Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Làm món thịt ba chỉ nướng theo công thức này vừa giòn thơm lại ngon lạ miệng
Thứ tư, 25/10/2023 14:53
Chỉ cần thêm một vài viên chao vào trong quá trình ướp thịt là bạn đã có thể chế biến được một món thịt ba chỉ nướng với vị mềm ngọt, thơm ngậy rồi đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng chao:
1. Thịt ba chỉ: 600g
2. Chao: 2-3 viên
3. Vài tép tỏi băm
4. Gia vị: 10ml dầu hào, 15g đường, 4g muối, 30ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, 15ml mật ong.
Cách làm món thịt ba chỉ nướng chao:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thấm khô. Cho 2 viên chao vào bát rồi nghiền nát. Đổ chao vào bát thịt ba chỉ.
Bước 2: Thêm tỏi băm, 10ml dầu hào, 15g đường và 4g muối vào.
Bước 3: Tiếp đó thêm 30ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương.
Bước 4: Dùng tay bóp đều cho thịt ngấm gia vị sau đó ướp thịt khoảng 3 giờ.
Bước 5: Thịt sau khi ướp thì đặt vào khay đã lót giấy nướng nhôm.
Bước 6: Che khay thịt bằng một miếng giấy nướng nhôm khác. Sau đó nướng thịt ở 220 độ C trong 30 phút.
Bước 7: Sau đó gỡ giấy nướng nhôm mặt trên, dùng cọ quét một lớp mỏng mật ong lên miếng thịt.
Bước 8: Đặt lại khay thịt vào lò nướng và nướng ở 220 độ C trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín có màu vàng đều đẹp mắt là được. Lấy thịt ra rồi thái thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm món thịt ba chỉ nướng chao:
Từng miếng thịt ba chỉ nướng chao mềm ngọt béo ngậy tan chảy trong miệng. Món ăn này rất thích hợp để chế biến cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần. Đảm bảo sẽ rất ngon miệng hao cơm.
Có thể bạn chưa biết:
Chao được làm từ đậu phụ lên men và được sử dụng trong đời sống hàng ngày để thêm vào các món ăn nhằm làm cho hương vị món ăn thêm đậm đà.
Chao rất giàu vitamin B. Tiêu thụ thường xuyên không chỉ có thể bổ sung vitamin B12 mà còn ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Chao rất giàu protein thực vật, sau khi lên men protein bị phân hủy thành các loại axit amin khác nhau và sản sinh ra nấm men và các chất khác nên có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa. Chao còn chứa các khoáng chất như canxi, phốt pho tốt cho cơ thể.
Mặc dù ăn chao rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên người mắc bệnh cao huyết áp, tim mạch, gút, bệnh thận, loét dạ dày tá tràng nên ăn ít hoặc không nên ăn.
Chúc bạn làm được món thịt ba chỉ nướng chao thật ngon miệng nhé!
Theo ttvn.toquoc.vn
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/lam-mon-thit-ba-chi-nuong-theo-cong-thuc-nay-vua-gion-thom-lai-ngon-la-mieng-20231022160153731.htm
-
Vào bếp15 giờ trướcHủ tiếu Nam Vang là món ăn chế biến tương đối cầu kỳ nhưng được nhiều gia đình yêu thích vì sự thơm ngon, bổ dưỡng. -
Vào bếp1 ngày trướcThịt heo kho củ cải với cách làm cực kỳ đơn giản nhưng là món ăn đưa cơm, rất ngon miệng được nhiều bà nội trợ chọn chế biến cho bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt bò hầm bí đỏ không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn rất ngon miệng, hao cơm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp6 ngày trướcKhi mua sườn nên chọn loại nhiều thịt hay ít thịt? Người bán tiết lộ những sự thật bất ngờ
-
Vào bếp09/02/2025Thanh cua không chỉ dùng ăn lẩu hay làm cơm cuộn; bạn có thể biến chúng thành món snack giòn rụm, đậm đà để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
-
Vào bếp09/02/2025Gà cúng nhiều ăn không hết, chị Hòa "biến tấu" thành món ngon giải ngán, tránh lãng phí lại được cả nhà khen nức nở.
-
Vào bếp08/02/2025Giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, gà chiên sốt mặn ngọt là món ăn hấp dẫn khó cưỡng, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp08/02/2025Ba chỉ dê nướng riềng mẻ là món ăn thơm ngon, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nướng hoặc các buổi tụ tập gia đình, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà.
-
Vào bếp07/02/2025Thay vì để trái cây thừa ngày Tết trở nên lãng phí, hãy thử áp dụng những mẹo dưới đây để tận dụng chúng, biến thành những món ngon và bổ dưỡng.
-
Vào bếp06/02/2025Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình
-
Vào bếp05/02/2025Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách 'lấy may' ngày đầu năm mới.
-
Vào bếp03/02/2025Ngoài màu sắc, táo đỏ khô và táo đen khô còn có những điểm khác biệt về giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng.
-
Vào bếp31/01/2025Những mâm cỗ Tết đẹp như tranh của chị Thu Hương luôn nhận được lượng tương tác lớn trên các diễn đàn nhờ sự chăm chút, vừa sáng tạo vừa đậm chất truyền thống.