Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!
Thứ hai, 23/05/2022 14:00
Mâm cơm tuy đơn giản, không bày biện quá nhiều món nhưng vô cùng bắt mắt, hấp dẫn.
Là một bà mẹ đơn thân, một mình nuôi 2 con, công việc bận rộn nhưng bạn Việt Hà (đến từ Thành phố Vinh) vẫn chăm chút từng bữa ăn cho các con. Dù bận đến đâu thì mâm cơm chiều đầm ấm, đầy đủ các thành viên là khoảng thời gian 3 mẹ con được quây quần bên nhau.
Việt Hà tâm sự cùng chị em yêu bếp: "Bao nhiêu thời gian ngày thường cặm cụi lo buôn buôn bán bán đến bữa cơm gia đình cho con cái cũng không được chu toàn nhất là một single mom như em cũng cảm thấy xót xa. Dù có bận đến mấy thì bữa cơm chiều cũng tự tay chu toàn để 3 mẹ con còn quây quần. Tuy không cao lương mĩ vị gì nhưng tất cả tình yêu thương mẹ đều gửi gắm hết vào những món ăn".
Có thể dễ nhận thấy, mâm cơm của Việt Hà chia sẻ thường khá đơn giản, không quá bày biện nhiều món nhưng đều là những món ăn ngon, hấp dẫn và đặc biệt là rất hợp khẩu vị của các con. Dù đơn giản nhưng mỗi bữa ăn mẹ đảm thường cân đối các nhóm dinh dưỡng tinh bột, đạm, rau xanh, củ quả. Chỉ có 3 mẹ con nhưng Việt Hà cũng chịu khó thay đổi món mỗi ngày cũng như chịu khó sắm bát đĩa, sắp đặt đồ ăn để mâm cơm nhìn thêm ngon miệng, bắt mắt.
Dưới đây là mâm cơm dành cho 3 mẹ con của bạn Việt Hà chị em có thể tham khảo để bổ sung thêm cho thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình mình.
Chả lụa; Canh đậu phụ trứng hẹ; Rau muống xào; Cà muối. 
Giò lụa; Bánh chưng rán; Xôi đậu; Canh bò nấu củ quả; Cà muối.
Tôm rim; Hến xào xúc bánh đa; Ngao hấp; Canh mọc.
Đậu phụ rán; Trứng rán; Canh bắp cải.
Bò xào sả; Canh chua đậu phụ; Lòng gà xào mướp.
Cá khô rim lạc; Bắp cải luộc; Trứng luộc dầm mắm; Trà chanh sả.
Trứng rán; Đậu phụ sốt cà; Canh măng hầm xương.
Canh cà chua bò; Đậu xào tim; Rau sống chấm sốt trứng.
Rô phi chiên giòn; Bí xào tép; Canh cà chua thịt bò.
Măng khô hầm xương; Cá khô rim lạc; Thịt kho.
Cá diêu hồng nấu canh chua; Rau muống xào tỏi.
Tôm hấp nước dừa; Mướp đắng xào trứng; Canh bắp cải.
Canh mướp thịt bằm; Cải xào thịt hộp; Đậu phụ rán.
Trứng lòng đào ngâm xì dầu; Đậu phụ lướt ván; Canh nghêu rau vặt; Cơm cháy.
Cá thu kho; Nhút xào tỏi; Rau muống xào.
Giò lụa; Canh bí nấu tép moi; Bò xào lơ xanh.
Cải thìa xào tỏi; Thịt quay; Dưa chuột.
Tuy đều là những món ăn đơn giản nhưng thực đơn của mẹ đảm Việt Hà rất ngon miệng, hấp dẫn và đưa cơm. Hi vọng đây sẽ là những gợi ý thú vị để chị em đỡ đau đầu suy nghĩ "hôm nay ăn gì".
Theo Tâm An - Vietnamnet
Gửi bình luận
-
Vào bếp2 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản. -
Vào bếp6 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp18 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp22 giờ trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp1 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp3 ngày trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.