Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mùa hè hay đổ mồ hôi nên ăn món hấp này, vừa bổ dưỡng lại ít béo và giải nhiệt hiệu quả
Chủ nhật, 19/06/2022 14:00
Trong ngày hè nóng nực, món hấp là lựa chọn lý tưởng cho bất cứ gia đình nào. Ăn hấp có thể giữ lại vị ngọt của thực phẩm ở mức độ cao nhất và hương vị của nó cũng chân thực hơn.
Bài viết sau đây sẽ chia sẻ với bạn cách làm thịt bò hấp mướp. Thịt bò chứa nhiều đạm và ít chất béo. Mướp là loại rau theo mùa không thể thiếu trong mùa hè, rất giàu vitamin C, vitamin B, ngoài ra còn chứa các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt và hàm lượng nước vừa đủ. Ăn mướp vào mùa hè không chỉ giúp giải nhiệt và giảm hỏa mà còn bồi bổ cơ thể rất tốt. Mang mướp đi hấp với thịt bò thì cực ngon, ai ăn cũng thích.
| Nguyên liệu | Gia vị |
| 200 gram thịt bò 1 trái mướp Ớt sừng Hành lá Gừng |
Bột bắp Xì dầu Dầu hào Muối Tiêu |
Cách nấu
1. Khi chọn mướp nên lấy quả thuôn dài đều, ăn sẽ mềm hơn. Mướp sau khi gọt vỏ thì cắt thành khúc dài. Ớt, gừng, hành lá thái nhỏ.
2. Thái thịt bò thành từng lát mỏng, hãy nhớ thái theo chiều ngang để khi ăn mềm hơn.
3. Sau đó ướp thịt bò cho vừa ăn. Cho thịt bò ra tô, thêm 1 thìa xì dầu, nửa thìa dầu hào, 1 thìa hạt tiêu, một ít gừng băm, một chút bột bắp trộn đều. Và cuối cùng thêm nửa muỗng canh dầu khóa ẩm, khuấy đều và ướp trong nửa giờ.
4. Mướp đã cắt có thể ngâm nước muối một lúc để không bị oxy hóa và thâm đen, sau khi vớt ra thì vắt kiệt nước, rồi rắc một chút muối.
5. Sau đó cho thịt bò đã ướp lên trên mướp, sau khi nước trong nồi sôi thì cho mướp vào hấp khoảng 8 phút. Thịt bò rất dễ chín, nên kiểm soát thời gian hấp kỹ, nếu thời gian quá lâu, thịt bò sẽ rất dai.
6. Rắc ớt và hành lá lên trên trước khi lấy ra.
Thịt bò hấp mướp có hương vị thơm và là một trong những món ngon thích hợp trong ngày hè, đặc biệt rất đưa cơm.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Vào bếp7 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp14 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.