- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hôm nay hãy nấu thực đơn 3 món ngon lành lạ miệng lại dễ thực hiện
Nếu bạn chưa biết nên chế biến món ăn gì cho bữa cơm gia đình hôm nay thì hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món đơn giản, chế biến nhanh dưới đây nhé!
1. Đậu phụ sốt chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu làm đậu phụ sốt chua ngọt: 400g đậu phụ, 15ml giấm, 45ml tương cà, 15ml nước tương, 5g đường, một ít nước bột năng, hành lá thái nhỏ, vừng rang.
Cách làm món đậu phụ sốt chua ngọt:
Bước 1: Đậu phụ thái thành miếng vừa ăn. Cho đường vào bát, thêm tương cà, giấm trắng, nước tương và nước bột năng vào khuấy đều.
Bước 2: Đổ lượng dầu ăn thích hợp vào chảo đun nóng, cho đậu phụ vào chiên chín vàng đều các mặt. Sau đó đổ phần dầu thừa trong chảo ra một bát khác. Sau đó đổ nước sốt chua ngọt đã pha vào đảo đều cho đậu phụ ngấm sốt và sốt sánh lại thì thêm hành lá thái nhỏ và vừng rang vào là xong.
Thành phẩm món đậu phụ sốt chua ngọt:
Đậu phụ sốt chua ngọt là một món ăn bình dân quen thuộc, ngon miệng mà lại dễ chế biến. Từng miếng đậu phụ có màu sắc bắt mắt, béo ngậy lại thấm đều sốt chua ngọt rất hấp dẫn. Món này ăn cùng cơm trắng cũng sẽ rất ngon!
2. Thịt gà xào kiểu Thái
Chuẩn bị nguyên liệu gà xào kiểu Thái: 500g thịt ức gà, 3 tép tỏi, 3 cây hành lá, 2 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt hiểm, 45ml dầu ăn, 2 thìa tương ớt Thái, 1 thìa bột bắp, 15ml nước mắm.
Cách làm món gà xào kiểu Thái:
Bước 1: Hành lá rửa sạch thái khúc, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt hiểm thái lát, ớt chuông loại bỏ hạt rồi thái sợi. Thịt gà rửa sạch thái lát mỏng, cho thịt gà vào bát tô rồi thêm 1 thìa bột bắp, 15ml dầu ăn vào trộn đều rồi để thịt gà sang một bên.
Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào xào khoảng 1-2 phút hoặc cho đến khi thịt gà cháy sém.
Bước 3: Thêm ớt hiểm, tỏi băm vào xào chung.
Bước 4: Đổ ớt chuông vào.
Bước 5: Tiếp đó thêm hành lá.
Bước 6: Thêm tương ớt Thái, nước mắm vào đảo đều, xào thịt gà thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm món gà xào kiểu Thái:
Món gà xào kiểu Thái trên đây tuy được chế biến từ phần thịt ức gà nhưng thành phẩm của món ăn này lại không hề khô bở. Từng miếng thịt gà mềm ngọt thấm đều gia vị mặn ngọt lại cay cay, ăn kèm với ớt chuông ngọt nồng rất hợp. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn chế biến nhanh, thích hợp cho bữa cơm hàng ngày.
3. Canh ngao nấu dưa chuột ngô ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh ngao nấu dưa chuột ngô ngọt: 1 quả dưa chuột to, 1 bắp ngô ngọt, 12 con ngao, một chút muối, bột tiêu, rau mùi.
Cách làm canh ngao nấu dưa chuột ngô ngọt:
Bước 1: Ngô ngọt cắt khối, ngao rửa sạch, rau mùi thái nhỏ.
Bước 2: Dưa chuột gọt vỏ, loại bỏ ruột hạt rồi thái dưa chuột thành khối vừa ăn.
Bước 3: Đổ 2 lít nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì thêm ngô ngọt và dưa chuột vào. Đậy nắp nồi, đun ở lửa nhỏ khoảng 10 - 13 phút.
Bước 4: Sau đó mở nắp nồi, cho ngao vào đun sôi cho đến khi ngao chín mở miệng thì tắt bếp.
Bước 5: Nêm thêm chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau đó cho rau mùi vào là xong.
Thành phẩm món canh ngao nấu dưa chuột ngô ngọt:
Vị ngọt của dưa chuột và ngô ngọt kết hợp với vị tươi ngon mặn mòi của ngao tạo nên một món canh ngon miệng, thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể vô cùng hiệu quả. Đặc biệt, bữa cơm hàng ngày mà có một bát canh ngao thế này thì hẳn sẽ rất ngon cơm.
Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng bên gia đình thân yêu!
Theo Tổ quốc
-
Vào bếp2 ngày trướcMón bò sốt vang không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón cá thu sốt cà chua không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn chế biến khá đơn giản, phù hợp cho những bữa cơm gia đình bận rộn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐồ uống dễ kiếm giúp 'đánh bay' mỡ bụng lâu năm nhanh nhất là những loại đồ uống nào?
-
Vào bếp3 ngày trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp4 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.