Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Siêu thực phẩm bán phổ biến ở chợ Việt giúp hạ đường huyết, 'cải lão hoàn đồng' hiệu quả, đem làm nhiều món ngon
Thứ năm, 25/07/2024 07:49
Chất xơ trong siêu thực phẩm này giúp giảm đường sau bữa ăn nên rất tốt với người tiểu đường và còn giúp 'cải lão hoàn đồng' hiệu quả, đem làm những món ăn này vô cùng ngon miệng.
Giảm đường huyết, đẹp da với yến mạch
Chất xơ trong yến mạch giúp giảm đường sau bữa ăn, nhất là chất xơ tan trong nước tốt vì ngăn không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30%. Chất xơ có thể làm giảm triglyceride, mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL nên rất tốt cho người bệnh đái tháo đường. Việc ăn bột yến mạch nguyên chất không thêm đường là một lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu, giảm lượng cholesterol.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch còn giúp kiểm soát cân nặng tốt. Chất xơ trong bột yến mạch giúp cảm thấy no lâu hơn vì nó là một loại carbohydrate giải phóng chậm. Đây cũng là siêu thực phẩm giúp làm đẹp da vì yến mạch có chứa flavonoid giúp hấp thụ tia UVA là một trong những nguyên nhân gây lão hóa da sớm. Hoạt chất này giúp bảo vệ da khỏi tác động tiêu cực từ hóa chất, môi trường ô nhiễm…
Từ nguyên liệu yến mạch, bạn có thể chế biến được những đồ uống, món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe.
Món ngon từ yến mạch
* Bánh táo yến mạch
Nguyên liệu làm bánh táo yến mạch:
+ 100gr yến mạch
+ 70ml sữa tươi không đường
+ 2 quả trứng gà
+ 2 quả chuối chín
+ 30ml mật ong
+ 1 quả táo
+ Vani
Cách làm bánh táo yến mạch:
Bước 1: Chuối đem nghiền nhuyễn, cho yến mạch vào trộn đều rồi đổ vào dàn đều cả khuôn. Tiếp đến làm hỗn hợp trứng, sữa, mật ong, vani trộn đều. Phần đế bánh nướng ở 170 độ trong vòng 15 phút rồi lấy ra khỏi nồi chiên. Táo đem cắt lát và xếp vào phần đế bánh khi đã nướng chín, rồi đổ tiếp hỗn hợp trứng lên trên.
Bước 2: Đem nướng lần 2. Bạn để nướng nhiệt ở 170 độ trong vòng 25 -30 phút tùy theo nồi và nướng thêm 3 phút ở nhiệt độ 200 cho mặt bánh vàng đều là được.
* Cháo yến mạch gà nấm
Nguyên liệu làm cháo yến mạch gà nấm:
+ Yến mạch
+ Nước luộc gà
+ Nấm hương khô ngâm nở, rồi thái mỏng
+ Cà rốt cắt hạt lựu
+ Hành lá cắt nhỏ
+ Thịt gà lọc bỏ xương thái miếng vừa ăn hoặc xé phay
+ Rong biển loại rắc ăn liền
Cách làm cháo yến mạch gà nấm:
Phi thơm hành rồi cho cà rốt, nấm hương vào xào. Sau đó, đổ nước dùng gà vào đun sôi, cho yến mạch vào nồi, nấu thêm 15' và nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành hoa vào đảo đều. Múc cháo ra bát, bày thịt gà đã lọc lên và rắc rong biển cùng ít tiêu là được bát cháo ngon, bổ dưỡng.
* Cháo yến mạch thịt băm cho người tiểu đường
Nguyên liệu làm cháo yến mạch thịt băm:
+ 100 gr yến mạch
+ 0,5 ml nước
+ 100gr thịt nạc băm
+ 20gr rau củ hỗn hợp đông lạnh bán sẵn được cắt hạt lựu
+ Hành lá, tiêu.
Cách làm cháo yến mạch thịt băm:
Thịt băm đem rim lên cùng với chút mắm, tiêu và rau củ hỗn hợp. Nêm gia vị vừa ăn và đun đến khi thịt chín, cho yến mạch cùng nước sôi vào đun lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi yến mạch chín và đặc lại. Tiếp đó, bạn trộn hỗn hợp thịt băm vào cháo yến mạch, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi lại là được.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo GĐ&XH
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sieu-thuc-pham-ban-pho-bien-o-cho-viet-giup-ha-duong-huyet-cai-lao-hoan-dong-hieu-qua-dem-lam-nhieu-mon-ngon-172240724175410239.htm
-
Vào bếp4 giờ trướcHẹ có tính mát, bổ dưỡng và chế biến được nhiều món ăn ngon, đơn giản. -
Vào bếp16 giờ trướcCanh chua cá bông lau là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn hao cơm trong những ngày nắng oi ả, món này cũng rất dễ chế biến.
-
Vào bếp20 giờ trướcMột loại củ quen thuộc hầu như chợ nào cũng bán có vị ngọt, mát, không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích mà còn là một vị thuốc, có thể chữa bệnh.
-
Vào bếp21 giờ trướcTim gà bổ dưỡng, đặc biệt giàu protein, vị bùi, có thể kết hợp với các loại rau củ để chế biến những món xào thơm ngon. Tim gà xào hẹ là món ăn dân dã, ngon miệng, bạn nên học ngay công thức dưới đây để có thể tự tay chế biến cho gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới cách làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món chà bông tự làm thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình.
-
Vào bếp1 ngày trướcCó rất nhiều cách chế biến lòng gà như luộc, xào, kho, chiên... Tuy nhiên, nếu bạn muốn đổi vị món ăn này, chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món mề gà chiên nước mắm thơm ngon tại nhà.
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm rang thịt là món ăn quốc dân dễ chiều vị giác nhất trong tiết trời mưa gió se se lạnh. Món ăn này chế biến dễ dàng nhưng vẫn có một số cách rang mới làm nổi vị món ăn, làm món ăn trở nên thơm ngon hết mức.
-
Vào bếp2 ngày trướcNếu một ngày muốn biến tấu một chút với món cơm quen thuộc, bạn hãy thử làm cơm nắm chiên cuộn rong biển, chắc chắn không chỉ trẻ con mà người lớn cũng sẽ thích.
-
Vào bếp2 ngày trướcMột chế độ ăn uống đảm bảo sẽ giúp bệnh nhân ung thư tăng cường sức khỏe, hạn chế suy nhược, mệt mỏi. Vì thế, thực phẩm có hương vị nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và giàu chất dinh dưỡng là một trong những lựa chọn tốt.
-
Vào bếp2 ngày trướcLoại rau quen thuộc này "người yêu kẻ sợ" rất giàu dưỡng chất giúp an thần, bổ gan, tuy nhiên nhiều người chỉ hái lá ăn mà không biết rễ cũng rất thơm ngon, giòn ngọt lại phòng ngừa bệnh tật.
-
Vào bếp3 ngày trướcVịt quay chao là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng với cách làm cực kỳ đơn giản.