Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Sườn lợn kho với loại nước này ăn đưa cơm ai cũng thích
Thứ bảy, 13/08/2022 08:13
Sườn kho là món ăn được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách kho sườn khác nhau. Với cách này chắc chắn các thành viên trong nhà đều thích.
Nguyên liệu
- Xương sườn ngon: 900g
- Hành lá: 10g
- Tỏi: 20g
- Quế: 2 miếng
- Ớt khô: 4 quả
- Muối: 2,5g
- Coca: 2 lon (có thể không cần dùng hết chỗ coca này)
- Gừng: 20g
- Hoa hồi: 3 cánh
- Lá nguyệt quế
- Nước tương: 15ml
- Rượu nấu ăn: 15ml
- Vừng rang trắng vừa phải
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Sườn sau khi mua về bạn chặt thành từng khúc, rửa sạch. Tiếp đến cho nước vào nồi, cho sườn vào đun sôi trên lửa lớn, hớt bỏ bọt sau đó vớt sườn ra rửa lại với nước ấm rồi để ráo.
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ, chia phần trắng và xanh để riêng. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Chiên sườn
- Đun nóng dầu trong nồi, cho phần đầu trắng hành lá, gừng và ớt khô vào xào cho thơm.
- Cho sườn vào chiên cho đến khi bề mặt sườn sém vàng.
- Cho hoa hồi, cây quế, lá nguyệt quế vào nồi.
- Cho rượu nấu ăn, nước tương, muối vào nồi, đảo đều.
Bước 3: Kho sườn
- Bạn đổ coca vào và tiếp tục đun cho đến khi sôi.
- Nước sôi thì vặn nhỏ lửa và nấu trong nửa giờ.
- Sau nửa tiếng, vặn lửa lớn để nước sốt cạn gần hết, rắc hành lá xắt nhỏ lên và vừng trắng rang lên.
- Cho sườn kho coca ra đĩa ăn nóng với cơm. Nhờ nước coca, món sườn có màu nâu đỏ đẹp mắt, mềm ngon, ngọt ngọt, cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn, đưa cơm. Chắc chắn ai ăn cũng sẽ tấm tắc khen.
Ngoài món sườn kho coca như trên, bạn có thể tham khảo một số món ngon từ sườn khác:
Sườn xào
Sườn xào chua ngọt hay sườn xào chua cay,… là những món sườn vô cùng quen thuộc với nhiều người. Dù xào theo cách nào sườn cũng giữ được hương vị săn chắc, quyện cùng các loại rau củ tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm.
Cơm sườn
Món cơm sườn tưởng khó nhưng thực ra lại rất dễ để thực hiện. Món cơm sườn danh bất hư truyền với từng hạt cơm dẻo mịn ăn cùng miếng sườn cốt lết thơm thoang thoảng lại còn đậm đà gia vị. Bạn có thể ăn kèm với ít đồ chua, cà chua và dưa leo sẽ rất ngon.
Sườn nướng
Có rất nhiều cách làm sườn nướng khác nhau chẳng hạn như sườn nướng theo kiểu BBQ, sườn nướng mật ong,… Món sườn nướng có hương vị khó quen nhờ có các gia vị thấm đẫm vào từng thớ thịt.
Cháo sườn
Những lúc bạn cảm thấy mệt mỏi, cần được nghỉ ngơi vì làm việc quá sức thì hãy nạp năng lượng với món cháo sườn.
Cháo sườn thơm ngon, sánh mịn và ngon ngọt nhờ nấu cùng sườn, thêm ít gừng tươi, hành lá và tiêu xay.
Theo Xevathethao
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://xevathethao.vn/uncategorized/suon-lon-kho-voi-loai-nuoc-nay-an-dua-com-ai-cung-thich.html
-
Vào bếp14 giờ trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon. -
Vào bếp20 giờ trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp1 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp1 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp2 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcCá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp3 ngày trướcGiấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.
-
Vào bếp4 ngày trướcCá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
-
Vào bếp4 ngày trướcLoại rau này từ xa xưa được xem là báu vật thiên nhiên, bởi giàu hàm lượng vitamin C tác dụng kháng virus, bảo vệ cơ thể.
-
Vào bếp5 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự pha cho mình một ly cà phê trứng thơm ngon béo ngậy, không bị tanh ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
Vào bếp11/11/2024Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
-
Vào bếp11/11/2024Dưa mắm là một món ăn kèm quen thuộc được rất nhiều người yêu thích vì rẻ, nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản nhưng rất ngon.
-
Vào bếp10/11/2024Thịt rạm mềm ngọt được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó không thể không nhắc tới món canh rạm nấu rau muống khoai sọ.