- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ngày nghỉ lễ làm thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn
Để giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
1. Đậu phụ sốt thịt băm
Chuẩn bị nguyên liệu làm món đậu phụ sốt thịt băm
1 miếng đậu phụ non, 100g thịt băm, 2 cây hành lá, 3 tép tỏi, 1 mẩu gừng, 8ml nước tương, 2 thìa canh tương đậu Doubanjiang, một ít hạt tiêu tứ xuyên, bột tiêu, 500ml nước lọc, một ít bột năng, 5g đường, dầu ăn
Cách làm món đậu phụ sốt thịt bămBước 1: Gừng tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ sau đó để riêng phần gốc và lá. Đậu phụ thái khối nhỏ vừa ăn. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chuyển màu. Thêm tương đậu vào đảo chung, tiếp đó thêm gốc hành, gừng, tỏi băm và hạt tiêu tứ xuyên vào đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
Bước 2: Thêm nước tương và 500ml nước lọc cùng chút bột tiêu, đường vào đun sôi. Tiếp đó cho đậu phụ vào đun sôi trở lại, sau đó hạ nhỏ lửa rồi đậy nắp chảo đun trong khoảng 8 phút. Hòa bột năng với một chút nước rồi đổ vào chảo đậu phụ rồi đun cho sốt sánh lại là được. Rắc thêm hành lá vào bột tiêu vào là xong.
Thành phẩm món đậu phụ sốt thịt bămMón đậu phụ sốt thịt băm sử dụng những nguyên liệu quen thuộc nhưng tạo nên một món ăn rất ngon miệng lại đưa cơm. Từng miếng đậu phụ béo ngậy, mềm ngon quyện với sốt thịt băm mặn ngọt cay cay rất hấp dẫn. Món ăn dễ chế biến lại chế biến nhanh, thích hợp để nấu cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
2. Cánh gà nướng chanh
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cánh gà nướng chanh
500g cánh gà, 5 lát chanh, 4 lát gừng, 1 củ tỏi, 2 gốc hành, 15ml rượu nấu ăn, 35ml nước tương, 15ml dầu hào, 30ml mật ong, 15ml dầu ăn, một chút muối và bột tiêu.
Cách làm món cánh gà nướng chanhBước 1: Cánh gà rửa sạch để ráo nước, dùng dao khía 2 đường trên mỗi mặt của cánh gà. Cho cánh gà vào thố rồi thêm gừng, tỏi băm, gốc hành thái nhỏ vào. Tiếp đó thêm rượu nấu ăn, nước tương, mật ong, bột tiêu vào dầu ăn vào trộn chung. Thêm chanh thái lát lên trên rồi bọc thố cánh gà bằng màng bọc thực phẩm. Ướp cánh gà trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị.
Bước 2: Trải giấy nướng nhôm vào khay nướng, xếp chanh thái lát vào khay. Tiếp đó xếp thịt gà đã ướp gia vị lên trên. Dùng cọ quét lớp sốt ướp lên trên cánh gà (chú ý loại bỏ tỏi băm để trong quá trình nướng không bị cháy). Cho khay cánh gà vào lò nướng, nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút. Trong quá trình nướng thì chú ý lật mặt cánh gà và phết nước sốt ướp lên trên và tiếp tục nướng cho đến khi cánh gà chín vàng đều là được.
Thành phẩm món cánh gà nướng chanhMột đĩa cánh gà nướng chanh vàng ruộm trông cực kỳ bắt mắt, kích thích vị giác vô cùng. Mặc dù được chế biến theo cách nướng nhưng từng miếng cánh gà lại không hề bị khô cứng chút nào. Cánh có lớp da ngoài mềm dai, phần thịt bên trong lại ngọt đậm đà, ngon miệng mà không hề ngấy. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn đều thích thú đấy.
3. Salad trái cây Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad trái cây1 hộp sữa chua, 200g dâu tây, 1 quả ổi, 200g nho xanh, 10 quả cà chua bi, ngũ cốc ăn liền.
Cách làm món salad trái câyTrái cây rửa sạch rồi để ráo nước. Thái trái cây thành miếng vừa ăn. Cho trái cây ra đĩa rồi thêm sữa chua vào trộn đều. Cuối cùng thêm ngũ cốc ăn liền vào là xong.
Thành phẩm món salad trái câyMón salad này sử dụng nguyên liệu là các loại trái cây theo mùa. Bạn cũng có thể thay đổi loại trái cây tùy theo sở thích của gia đình. Món ăn có vị chua ngọt lại giòn mát rất ngon, giúp cân bằng vị cho bữa cơm giàu dinh dưỡng.
Chúc bạn có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình thân yêu!Theo Tổ Quốc
-
Vào bếp3 giờ trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng điều trị một số loại bệnh.
-
Vào bếp4 ngày trướcThịt ba chỉ là nguyên liệu quen thuộc được nhiều người yêu thích lựa chọn để chế biến món ăn hàng ngày. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm 2 món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp4 ngày trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp5 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp5 ngày trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp5 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp5 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".