- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Quả này bé nhưng lại giàu canxi, đem xào với trứng dinh dưỡng tăng nhiều lần
Đây là món ăn đơn giản rẻ tiền nhưng cực tốt, có hương vị ngon và lạ miệng đáng để thử.
Đậu cô ve là loại quả rất quen thuộc được nhiều người yêu thích vì bản thân nó có vị ngọt nhẹ, ăn giòn ngon. Đậu cô ve có cả màu tím. Đậu cô ve giàu vitamin C, B6 và B1 có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và loại bỏ các gốc tự do có hại cho AND.
Bên cạnh đó, đậu cô ve cũng rất giàu sắt, kali, canxi, mangan và magie, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chính vì thế đậu cô ve rất tốt cho sức khoẻ.
Thông thường đậu cô ve hay để luộc hoặc xào với các nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên đem xào trứng với đậu cô ve chắc ít người thử. Đây là món ăn đơn giản rẻ tiền nhưng cực tốt, có hương vị ngon và lạ miệng đáng để thử.
Nguyên liệu:
- 300g đậu cô ve màu tím, 2 quả trứng, đầu trắng hành lá hoặc thân hành boa rô, muối, rượu nấu ăn, nước tương.
Cách làm:
Đậu cô ve tím đem tước bỏ xơ ở hai đầu rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó dùng dao cắt đỗ thành các miếng nhỏ.
Đun sôi nồi nước, cho đỗ vào chần khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo, để vào bát.
Hành thái nhỏ, cho vào bát đậu đũa. Đập 2 quả trứng vào, thêm một ít muối, một ít rượu nấu ăn, một ít nước tương rồi dùng đũa khuấy đều hỗn hợp. Việc thêm rượu nấu ăn vào trứng là để khử mùi tanh của trứng.
Đun nóng một lượng dầu thích hợp trong chảo, đổ hỗn hợp trứng và đậu cô ve vào, giảm lửa nhỏ và chiên cho đến khi nước trứng đặc lại thì đảo đều. Xào một lúc cho trứng săn lại, đậu cô ve vừa chín tới thì tắt bếp.
Cho đậu cô ve xào trứng ra đĩa, ăn nóng với cơm. Đậu cô ve giòn nhẹ, đậm đà lại có chút bùi bùi của trứng vừa ngon lại có chút lạ miệng.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
-
Vào bếp10 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp14 giờ trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp20 giờ trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp1 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp2 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp4 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp4 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.