Món thịt kho củ cải nhừ mục đậm đà sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Nguyên liệu

250g thịt ba chỉ

50g mỡ phần

150g củ cải

3 bông hoa hồi

Muối

30ml nước tương

5g nước hàng

Mùa đông mà có món thịt kho với loại củ này thì ăn với cơm trắng ngon ngất ngây-1

Cách làm

Bước 1

Củ cải nạo vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước 2

Thịt heo thái miếng vuông dày chừng 2cm.

Bước 3

Cho mỡ vào nồi đảo cho tới khi mỡ chảy nước thì cho hoa hồi vào đảo chung.

Bước 4

Tiếp theo cho thịt vào đảo cháy cạnh.

Bước 5

Thêm củ cải đồng thời thêm nước hàng, 1 thìa cafe muối, bước tương vào, đảo đều.

Bước 6

Thêm nước săm sắp mặt thịt sau đó đun sôi nồi thịt thì giảm nhỏ lửa, ninh thịt cho chín. Thời gian kho khoảng 30 phút.

Khi nước thịt cạn gần hết, thịt đã mềm là được. Bạn múc thịt kho củ cải ra đĩa ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Thịt kho nhừ, củ cải ngọt thanh là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm tối của gia đình.

Theo Helino