- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mùa sen đã đến, 3 món ngon từ hoa sen nhất định bạn nên thử một lần
Mùa hoa sen đã đến, ngoài việc dùng để cắm trang trí cho không gian thêm đẹp, bạn cũng có thể dùng làm các món ăn ngon dưới đây. Món ngon từ hoa sen này nhất định bạn nên thử một lần vì rất hấp dẫn.
Hoa sen chiên giòn
* Nguyên liệu làm hoa sen chiên giòn
- Hoa sen chọn hoa tươi
- Bột chiên giòn
- Dầu chiên
* Cách làm hoa sen chiên giòn
Hoa sen bạn lấy từng cánh hoa rồi rửa nhẹ với nước. Sau đó, bạn pha bột chiên giòn với nước tạo thành hỗn hợp sệt sệt, nhúng từng cánh hoa sen vào bột đó rồi cho vào chảo dầu nóng tiến hành chiên. Chiên vàng đều 2 mặt đến khi hết nguyên liệu là được. Món ngon hoa sen chiên giòn là món ăn vặt thơm ngon, bạn nên dùng tương ớt để chấm cùng.
'Chả hoa sen
Theo hướng dẫn của chị Nha Trang (Hà Nội), bạn có thể dùng những cánh sen để làm món chả hoa sen thơm lừng vừa ngon vừa đơn giản như sau:
* Nguyên liệu làm chả hoa sen
- Tôm biển bóc nõn thái nhỏ
- Thịt lợn vai xay nhuyễn
- Nấm hương
- Hạt sen
- Hoa sen
* Cách làm chả hoa sen
- Tôm bóc nõn thái nhỏ, thịt lợn xay nhuyễn, nấm hương ngâm nước sôi cho mềm rồi thái nhỏ. Hạt sen đun lên cho nhuyễn, cánh hoa sen nhỏ thái sợi, tua sen… rồi cho chút gia vị mì chính, hạt nêm vào trộn đều nguyên liệu. Để không mất đi vị sen, bạn không nên cho nước mắm, hành.
- Hoa sen tách từng cánh, rửa sạch dùng để cuốn nem.
- Cho dầu vào chảo đun nóng rồi thả từ từ vào, rán với lửa nhỏ. Lật miếng chả hoa sen vàng cho săn lại, chín đều là được.
Chả hoa sen
Hoa sen cuộn tôm thịt chiên giòn
* Nguyên liệu làm món hoa sen cuộn tôm thịt chiên giòn
- 3 bông hoa sen chọn loại hoa cánh to để dễ cuốn
- 300gr thịt lợn
- 300gr tôm
- Trứng gà, mộc nhĩ, bắp, cà rốt
- Bột chiên giòn.
* Cách làm hoa sen cuộn tôm thịt chiên giòn
Bước 1: Hoa sen tách từng cánh hoa ra, rửa nhẹ nhàng cho sạch rồi để ráo nước. Thịt lợn, tôm làm sạch sẽ rồi băm nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm mềm, cắt nhỏ; cà rốt nửa củ nhỏ, bào sợi nhỏ; Bắp nửa trái bào lấy hạt.
Bước 2: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở trên vào bát tô, đập thêm trứng gà và cho các gia vị vào trộn đều. Sau đó, bạn bọc kín rồi cho vào ngăn mát khoảng 15 phút để ngấm gia vị.
Bước 3: Lấy bột chiên giòn cho thêm nước vào khuấy cho sệt. Cho ít nhân vào cánh hoa, cuộn tròn lại như làm nem rồi thả vào chảo dầu nóng để chiên. Bạn nên chiên với lửa vừa, tới khi vàng lên cho lửa lớn hơn để hoa sen giòn ngon hơn.
Theo GĐXH
-
Vào bếp9 giờ trướcChân giò nấu giả cầy là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, VietNamNet giới thiệu cách làm chân giò nấu giả cầy chuẩn vị miền Bắc.
-
Vào bếp14 giờ trướcMức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp20 giờ trướcHiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại rau giá rẻ này có hàm lượng kali cao gấp 3 lần dưa chuột, giúp bổ sung năng lượng và tăng cường khả năng miễn dịch cho sức khỏe.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh dây pha với mật ong được xem là cách uống phổ biến hiện nay, vị ngọt ngọt chua chua hòa quyện với mật ong tạo nên ly nước hấp dẫn, thơm ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcNgoài quả, lá cây này khi chế biến ăn rất ngon, đặc biệt có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, chăm ăn sẽ cải thiện nhiều bệnh nguy hiểm của cả nam nữ.
-
Vào bếp2 ngày trướcMón thịt bò xào rất dễ bị dai, và một trong những bí quyết quan trọng là lửa phải lớn; bạn có biết vì sao xào thịt bò phải để lửa lớn thịt mới mềm?
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ mất 15 phút thực hiện, bạn sẽ có mẻ bắp rang bơ - bỏng ngô vị giòn rụm, ngọt ngọt béo béo và thơm lừng, ăn vặt vui miệng ngày thu, xem phim, lướt tóp tóp hết ý.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrước kia, cây niễng thường mọc hoang ở nơi có nhiều bùn như ao, hồ, đầm lầy hoặc những bãi bồi ven sông. Ngày nay, củ niễng trở thành loại đặc sản thơm ngon đắt đỏ nhiều người săn lùng.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại quả được coi là 'vua dưỡng thận' này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Bạn hãy thử chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐậu phụ tẩm hành là món ăn dân dã mà vô cùng hấp dẫn. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách làm đậu tẩm hành ngon, đơn giản tại nhà nhé.