- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm đậm chất miền Tây của chàng trai yêu bếp "bỏ phố về quê", được chị em chấm điểm 10 vì quá xuất sắc
Loạt món ăn dân dã, đậm chất miền Tây được bày biện đẹp mắt của chàng trai Phạm Anh Việt khiến chị em vô cùng ngưỡng mộ.
Chàng trai Phạm Anh Việt (27 tuổi) quê ở tỉnh Tiền Giang, tốt nghiệp chuyên ngành ngoại thương, Trường ĐH Công nghệ TP. Hồ Chí Minh là cái tên không còn xa lạ với các bạn trẻ yêu kinh doanh và chị em yêu bếp. Mới đây nhất, Phạm Anh Việt đăng tải loạt mâm cơm đậm chất miền Tây với nhiều món ăn ngon, dân dã, đưa cơm nhận được nhiều khen ngợi của chị em.
Chia sẻ về mâm cơm thú vị này Phạm Anh Việt cho biết: "Chào cả nhà, lâu rồi mình không đăng bài chia sẽ công thức nấu ăn lên nhóm. Mới đó mà đã hơn 2 năm rồi đó, kể từ ngày dịch, mình dọn về quê sống và điều hành công việc từ xa. Rồi dần dần mình quen với nhịp sống bình yên chốn làng quê, có gì ăn nấy vậy mà thấy ngon sao mà ngon. Hôm nay tự nhiên nhớ yêu bếp quá xá, nên mình lên đây chia sẽ cùng các bạn một số bữa cơm đạm bạc của chàng trai yêu bếp bỏ phố về quê".
Được biết nhiều loại rau, củ quả tươi xanh trong mâm cơm gia đình đều được thu hoạch từ khu vườn rộng rãi. Mâm cơm không quá cầu kì, không phải cao lương mỹ vị nhưng đều khiến ai cũng muốn được một lần thưởng thức.
Mâm cơm nhiều món ăn ngon, đậm đà hương vị miền Tây, hoa quả miệt vườn khiến ai cũng muốn được thưởng thức.
Gà rang, kho quẹt ăn cùng rau luộc đưa cơm.
Cá rán vàng chấm mắm ớt, mực hấp, tráng miệng đu đủ và bưởi da xanh.
Canh cá nấu cà chua, cá xốt cà chua, bắp hoa chuối luộc, xoài nạo.
Thịt kho tàu, đậu đũa luộc, xoài nạo, rau sống.
Canh chua, cá rô phi rán giòn, đậu đũa luộc.Cá rán chấm mắm tỏi, thịt kho tàu, cà tím nướng mỡ hành, tôm hấp, canh cá.
Cá rán, canh xương nấu cà rốt, mướp và rau cải luộc.
Những món ăn quen thuộc: Gà rang, cá hấp, cà tím nướng mỡ hành, canh chua dọc mùng.
Cá kho tộ, cá nấu canh chua, tôm rim, rau củ luộc, ổi vườn nhà.
Cá rán, mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng kho, canh mướp.
Trứng rán, canh cá nấu chua, đậu đũa luộc.
Chả trứng hấp, canh sườn nấu dưa chua, rau muống luộc.
Cá rán, đậu bắp xào chả, đậu rồng luộc chấm kho quẹt.
Cá rán, canh cá là món ăn thường thấy trong mâm cơm dân dã của chàng trai Phạm Anh Việt.
Thỉnh thoảng chàng trai đảm đang lại trổ tài đổ bánh xèo chiêu đãi gia đình, bạn bè. Rau sống vườn nhà tươi xanh chấm cùng mắm chua ngọt.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp1 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp5 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp17 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp21 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp3 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.