- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Rau này bán đầy chợ giá không đắt, giàu vitamin giảm huyết áp, xào thịt lợn được món ngon miễn chê
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn ngon từ loại rau bổ dưỡng này rồi.
Cần tây là loại rau gia vị có giá thành trung bình nhưng giàu dinh dưỡng. Rau có kết cấu giòn, tươi và mọng nước. Cần tây rất giàu vitamin, chất xơ, có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng và hỗ trợ tiêu hóa. Nó có thể cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol và giảm huyết áp.
Cần tây cũng là một loại rau đa năng, có thể cho vào nộm hoặc xào với các loại thịt, hải sản. Hôm nay bạn hãy tham khảo cách xào cần tây với thịt lợn xem sao nhé. Rau giòn ngon, thịt mềm, ăn không ngán.
Nguyên liệu:
- 1 nắm cần tây, 150g thịt lợn nạc, 1 mẩu gừng, 5 tép tỏi, vài quả ớt (có thể là ớt sừng nếu không ăn được cay), muối, nước tương, tiêu, tinh bột, rượu nấu ăn, 1 cái lòng trắng trứng, dầu ăn, 1 thìa dầu hào.
Cách làm:
Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước sau đó thái lát dày khoảng 5mm. Từ đó thái thịt thành các sợi dài.
Cho vào bát thịt một ít muối, 1 thìa nhỏ rượu nấu ăn, một ít nước tương, hạt tiêu, 1 thìa tinh bột vào, trộn đều. Có thể thêm một ít nước hoặc 1 cái lòng trắng trứng gà. Cuối cùng, thêm 1 thìa dầu ăn, khuấy đều và ướp trong 10 phút.
Cắt bỏ hết lá cần tây, sau đó cắt bỏ rễ, rửa sạch phần thân cần tây bằng nước sạch. Cắt cần tây thành từng khúc dài khoảng 5cm.
Tỏi băm nhỏ. Gừng rửa sạch gọt vỏ băm nhỏ. Ớt thái chéo. Lưu ý nếu không ăn được cay nên sử dụng ớt sừng.
Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho cần tây vào, đun trên lửa lớn khoảng 2 phút thì vớt ra cho vào chậu rửa sạch bằng nước lạnh. Bước này có thể làm cho cần tây giòn hơn.
Cho dầu ăn vào nồi, cho gừng, tỏi vào xào thơm. Cho thịt lợn đã ướp vào xào, dùng thìa dàn đều và xào cho đến khi thịt đổi màu.
Cho ớt vào đảo vài lần, sau đó cho cần tây đã chần vào, xào đều. Thêm muối vừa ăn và 1 thìa dầu hào, tiếp tục xào vài lần là chín.
Cho thịt lợn xào cần tây ra đĩa ăn với cơm. Cần tây giòn ngon, thịt mềm đậm đà đảm bảo ai ăn cũng phải khen.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
-
Vào bếp56 phút trướcCây bằng lăng trong vườn nhà nở quá nhiều hoa, chị Phương Yến hái một ít bông để làm thử món gỏi thanh mát, chua nhẹ, được hội chị em yêu bếp quan tâm nồng nhiệt.
-
Vào bếp14 giờ trướcĐể không phải nghĩ tối nay ăn gì, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối ba món ngon miệng làm nhanh dưới đây nhé!
-
Vào bếp18 giờ trướcVới hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú, món canh này xứng đáng xuất hiện thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của gia đình bạn.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhấu đuôi nhồi hành lá nướng vừa ngon lại có chút lạ miệng, ai nếm thử một lần rồi đều phải mê mẩn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loạt 8 món ngon bạn có thể áp dụng để liên tục đổi mới thực đơn bữa cơm mùa hè cho gia đình mình. Các món ăn này đều sử dụng các loại rau, củ có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi gan.
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm sốt cay là món ăn hấp dẫn với hương vị cay nồng, đậm đà, kích thích vị giác, là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh chua cá lóc là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị chua thanh ngọt thơm hòa quyện tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhững mẹo đơn giản dưới đây giúp bạn thái mọi loại thịt đều trông đẹp mắt và hấp dẫn, không thua kém ngoài hàng.
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt gà kho ngon mềm, đậm đà vừa quen lại vừa lạ kích thích vị giác cả nhà!
-
Vào bếp2 ngày trướcThịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày thời tiết nóng nực của mùa hè, bữa cơm gia đình có thêm một đĩa gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua cay mặn ngọt đậm đà thì không chỉ ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực kỳ hiệu quả.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới 3 món ngon và đẹp mắt này, bữa cơm nhà bạn sẽ thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp3 ngày trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.