Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Làm thịt kho kiểu này vừa thơm vừa lạ, hương bay nức mũi hàng xóm
Thứ hai, 03/07/2017 18:50
Thịt kho hoa hồi có hương vị hấp dẫn, đậm đà đưa cơm.
Thịt kho hoa hồi có hương vị hấp dẫn, đậm đà đưa cơm.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500gr thịt ba chỉ
- 2 hoa khánh hồi
- 1 thanh quế
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh nước tương đen hay 1 muỗng cà phê nước màu kho thịt
- 1 miếng gừng thái lát
- 2 nhánh hành lá thái khúc
- Vài trái ớt khô
- 1 muỗng canh rượu trắng hay rượu đỏ
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 400ml nước dừa tươi
- 1 củ hành tím thái nhỏ để riêng phi với dầu.
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO KHÁNH HỒI
Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn.
Luộc sơ qua nước sôi 3 phút. Sau đó đổ thịt ra rổ.
Bước 2: Cho thịt vào âu cùng với các gia vị phía trên trộn đều.
Bước 3: Bắc nồi/ chảo lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho hành vào xào thơm. Tiếp đến cho âu thịt vào xào săn (4-5 phút).
Bước 4: Cuối cùng cho nước vào đậy nắp hầm lửa vừa cho đến thịt nước cạn thịt đậm vị có màu đẹp là tắt bếp.
Cho 1 ít cơm ra dĩa, một bên để thịt kho hoa hồi cùng vài cọng ngò.
Bữa cơm cũng sẽ rất ngon với dĩa cơm một món như thế này.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt kho hoa hồi thơm ngon lạ miệng!
Theo Khám phá
Gửi bình luận
-
Vào bếp16 giờ trướcMâm cơm gia đình đầy đủ dưỡng chất, đẹp mắt của cô gái trẻ này thật khiến nhiều chị em ngưỡng mộ. - Vào bếp1 ngày trướcVới thời tiết nắng nóng, chẳng cần nấu cơm, bạn cũng có thể chế biến các món bún ngon và hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức.
- Tri ân Ngày của Mẹ, chị em hãy trổ tài 3 món ăn này, vừa ngon miệng, dễ làm lại rất tốt cho sức khỏeVào bếp1 ngày trướcNgày của Mẹ (Mother's Day) chị em hãy cùng làm 3 món ăn ngon, dễ làm, bổ dưỡng để thể hiện tình cảm với mẹ trong dịp đặc biệt này.
- Vào bếp2 ngày trướcBí quyết pha nước chấm tỏi ớt nổi dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn thành công ngay từ lần đầu, nước chấm để cả ngày với thơm ngon, đẹp mắt.
- Vào bếp2 ngày trướcMón đậu phụ hấp trứng thịt bằm thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, vừa ngon miệng lại bổ sung canxi, tốt cho tiêu hóa và tăng cường trí não.
- Vào bếp2 ngày trướcTôm và trứng kết hợp cùng nhau lại thành món vừa ngon, vừa giữ sức khỏe.
- Vào bếp2 ngày trướcCông thức làm kem không sử dụng sữa đặc dưới đây giúp bạn có món giải nhiệt hiệu quả trong mùa nắng nóng.
- Vào bếp3 ngày trướcCó bát canh chua này, nồi cơm đảm bảo hết vèo trong tích tắc.