Sườn nướng nghệ thơm phức đãi cả nhà ngày cuối tuần
Từng miếng sườn ngon mềm, vàng ươm khiến bất kì ai chỉ nhìn thôi cũng đã thèm lắm rồi.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400g sườn
- 6 thìa mật ong
- 1 củ nghệ tươi
- Gia vị: 1 thìa bột canh; 1 thìa bột nêm; 1 thìa đường
- 2 thìa hạt tiêu; 2 thìa dầu hào; 2 thìa dầu ăn
- 1 củ hành; 1 củ tỏi; 2 củ sả; 1 quả ớt
PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN NƯỚNG NGHỆ
Bước 1: Sườn sau khi mua về rửa sạch với rượu trắng, lấy dao sắc chia dẻ sườn làm từng thanh vừa, dùng khăn thấm khô.
Bước 2: Tiếp đến chuẩn bị gia vị bao gồm: ghệ tươi, hành, tỏi khô bóc vỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài cắt làm 3-4 miếng sau đó cho vào cối giã nhuyễn (bạn cũng có thể cho vào máy xay nhuyễn).
Bước 3: Cho hỗn hợp nghệ, sả ra bát thêm bột tiêu, bột canh, dầu hào, đường, ớt, hạt tiêu, mật ong theo tỷ lệ ở phần trên. Trộn đều lên.
Bước 4: Ướp sườn khoảng 4-5 giờ trong ngăn mát tủ lạnh để sườn ngấm gia vị.
Bước 5: Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút để làm lò nóng. Cho sườn ra khay nướng đã lót giấy nến rồi cho vào lò nướng 20 phút. Sau đó cho sườn nướng ra khay dùng cọ quét thêm lớp mật ong rồi nướng tiếp đến khi sườn chín.
Nếu không có lò nướng bạn có thể nướng trên bếp than hoa cũng rất tuyệt.
Thịt sườn nướng nghệ mềm ngọt thơm đủ các vị khiến ai cũng không thể chối từ.
Chúc bạn thành công với cách làm sườn nướng nghệ hấp dẫn cho cả nhà nhâm nhi!
-
Vào bếp6 giờ trướcMón gà rim coca không chỉ thơm ngon mà còn mềm, đậm đà, rất thích hợp để ăn trong những ngày trời thu mát lạnh. - Vào bếp12 giờ trướcĐậu phụ non mềm mịn trong trong miệng, kết hợp thêm một ít nước sốt mặn ngọt và vài lát trứng ăn kèm, thật quá hợp vị nhau.
- Vào bếp1 ngày trướcThực đơn này chỉ có 3 món đơn giản nhưng có cả tôm, rau, món mặn, món nhạt, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
- Vào bếp1 ngày trướcThịt lợn kho với món này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ ăn và rất thích hợp trong mâm cơm gia đình vào những ngày thời tiết trở gió.
- Vào bếp1 ngày trướcKhông những không gây béo, gạo lứt còn là "người bạn thân thiết" của không ít chị em trên hành trình giảm cân đấy!
- Vào bếp2 ngày trướcBữa tối chỉ có hai món thôi nhưng nhìn màu sắc đã cảm nhận được vị ngon và ấm áp của món ăn. Món ăn rất thích hợp cho bữa tối mùa thu, giúp kích thích vị giác và làm ấm cơ thể.
- Vào bếp2 ngày trướcViệc lên ý tưởng món ăn Halloween sau đây sẽ giúp bạn tạo nên những bữa tiệc độc đáo, mang đến cho khách mời sự kinh ngạc trong ngày lễ "kinh dị" này.
- Vào bếp2 ngày trướcNếu loay hoay chưa biết nấu gì với trứng cút, chỉ cần đem om với loại nước các đấng mày râu đều thích, cả nhà sẽ được món ăn vô cùng hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcỨc gà chiên sốt tiêu đen là món ăn thơm ngon chất lượng, nước sốt vị ngọt cay kết hợp đậm đà, đưa cơm. Món ăn này thường được làm trong những ngày trở lạnh. - Vào bếp3 ngày trướcBài viết này sẽ giới thiệu tới bạn đọc cách làm bánh flan cho bé ăn dặm rất bổ dưỡng, dễ ăn và dễ làm.
- Vào bếp4 ngày trướcThử một lần nấu mâm cơm 3 món với khẩu vị miền Tây nhé, mọi người trong gia đình bạn sẽ thích thú lắm đấy!
Liên kết hữu ích
Tin mới
