Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹ đơn thân tất bật buôn bán vẫn chu toàn cơm ngon canh ngọt cho 2 con, nhìn là biết tháo vát thế nào!
Thứ hai, 23/05/2022 14:00
Mâm cơm tuy đơn giản, không bày biện quá nhiều món nhưng vô cùng bắt mắt, hấp dẫn.
Là một bà mẹ đơn thân, một mình nuôi 2 con, công việc bận rộn nhưng bạn Việt Hà (đến từ Thành phố Vinh) vẫn chăm chút từng bữa ăn cho các con. Dù bận đến đâu thì mâm cơm chiều đầm ấm, đầy đủ các thành viên là khoảng thời gian 3 mẹ con được quây quần bên nhau.
Việt Hà tâm sự cùng chị em yêu bếp: "Bao nhiêu thời gian ngày thường cặm cụi lo buôn buôn bán bán đến bữa cơm gia đình cho con cái cũng không được chu toàn nhất là một single mom như em cũng cảm thấy xót xa. Dù có bận đến mấy thì bữa cơm chiều cũng tự tay chu toàn để 3 mẹ con còn quây quần. Tuy không cao lương mĩ vị gì nhưng tất cả tình yêu thương mẹ đều gửi gắm hết vào những món ăn".
Có thể dễ nhận thấy, mâm cơm của Việt Hà chia sẻ thường khá đơn giản, không quá bày biện nhiều món nhưng đều là những món ăn ngon, hấp dẫn và đặc biệt là rất hợp khẩu vị của các con. Dù đơn giản nhưng mỗi bữa ăn mẹ đảm thường cân đối các nhóm dinh dưỡng tinh bột, đạm, rau xanh, củ quả. Chỉ có 3 mẹ con nhưng Việt Hà cũng chịu khó thay đổi món mỗi ngày cũng như chịu khó sắm bát đĩa, sắp đặt đồ ăn để mâm cơm nhìn thêm ngon miệng, bắt mắt.
Dưới đây là mâm cơm dành cho 3 mẹ con của bạn Việt Hà chị em có thể tham khảo để bổ sung thêm cho thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình mình.
Chả lụa; Canh đậu phụ trứng hẹ; Rau muống xào; Cà muối. 
Giò lụa; Bánh chưng rán; Xôi đậu; Canh bò nấu củ quả; Cà muối.
Tôm rim; Hến xào xúc bánh đa; Ngao hấp; Canh mọc.
Đậu phụ rán; Trứng rán; Canh bắp cải.
Bò xào sả; Canh chua đậu phụ; Lòng gà xào mướp.
Cá khô rim lạc; Bắp cải luộc; Trứng luộc dầm mắm; Trà chanh sả.
Trứng rán; Đậu phụ sốt cà; Canh măng hầm xương.
Canh cà chua bò; Đậu xào tim; Rau sống chấm sốt trứng.
Rô phi chiên giòn; Bí xào tép; Canh cà chua thịt bò.
Măng khô hầm xương; Cá khô rim lạc; Thịt kho.
Cá diêu hồng nấu canh chua; Rau muống xào tỏi.
Tôm hấp nước dừa; Mướp đắng xào trứng; Canh bắp cải.
Canh mướp thịt bằm; Cải xào thịt hộp; Đậu phụ rán.
Trứng lòng đào ngâm xì dầu; Đậu phụ lướt ván; Canh nghêu rau vặt; Cơm cháy.
Cá thu kho; Nhút xào tỏi; Rau muống xào.
Giò lụa; Canh bí nấu tép moi; Bò xào lơ xanh.
Cải thìa xào tỏi; Thịt quay; Dưa chuột.
Tuy đều là những món ăn đơn giản nhưng thực đơn của mẹ đảm Việt Hà rất ngon miệng, hấp dẫn và đưa cơm. Hi vọng đây sẽ là những gợi ý thú vị để chị em đỡ đau đầu suy nghĩ "hôm nay ăn gì".
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp5 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp12 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.