Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Siêu thực phẩm bán phổ biến ở chợ Việt giúp hạ đường huyết, 'cải lão hoàn đồng' hiệu quả, đem làm nhiều món ngon
Thứ năm, 25/07/2024 07:49
Chất xơ trong siêu thực phẩm này giúp giảm đường sau bữa ăn nên rất tốt với người tiểu đường và còn giúp 'cải lão hoàn đồng' hiệu quả, đem làm những món ăn này vô cùng ngon miệng.
Giảm đường huyết, đẹp da với yến mạch
Chất xơ trong yến mạch giúp giảm đường sau bữa ăn, nhất là chất xơ tan trong nước tốt vì ngăn không cho đường hấp thụ vào ruột và làm giảm đường trong máu tới 30%. Chất xơ có thể làm giảm triglyceride, mỡ xấu LDL và làm tăng mỡ lành HDL nên rất tốt cho người bệnh đái tháo đường. Việc ăn bột yến mạch nguyên chất không thêm đường là một lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát lượng đường trong máu, giảm lượng cholesterol.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch còn giúp kiểm soát cân nặng tốt. Chất xơ trong bột yến mạch giúp cảm thấy no lâu hơn vì nó là một loại carbohydrate giải phóng chậm. Đây cũng là siêu thực phẩm giúp làm đẹp da vì yến mạch có chứa flavonoid giúp hấp thụ tia UVA là một trong những nguyên nhân gây lão hóa da sớm. Hoạt chất này giúp bảo vệ da khỏi tác động tiêu cực từ hóa chất, môi trường ô nhiễm…
Từ nguyên liệu yến mạch, bạn có thể chế biến được những đồ uống, món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe.
Món ngon từ yến mạch
* Bánh táo yến mạch
Nguyên liệu làm bánh táo yến mạch:
+ 100gr yến mạch
+ 70ml sữa tươi không đường
+ 2 quả trứng gà
+ 2 quả chuối chín
+ 30ml mật ong
+ 1 quả táo
+ Vani
Cách làm bánh táo yến mạch:
Bước 1: Chuối đem nghiền nhuyễn, cho yến mạch vào trộn đều rồi đổ vào dàn đều cả khuôn. Tiếp đến làm hỗn hợp trứng, sữa, mật ong, vani trộn đều. Phần đế bánh nướng ở 170 độ trong vòng 15 phút rồi lấy ra khỏi nồi chiên. Táo đem cắt lát và xếp vào phần đế bánh khi đã nướng chín, rồi đổ tiếp hỗn hợp trứng lên trên.
Bước 2: Đem nướng lần 2. Bạn để nướng nhiệt ở 170 độ trong vòng 25 -30 phút tùy theo nồi và nướng thêm 3 phút ở nhiệt độ 200 cho mặt bánh vàng đều là được.
* Cháo yến mạch gà nấm
Nguyên liệu làm cháo yến mạch gà nấm:
+ Yến mạch
+ Nước luộc gà
+ Nấm hương khô ngâm nở, rồi thái mỏng
+ Cà rốt cắt hạt lựu
+ Hành lá cắt nhỏ
+ Thịt gà lọc bỏ xương thái miếng vừa ăn hoặc xé phay
+ Rong biển loại rắc ăn liền
Cách làm cháo yến mạch gà nấm:
Phi thơm hành rồi cho cà rốt, nấm hương vào xào. Sau đó, đổ nước dùng gà vào đun sôi, cho yến mạch vào nồi, nấu thêm 15' và nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành hoa vào đảo đều. Múc cháo ra bát, bày thịt gà đã lọc lên và rắc rong biển cùng ít tiêu là được bát cháo ngon, bổ dưỡng.
* Cháo yến mạch thịt băm cho người tiểu đường
Nguyên liệu làm cháo yến mạch thịt băm:
+ 100 gr yến mạch
+ 0,5 ml nước
+ 100gr thịt nạc băm
+ 20gr rau củ hỗn hợp đông lạnh bán sẵn được cắt hạt lựu
+ Hành lá, tiêu.
Cách làm cháo yến mạch thịt băm:
Thịt băm đem rim lên cùng với chút mắm, tiêu và rau củ hỗn hợp. Nêm gia vị vừa ăn và đun đến khi thịt chín, cho yến mạch cùng nước sôi vào đun lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi yến mạch chín và đặc lại. Tiếp đó, bạn trộn hỗn hợp thịt băm vào cháo yến mạch, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi lại là được.
>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất
Theo GĐ&XH
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sieu-thuc-pham-ban-pho-bien-o-cho-viet-giup-ha-duong-huyet-cai-lao-hoan-dong-hieu-qua-dem-lam-nhieu-mon-ngon-172240724175410239.htm
-
Vào bếp9 giờ trướcCác món cuốn chính là nét đẹp văn hóa đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, trong đó có bánh cuốn tôm chua Huế. Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản, lại ngon miệng, nhẹ bụng, giúp bạn bổ sung thêm nhiều chất xơ và vitamin cho cơ thể, chống ngấy. -
Vào bếp22 giờ trướcMặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.
-
Vào bếp1 ngày trướcBa chỉ lắc sả tắc chua chua, cay cay là một món ăn siêu ngon, khoái khẩu với nhiều người. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcBánh ngọt, bánh mì tròn có nhân, ngũ cốc nhiều màu... đều là lựa chọn tệ cho bữa sáng.
-
Vào bếp1 ngày trướcNhiều người nghĩ nấu bánh canh cá lóc Huế kỳ công, khó thực hiện nhưng thực tế không phải vậy, dưới đây là công thức nấu món này đơn giản, chuẩn vị Huế.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc khoai lang, bạn nên cho khoai vào khi nước đã sôi, cách này vừa rút ngắn thời gian nấu vừa giúp khoai ngon hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcMẹo luộc khoai không cần nước không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng mà còn giúp khoai có hương vị đậm đà hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcNấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá chình là một loài cá quý hiếm và có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Ngoài cải thiện tuần hoàn máu, mạnh gân cốt, trị phong thấp, thịt cá chình ăn vào còn có tác dụng tráng dương bổ thận.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò cuộn nấm kim châm là một trong những món ăn không thể thiếu ở các nhà hàng nướng. Bò được cuộn với nấm kim châm ngọt ngọt dai dai và nêm nếm rất vừa vị, ai cũng có cảm giác “ăn đến đâu, trôi đến đó”.
-
Vào bếp3 ngày trướcCó một số loại thực phẩm và đồ uống có thể giúp duy trì, cải thiện sức khỏe của gan, nhất là trong dịp nghỉ lễ dài ngày, các bữa cỗ linh đình dễ khiến gan quá tải, việc thải độc gan rất cần thiết.
-
Vào bếp3 ngày trướcVới các thực đơn giá rẻ sau đây không chỉ giúp bạn có ngay những món ngon chiêu đãi gia đình mỗi ngày, mà còn giúp bạn tiết kiệm kha khá chi phí.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu bạn đã quá nhàm chán với những món gà luộc, gà kho… thường ngày thì có thể đổi mới thực đơn của cả gia đình với món gà nướng mật ong. Đây là món ăn mà cả trẻ em và người lớn đều thích.