- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
8 món ăn vặt ngày đông lạnh nghĩ đến là thèm, không thưởng thức sẽ tiếc hùi hụi
Món ăn vặt mùa đông vừa ngon miệng vừa nóng hổi nếu được thưởng thức cùng người thân hay bạn bè sẽ luôn tạo nên sự thích thú trong tiết trời se lạnh.
1. Bánh rán
Bánh rán là món ăn vặt ngon, rẻ có mặt ở khắp phố phường Hà Nội. Đặc biệt vào mùa đông lạnh, món ăn vặt này càng được nhiều người ưa chuộng. Bánh rán có 2 loại: bánh mặn và bánh ngọt. Bánh ngọt thì có đỗ xanh xay nhuyễn bên trong, bánh rán mặn có lớp vỏ bên ngoài giòn, nhân bên trong gồm nhiều nguyên liệu hấp dẫn như thịt, miến, mộc nhĩ, hành khô… vô cùng thơm ngon.
Bánh ngon nhất khi vừa mới được rán xong, chấm với nước mắm chua ngọt và đu đủ, cà rốt dầm kèm thêm rau thơm. Hoặc chỉ đơn giản là chấm cùng chút tương ớt, cũng đủ làm bạn cảm thấy ngon đến tái tê lòng. Vào mùa lạnh, bánh rán mặn luôn được lòng người thưởng thức nhờ vị ngon đậm đà.
2. Bánh sắn nướng
Vào mùa đông, bánh sắn nướng hấp dẫn được bày bán nhiều nơi các gánh hàng rong. Bánh sắn nướng vỏ se se, mềm dẻo bên trong, lại có vị ngọt bùi của sắn, kết hợp với dừa tươi, bơ, vừng thơm phức, có sức lan tỏa lôi cuốn mạnh mẽ chúng ta khi trời trở lạnh.
3. Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu là một trong những món ăn đắt hàng nhất trong mùa đông giá rét. Với nước đường ngọt lịm và thơm mùi gừng, bánh trôi nhân vừng đen hoặc đậu xanh thơm lừng, bánh trôi tàu nóng hổi luôn làm cho những ngày mùa đông ấm áp hơn. Bánh trôi tàu nhân được làm từ đậu xanh hoặc vừng đen. Cho nước cốt dừa và vỏ quất vào là mẹo nhỏ để nước đường thơm ngon hơn.
4. Nem chua rán
Có thể nói nem chua rán là một trong những món ăn được yêu thích nhất của giới trẻ ngày trời lạnh. Nem chua rán là một loại nem làm từ thịt lợn xay và bì lợn theo công thức cũng như quy trình khá gần gũi với nem chua và được rán vàng trong dầu ăn. Nem chua rán sau khi rán, phải ăn ngay khi còn nóng mới đảm bảo được độ giòn ngon đúng chuẩn.
Nem thường được ăn kèm cùng với dưa leo, xoài chua chấm cùng tương ớt nhằm tăng thêm hương vị đậm đà. Sự hòa quyện hài hòa giữa vị ngọt, chua, cay từ các nguyên liệu giúp nem chua rán trở thành món ăn vặt hấp dẫn và khó quên ngay sau lần đầu thưởng thức.
5. Xôi chè nóng
Xôi chè nóng là một món chè quen thuộc, thanh tao và có ở Hà Nội từ rất lâu. Món chè nóng mùa đông này bao gồm xôi vò đỗ xanh và chè. Xôi được đồ lên rất khéo, từng hạt béo, mềm và không dính bết lại với nhau, có màu sáng vàng ươm hấp dẫn.
6. Chè sắn
Rất nhiều người ở Hà Nội nghiện ăn chè sắn đến nỗi suốt ngày chỉ chực chờ gió mùa về để đi ăn cho ngon. Từng củ sắn vừa bùi vừa bở, khi nấu trong đường bao phủ, tạo nên bát chè dẻo quánh. Bát chè sắn ngon vị bùi, thơm, nước chè sánh, nâu vàng ngon miệng, những miếng sắn được cắt vuông vức hình bao diêm, mềm dẻo không quá bở, nhìn thôi đã đẹp mắt. Không chỉ vây, chè sắn giúp cơ thể ấm áp trong những ngày đông lạnh nhờ vào gừng và giúp chúng ta bổ sung lượng đường hao hụt.
7. Cháo quẩy
Lang thang trong tiết trời se lạnh ghé vào quán nhỏ ngồi xì xụp thưởng thức tô cháo sườn sụn nóng hổi ấm bụng, khói bốc nghi ngút, rắc thêm chút bột ớt cay cay ăn kèm miếng quẩy giòn giòn có lẽ là hương vị khiến nhiều người nhớ mãi. Mùa đông lạnh, bạn đừng bỏ qua món ăn vặt dân dã mà khó quên này nhé.
8. Ốc luộc
Ốc luộc nóng hổi luôn là món ăn đầy hấp dẫn đối với nhiều người bất kể khi trời nóng hay lạnh. Ốc luộc không chỉ hấp dẫn bởi độ tươi ngon, độ dai, giòn sần sật mà còn hấp dẫn bởi vị ngon đặc biệt của nước chấm đủ vị hay hương thơm của chanh, của sả. Chẳng thế mà mỗi buổi chiều tà những quán ốc lại tấp nập người thưởng thức mà chẳng bao giờ thấy ngán. Ốc luộc tuy đơn giản là vậy, nhưng cần biết cách pha nước chấm đậm vị để món ốc luộc được ngon và hấp dẫn nhất.
Trên đây là 8 món ăn vặt mùa đông thơm ngon, nóng hổi, ấm bụng chị em nhất định hãy thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá.
>>> Mời bạn xem thêm thực đơn món ngon mỗi ngày dễ làm, đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp3 giờ trướcThao tác nấu món này tương đối dễ, ai cũng có thể làm được. Do đó để chăm sóc sức khỏe gia đình, bạn đừng ăn sống củ mã thầy nữa mà hãy nấu món này nhé!
-
Vào bếp7 giờ trướcTừ lâu, loại thịt đặc biệt này đã được biến tấu thành nhiều món ăn ngon độc đáo, lạ miệng và còn được sử dụng làm bài thuốc trị mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ.
-
Vào bếp13 giờ trướcSáng nay chưa biết ăn gì hãy thử cơm 2 trong 1 cực kỳ đẹp mắt và bổ dưỡng này.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể có một bữa tối ngon miệng đủ chất thì bạn hãy tham khảo thực đơn theo mùa đơn giản dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là mùa nở rộ của loại rau này, có hương vị tươi non nhất. Loại rau này không chỉ làm thuốc, còn chế biến được nhiều món ăn ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là một cách làm món mì trộn siêu nhanh gọn và rất ngon. Các nguyên liệu sau khi trộn hòa quyện vào nhau tạo nên vị giòn, thơm, ngon, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
Vào bếp2 ngày trướcDưới đây là 3 cách chế biến món ăn từ rau mầm đá rất thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể nấu cho gia đình mình thưởng thức.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón thịt luộc quen thuộc giờ đã được nâng tầm với cách làm mới này.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loại rau mà mọi nhà đều thích thú thưởng thức, làm được nhiều món ăn ngon nhưng bác sĩ dặn không nên ăn quá nhiều.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loại thịt khá đắt đỏ nhưng giàu năng lượng, có thể bổ sung năng lượng ngay lập tức, người mệt mỏi nên ăn.