- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại quả được xem là “chiến binh” hàng đầu giúp giảm nguy cơ mắc ung thư, đem làm món này cực ngon
Loại quả này có nhiều chất xơ, giàu chất dinh dưỡng mà ít calo nhưng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe của bạn.
Quả cà tím là loại quả mọng chứa nhiều cùi thịt màu trắng, vỏ màu tím đậm hoặc màu trắng. Quả có chứa nhiều hạt nhỏ, mềm màu hơi vàng.
Loại quả này là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.
Trong cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện lưu thông máu và chứa hàm lượng calo thấp, nhiều nước nên tốt cho việc giảm cân.
Loại quả này là thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.
Từ việc giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim đến giảm cân và ngăn ngừa bệnh thiếu máu, cà tím chứa các vitamin nhóm B, vitamin A giúp tóc mọc nhiều và khỏe hơn, tăng độ bóng mượt cho tóc và giảm rụng tóc.
Đặc biệt loại quả này được xem là 'chiến binh' hàng đầu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.
Bởi vậy cà tím là một món bổ sung đơn giản cho bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh.
Nguyên liệu:
- Cà tím
- Thịt băm
- Giò sống
- Hành lá
- Dầu hào
- Bột năng
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, tương ớt, tỏi
Cách làm:
- Cà tím rửa qua nước muối loãng. Cắt khoanh tròn dày khoảng 3cm, khứa 1 đường ở giữa, chia miếng cà ra làm đôi (nhưng không đứt)
- Thịt băm + giò sống + hạt nêm + hành lá + hành tím băm + tiêu + xíu đường rồi trộn đều, để ướp 15 phút (thịt và giò sống trộn theo tỉ lệ 3 : 1)
- Rắc 1 xíu bột năng vào giữa khoanh cà để tạo độ bám, rồi nhồi thịt vào, dùng tay miết cho đều. Làm lần lượt cho hết các khoanh cà.
- Bắc chảo dầu, cho các khoanh cà vào áp chảo vừa chín, gắp ra để riêng
- Cũng chảo đó, cho thêm dầu vào, phi thơm hành tỏi. Cho vào chảo dầu hào + hạt nêm + tương ớt + xíu nước bột năng (có thể nêm thêm đường, tùy khẩu vị), nấu sôi
- Cho các khoanh cà đã áp chảo vào, nấu với lửa vừa. Trở mặt cho cà thấm sốt
- Nấu khoảng chừng 10-15 phút là được, không quá lâu, cà sẽ bị nát.
- Tắt lửa, rắc thêm hành lá là hoàn thành món cà tím kẹp thịt sốt dầu hào.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả này thành món ăn ngon.
Theo Dân việt
-
Vào bếp14 giờ trướcMột loại quả màu đỏ quen thuộc không chỉ ăn sống, chế biến thành nhiều món ngon mà khi ép lấy nước uống cũng vô cùng tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp17 giờ trướcĐây là loại quả có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và dưỡng chất giúp ổn định đường huyết ở người tiểu đường. Quả có nhiều ngày hè nên tận dụng làm 4 món canh mát bổ dưới đây vừa giúp giải nhiệt và thải độc.
-
Vào bếp22 giờ trướcLuộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh để thành phẩm mềm mại mà không bở, giữ được vị ngọt đậm đà và không có mùi tanh?
-
Vào bếp1 ngày trướcGiả cầy, gà nấu xáo, cá trích nướng hoặc rán, mùng muối chua, canh rau tập tàng, cà pháo muối là những món ăn đưa cơm ngày hè được người dân xứ Nghệ ưa thích.
-
Vào bếp1 ngày trướcSườn heo là món ăn quen thuộc và rất được ưa chuộng, trong đó món sườn hấp mềm ngon được nhiều người yêu thích vì ít dầu mỡ, gia vị.
-
Vào bếp1 ngày trướcNước chiếm đến 90% trong loại thực phẩm này, đồng thời chứa hầu hết các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên. Đặc biệt, uống nước ép quả này thường xuyên có thể phòng chống ung thư.
-
Vào bếp1 ngày trướcUống loại nước ép này mỗi ngày có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, hen suyễn, tăng cường tiêu hóa thậm chí phòng cả ung thư.
-
Vào bếp1 ngày trướcVì rau muống có chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin, đặc biệt là chất xơ nhưng không chứa chất béo. Do đó, rau muống là lựa chọn thích hợp để giảm cân.
-
Vào bếp2 ngày trướcMướp là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong những ngày hè nóng nực.
-
Vào bếp2 ngày trướcChanh ngâm mật ong là thức uống quen thuộc có trong gian bếp của nhiều gia đình, để món chanh ngâm mật ong không bị đắng, bạn nhớ bỏ phần hạt trước khi ngâm.
-
Vào bếp2 ngày trướcMẻ có mùi chua dịu, có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bạn có thể nuôi mẻ tại nhà mà không cần mẻ cái.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ mất vài chục phút để hoàn thành món tráng miệng bổ dưỡng, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình vào ngày hè nóng bức.