Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!

Mâm cơm tuy đơn giản, không bày biện quá nhiều món nhưng vô cùng bắt mắt, hấp dẫn.

Là một bà mẹ đơn thân, một mình nuôi 2 con, công việc bận rộn nhưng bạn Việt Hà (đến từ Thành phố Vinh) vẫn chăm chút từng bữa ăn cho các con. Dù bận đến đâu thì mâm cơm chiều đầm ấm, đầy đủ các thành viên là khoảng thời gian 3 mẹ con được quây quần bên nhau.

Việt Hà tâm sự cùng chị em yêu bếp: "Bao nhiêu thời gian ngày thường cặm cụi lo  buôn buôn bán bán đến bữa cơm gia đình cho con cái cũng không được chu toàn nhất là một single mom như em cũng cảm thấy xót xa. Dù có bận đến mấy thì bữa cơm chiều cũng tự tay chu toàn để 3 mẹ con còn quây quần. Tuy không cao lương mĩ vị gì nhưng tất cả tình yêu thương mẹ đều gửi gắm hết vào những món ăn".

Có thể dễ nhận thấy, mâm cơm của Việt Hà chia sẻ thường khá đơn giản, không quá bày biện nhiều món nhưng đều là những món ăn ngon, hấp dẫn và đặc biệt là rất hợp khẩu vị của các con. Dù đơn giản nhưng mỗi bữa ăn mẹ đảm thường cân đối các nhóm dinh dưỡng tinh bột, đạm, rau xanh, củ quả. Chỉ có 3 mẹ con nhưng Việt Hà cũng chịu khó thay đổi món mỗi ngày cũng như chịu khó sắm bát đĩa, sắp đặt đồ ăn để mâm cơm nhìn thêm ngon miệng, bắt mắt.

Dưới đây là mâm cơm dành cho 3 mẹ con của bạn Việt Hà chị em có thể tham khảo để bổ sung thêm cho thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình mình.

Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-1

Chả lụa; Canh đậu phụ trứng hẹ; Rau muống xào; Cà muối. Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-2

Giò lụa; Bánh chưng rán; Xôi đậu; Canh bò nấu củ quả; Cà muối.

Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-3

Tôm rim; Hến xào xúc bánh đa; Ngao hấp; Canh mọc.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-4

Đậu phụ rán; Trứng rán; Canh bắp cải.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-5

Bò xào sả; Canh chua đậu phụ; Lòng gà xào mướp.
Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-6

Cá khô rim lạc; Bắp cải luộc; Trứng luộc dầm mắm; Trà chanh sả.

Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-7

Trứng rán; Đậu phụ sốt cà; Canh măng hầm xương.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-8

Canh cà chua bò; Đậu xào tim; Rau sống chấm sốt trứng.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-9

Rô phi chiên giòn; Bí xào tép; Canh cà chua thịt bò.

Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-10

Măng khô hầm xương; Cá khô rim lạc; Thịt kho.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-11

Cá diêu hồng nấu canh chua; Rau muống xào tỏi.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-12

Tôm hấp nước dừa; Mướp đắng xào trứng; Canh bắp cải.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-13

Canh mướp thịt bằm; Cải xào thịt hộp; Đậu phụ rán.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-14

Trứng lòng đào ngâm xì dầu; Đậu phụ lướt ván; Canh nghêu rau vặt; Cơm cháy.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-15

Cá thu kho; Nhút xào tỏi; Rau muống xào.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-16

Giò lụa; Canh bí nấu tép moi; Bò xào lơ xanh.Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!-17

Cải thìa xào tỏi; Thịt quay; Dưa chuột.

Tuy đều là những món ăn đơn giản nhưng thực đơn của mẹ đảm Việt Hà rất ngon miệng, hấp dẫn và đưa cơm. Hi vọng đây sẽ là những gợi ý thú vị để chị em đỡ đau đầu suy nghĩ "hôm nay ăn gì".

Theo Tâm An - Vietnamnet


Món Ngon Mỗi Ngày


Vào mùa hè nóng nực, nên điều chỉnh độ mát tủ lạnh bao nhiêu cho hợp lý?
Nhiệt độ trong tủ lạnh có vai trò rất quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm được lâu và không bị mất chất dinh dưỡng mỗi khi chế biến. Vào mùa hè nóng nực, khi nhiệt độ bên ngoài tăng cao, chúng ta có cần phải điều chỉnh lại nhiệt độ bên trong tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tốt hơn không?

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.