- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chán cơm hàng cháo chợ, cô Ba miền Tây quyết học vào bếp, ai ngờ thành quả xuất sắc không hổ danh "nhà tôi 3 đời đều biết nấu ăn"
Mâm cơm đa dạng với 5 món ăn chính và 1 món hoa quả tráng miệng của cô Ba miền Tây có thể đãi gia đình hay tiếp khách cũng đều rất hấp dẫn.
Mâm cơm 5 món và 1 món hoa quả tráng miệng của Phạm Kim Ngân, 32 tuổi đến từ Tiền Giang khiến chị em ai cũng cũng xuýt xoa khen ngợi bởi tài đảm đang, khéo léo. Mâm cơm gia đình cho 6 thành viên hôm nào cũng phong phú, đa dạng lại được chế biến tài tình và bày biện đẹp mắt.
Chia sẻ với Tintuconline Kim Ngân cho biết, gia đình ai cũng nấu ăn ngon nhưng bản thân thì nấu ăn rất dở. Chán ăn cơm ngoài hàng nên cô nàng mới quyết tâm học nấu ăn. "Trước khi lấy chồng thì mình nổi tiếng là hậu đậu luôn ấy. Mỗi lần bạn bè tụ họp ăn uống là mình đảm nhận vai trò rửa bát, nhặt rau cũng không biết luôn. Không biết phân biệt tên các loài rau nữa chứ.
Thế nên không ai tin tưởng giao bếp cho mình cả. Đến khi lấy chồng thì biết món trứng luộc và rau luộc. Còn lại mình ăn ngoài cho đến khi bản thân mình cũng ngán ngẫm cơm hàng cháo chợ, ăn không vô nữa mình mới tập nấu. Mình tham gia vào các hội nhóm nấu ăn và học hỏi thêm. Dần rồi mình đam mê luôn", Kim Ngân tâm sự.
Kim Ngân cũng cho biết, để có được bữa cơm ngon, đầm ấm chị em cần chuẩn bị nguyên liệu tươi, sạch, chế biến vệ sinh kèm theo trình bày hấp dẫn. Việc nấu ăn đúng khẩu vị của các thành viên cũng là bí quyết để cả nhà luôn yêu thích bữa ăn gia đình.
Bạn Kim Ngân quê Tiền Giang hiện đang sống ở Đồng Nai từ một cô gái nấu ăn rất dở trở thành bà nội trợ đảm đang.
Thời gian chế biến món ăn của Phạm Kim Ngân khoảng 60 - 90 phút tuỳ bữa ăn.
Ông xã Phạm Kim Ngân dễ ăn nhưng món khoái khẩu vẫn là canh cua và thịt kho tàu.
Mâm cơm nhà Kim Ngân luôn đầy đặn, đầy đủ các nhóm dinh dưỡng.
Thực phẩm tươi, sạch là bí quyết đơn giản để chế biến đồ ăn ngon.
Ngoài nấu ăn ngon, bày biện đẹp mắt cũng giúp mâm cơm thêm hấp dẫn.
Trò chuyện với Kim Ngân, cô bạn cũng tâm sự về kỷ niệm đáng nhớ của mình lần đầu vào bếp nấu ăn cho chồng. "Mình là người miền Tây nên nấu gì cũng hơi ngọt hơn so với chồng mình (vì chồng mình là người miền Trung). Mình nấu canh cải xanh với thịt băm, mình nêm thì chồng bảo ngọt nên anh thêm muối, xong mình thấy mặn mình lại thêm đường. Rồi 2 vợ chồng quyết định thêm nước. Cuối cùng ra một nồi canh khổng lồ mà rau với thịt thì nó nát nhừ luôn. Thế nhưng 2 vợ chồng vẫn ăn để động viên nhau chứ thật ra nó dở tệ luôn ấy", Kim Ngân vui vẻ nhớ lại.
Hy vọng, mâm cơm gia đình 5 món chính, 1 món hoa quả tráng miệng cực hấp dẫn, đầy đủ dinh dưỡng và đẹp mắt như Kim Ngân sẽ giúp chị em có thêm thực đơn và đỡ đau đầu suy nghĩ "hôm nay ăn gì".
Theo Tâm An - Vietnamnet
-
Vào bếp13 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp18 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp22 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp1 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp2 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.