nước cốt dừa + sữa tươi không đường+đường vào máy xay nhuyễn. 

 - Cho hỗn hợp vào hộp, để ngăn đông trong 8 tiếng.

Sau đó lấy ra cắt thành từng miếng, dùng máy đánh trứng đánh bông tơi tới khi nhuyễn. 

 - Nếu dùng máy xay công xuất lớn có thể để kem hơi dăm đá, tức là kem để từ ngăn đông ra bỏ vào ngăn mát cho hơi dăm đá mới cho vào máy xay nhuyễn lần 2 Lúc này thành phẩm kem dẻo như kem tươi luôn. 

 - Có thể xúc ăn luôn, hoặc bỏ ngăn đá vài tiếng rồi thưởng thức. 

2. Bánh Pancake khoai lang tím:

- Khoai lang tín hấp chín, cho thêm nước vào xay mịn

- cho thêm bột mỳ + bột nở, 1 quả trứng + đường dừa vào trộn đều lên. - Múc từng muôi hỗn hợp bột vừa pha đổ bánh trên chảo chống dính, mặt bánh sủi tăm thì lật, nướng mặt còn lại cỡ 1 phút là được. 

Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon-2

 3. Sữa hạt khoai lang tím 

 - 3 miếng khoai lang tím hấp chín + 50g hạt điều + 1lít nước lọc, có thể tạo ngọt bằng chà là hoặc đường dừa/ đường thốt nốt. Cho vào máy nấu sữa, bật chế độ sữa không nấu, 8 phút là có sữa âm ấm uống.

- Khi uống thêm vài viên đá cho ngon. 

Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon-3

4. Bánh bao khoai lang tím

 Nguyên liệu

Phần bột trắng

- 220g bột mỳ đa dụng.

- 20g đường

- 3g men instant (men đã kích hoạt)

- 130ml sữa tươi không đường

Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon-4

 Phần bột màu tím

-200g bột mỳ đa dụng

- 2 lát khoai tím hấp chín nghiền nát

-20g đường

- 3g men instant (men đã kích hoạt)

- 100ml sữa tươi không đường

 Cách làm

Cách làm 2 phần bột tương tự như nhau:

- Trộn đều bột + đường + men

- Sau đó cho sữa tươi vào trộn đều lên, dùng tay nhồi thành 1 khối cho bột nghỉ 5 phút 

 - Tiếp tục nhồi bột tới khi dẻo mịn không dính tay. Nếu có máy nhồi cho vào máy nhồi 15 phút.

Gợi ý 7 món ngon từ khoai lang tím nhìn tuyệt đẹp, ăn cực ngon-5

 - Nhồi xong đem cán bột mỏng thành tảng lớn, phết chút nước lên mặt tảng bột, xếp chồng 2 màu lên nhau, cuộn lại.

Lăn cục bột 1 – 2 phút cho 2 phần bột liên kết với nhau.

- Sau đó mình cắt thành từng khúc bột, bỏ lên giấy nến, đem ủ 1 tiếng.

- Ủ xong đem hấp. - Hấp 15 phút, nhớ phủ khăn cho hơi nước không nhỏ xuống bánh ( khi hấp không mở ra xem, hấp xong 5 phút sau hãy lấy bánh ra, lấy ra luôn là bánh sốc nhiệt bánh dễ bị xẹp) 

- Bánh sau khi hấp xong, với công thức đơn giản này thì thành phẩm bánh vẫn rất ngon, thơm mùi sữa.

 

Theo Dân Việt 

Xem link gốc Ẩn link gốc https://danviet.vn/goi-y-7-mon-ngon-tu-khoai-lang-tim-nhin-tuyet-dep-an-cuc-ngon-20210707075722261.htm

khoai lang

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.