Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lạ miệng với khoai lang chiên tẩm trứng muối
Thứ sáu, 02/12/2022 07:49
Được mệnh danh là 'báu vật dưới lòng đất', khoai lang là loại thực phẩm chị em phụ nữ không nên bỏ qua.
Cơm, mì, bún, cháo có thể cung cấp lượng tinh bột đầy đủ nhưng việc bổ sung thêm tinh bột thô rất có ích cho cơ thể. Được mệnh danh là "báu vật dưới lòng đất", khoai lang là loại củ giàu khoáng chất. Không chỉ được người Nhật coi là "thực phẩm trường thọ" mà trên thực tế hàm lượng chất xơ trong khoai lang giúp nuôi dưỡng hệ tiêu hóa rất tốt.
Nếu muốn thay đổi cho thực đơn khoai lang thêm mới mẻ, khoai luộc, nướng hay canh hầm thì bạn có thể chiên khoai lang, chẳng hạn như món khoai lang chiên tẩm trứng muối.
Cách làm khoai lang chiên trứng muối
Nguyên liệu cần thiết
Khoai lang và lòng đỏ trứng muối tùy theo khẩu phần ăn
Tinh bột bắp
Cách thực hiện
Khoai lang gọt vỏ, cắt thành các miếng dài hình chữ nhật bằng ngón tay. Thêm tinh bột bắp xóc đều để bột bám đều ngoài bề mặt các miếng khoai.
Cho dầu vào chảo, đợi nóng thì cho khoai vào chiên ở lửa vừa và nhỏ đến khi khoai chuyển màu vàng ruộm hấp dẫn và hơi giòn trên bề mặt thì vớt ra, để ráo dầu.
Lòng đỏ trứng muối mang hấp chín trong khoảng 10 phút. Nghiền vụn. Cho ít dầu vào chảo, đổ lòng đỏ trứng muối vào xào trên lửa nhỏ đến khi nổi bọt. Cho khoai lang đã chín vào đảo đều đến khi được phủ đầy trứng muối.
Trút ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn làm khoai lang chiên trứng muối thành công!
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo phunuvietnam
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://phunuvietnam.vn/la-mieng-voi-khoai-lang-chien-tam-trung-muoi-20221111165635283.htm
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe! -
Vào bếp2 ngày trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.