- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Món ăn siêu ngon lại bổ dưỡng lợi đủ đường khiến ai thử xong cũng phải tấm tắc
Món canh nấm tuyết này rất bổ dưỡng, giúp giảm da khô, bổ phổi và giảm đờm.
Món canh nấm tuyết với các thành phần bổ dưỡng như quất, táo đỏ... sẽ giúp cơ thể lấy lại năng lượng. Đối với người Trung Quốc, canh nấm tuyết nấu táo đỏ được coi là "tổ yến của người nghèo". Vì nó có giá thành thấp nhưng bổ dưỡng thì chẳng thua bất kỳ loại yến chưng đắt tiền nào cả. Khi cơ thể mệt mỏi chỉ cần dùng một bát canh này bạn sẽ thấy tỉnh táo hẳn, đặc biệt tốt cho những người thức khuya hoặc hay sử dụng máy tính.
Để nấu canh nấm tuyết táo đỏ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 quả táo
20g nấm tuyết
5 quả táo đỏ
1 thìa súp đường nâu
5 quả quất
5 quả nam việt quất tươi
Cách chọn mua nấm tuyết ngon:
Đối với nấm tuyết khô, bạn nên chọn những loại có màu trắng trong, cứng chắc, không có vết gãy và không xuất hiện những vết mốc màu trắng.
Đối với nấm tuyết tươi, bạn chọn những loại có màu trắng đồng đều, mùi hương tự nhiên, không bị dập nát. Tránh những loại có nếp nhăn và đầu chóp thâm đen.
Cách nấu canh nấm tuyết
Bước 1: Rửa sạch quất, có thể dùng muối chà xát vỏ để giảm bớt tinh dầu, sau đó cắt theo chiều dọc quả làm bốn.
Bước 2: Nấm tuyết rửa sạch rồi ngâm trong nước ấm khoảng nửa tiếng cho nấm tuyết nở hoàn toàn. Sau đó rửa sạch lại rồi xé nhỏ.
Bước 3: Táo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
Bước 4: Táo đỏ cũng rửa sạch rồi cắt miếng bỏ phần hột táo đi.
Bước 5: Cho nấm tuyết vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ. Ở đây khẩu phần cho 3 người ăn thì bạn có thể đong 2 đến 2,5 bát nước để cho vào. Đun sôi nấm tuyết với lửa lớn. Sau đó đậy vung lại và ninh nấm tuyết ở lửa nhỏ trong vòng 40 phút.
Tác dụng của nấm tuyết giúp bồi bổ cơ thể, hóa đờm, cầm ho, ích vị sinh tân, cầm máu. Nhiều loại đường có trong nấm tuyết giúp tăng cường, cải thiện chức năng đại thực bào, giúp cơ thể được bảo vệ trước các loại phóng xạ.
Sau thời gian ninh, nấm tuyết nở ra và sánh lại với nước, lúc này lần lượt cho táo đỏ, táo và quất vào nấu cùng. Để bếp ở lửa vừa.
Sau đó cho đường nâu vào khuấy đều, ninh tiếp trong vòng 10 phút thì cho nam việt quất vào. Đun sôi trở lại thì tắt bếp.
Món canh nấm tuyết mềm, ngọt cùng với các loại trái cây bổ dưỡng rất vừa miệng. Uống một bát canh vào buổi sáng sẽ giúp bổ sung nước và bồi bổ phổi, ấm bụng cả ngày.
Lượng flavonoid tìm thấy trong táo đỏ được chứng minh là hợp chất chống vi khuẩn cực mạnh. Ngoài ra, lượng acid betulinic được tìm thấy trong táo đỏ đã được chứng minh rằng có khả năng chống lại các virus cúm.
Một số đặc tính chống viêm và chất chống oxy hóa của táo đỏ rất tốt giúp chống lại các vấn đề về da như mụn, nhăn, sẹo, nám, vết thâm. Táo đỏ còn có tác dụng giảm ngứa do chàm, làm ức chế sự lan rộng của các tế bào ung thư.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp1 giờ trướcVới cách chế biến mới lạ này hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một món cà tím chiên vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
-
Vào bếp2 giờ trướcĐây là những món ăn rất tốt cho sức khỏe của gia đình bạn vào mùa xuân.
-
Vào bếp16 giờ trướcMón thịt ba chỉ rim nước cam với vị chua ngọt béo vừa ngon miệng ngon cơm mà không hề ngán chút nào.
-
Vào bếp20 giờ trướcĐể bữa cơm tối thêm phần ngon miệng và đẹp mắt thì nhất định bạn hãy thử làm ngay món cơm thanh long hải sản hấp dẫn theo công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcNên ăn món gì vào dịp xuân phân? Đây là 6 món từ các loại rau tươi ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể chế biến thành các món ăn trong bữa cơm để cải thiện sức khỏe gia đình mình.
-
Vào bếp1 ngày trướcBánh mì trứng, tôm và bơ, một món ăn sáng ngon miệng. Nó là món ăn có sự kết hợp phong phú cả về hương vị lẫn dinh dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhám phá bí quyết để biến món củ cải muối trở nên giòn ngon tuyệt vời như ý, một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhà của bạn.
-
Vào bếp2 ngày trướcSườn là một trong những phần thịt ngon nhất trên con lợn. Biết cách chọn phần sườn ngon sẽ giúp món ăn đạt điểm tối đa.
-
Vào bếp2 ngày trướcNem rán chuẩn vị Hà Nội thơm ngon, giòn rụm, màu sắc bắt mắt ngay tại nhà vô cùng đơn giản. Hãy lưu ngay công thức này nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu phụ mềm được bọc một lớp vỏ vàng nâu đẹp mắt, giòn rụm, ăn cùng với nước sốt thì trên cả tuyệt vời.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là "loại thịt" đặc biệt bạn không nên bỏ qua trong mùa xuân. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cực giàu canxi.
-
Vào bếp4 ngày trướcCác món ăn từ trứng này cực kỳ dễ làm, ngay cả người vụng về nhất cũng có thể làm được.
-
Vào bếp4 ngày trướcCó món ăn sáng ngon thế này cần gì phải cất công ra hàng nữa nhỉ!