- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại hạt được sinh ra từ "quốc hoa", ăn vào chữa mất ngủ lại giải khát, đem nấu với gà được món thanh mát
Món ăn này không chỉ ngon, lạ miệng lại còn siêu bổ dưỡng
Hạt sen được sinh ra từ hoa sen (quốc hoa của nước ta). Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn...
Nếu kết hợp thịt gà, hạt sen với nấm đông trùng trong một món ăn như dưới đây không chỉ có tác dụng dưỡng tâm, an thần mà còn bồi bổ cơ thể, là món ăn tại nhà phù hợp với mọi lứa tuổi.
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà tơ, 300 gam hạt sen tươi, 80 gam hoa Đông trùng hạ thảo tươi (giờ được bán nhiều, dễ mua), 3 nước tương, 2 thìa tinh bột, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu nấu ăn, gừng lượng vừa đủ, hành lá.
Cách làm:
Gà chặt miếng vừa ăn rồi rửa sơ qua, sau đó ngâm vào nước sạch khoảng 10 phút cho ra bớt máu thừa rồi vớt ra rửa sạch. Dùng giấy ăn thấm khô, cho thịt gà vào bát. Thêm dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, một ít gừng thái nhỏ và hành lá thái khúc.
Bạn có thể đeo gang tay rồi trộn thịt gà, cố gắng vừa trộn vừa bóp để gà dễ ngấm gia vị hơn. Ướp một lúc.
Hạt sen tươi bóc vỏ, thông bỏ tâm rồi rửa sạch.
Nấm đông trùng bỏ chân, rửa sạch rồi cho nấm và hạt sen vào bát thịt gà, trộn đều.
Cho gà vào đĩa sâu lòng để chuẩn bị hấp.
Cho đĩa thịt gà vào xửng, đun cho đến khi sôi.
Để thịt gà sôi 20 phút thì cho ra ngay, thịt gà tơ nên nhanh mềm, vì thế thời gian này là vừa đủ.
Hạt sem mềm bở, thịt gà ngọt thơm và mềm, quyện lẫn mùi nấm đông trùng rất hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
-
Vào bếp1 giờ trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp5 giờ trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp12 giờ trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp1 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp1 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại cá này giàu selen, là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự phát triển của gốc tự do gây nên bệnh viêm khớp, bệnh tim…