Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau 'cánh cửa hào môn'

Thường được nhắc đến với cụm từ "nàng dâu hào môn", nhưng cuộc sống của Tăng Thanh Hà vẫn bình dị như bao người phụ nữ trong căn bếp nhỏ.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-1
Ngoài danh xưng “ngọc nữ màn ảnh Việt”, Tăng Thanh Hà ngày nay còn được biết đến như mẫu phụ nữ lý tưởng với cuộc sống bao người ngưỡng mộ. Dù là dâu hào môn nhưng nữ diễn viên "Bỗng dưng muốn khóc" luôn khiến người hâm mộ bất ngờ vì lối sống đơn giản mà sâu sắc.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-2
Vợ chồng Tăng Thanh Hà - Louis Nguyễn và 3 nhóc tỳ Richard, Chloe, Mason hiện đang sống tại căn biệt thự tọa lạc ngay khu đất đắt đỏ bậc nhất TP.HCM. Dù là nàng dâu của gia đình tỷ phú, là "ngọc nữ màn ảnh" kiêm nữ doanh nhân thành đạt nhưng Hà Tăng vẫn dành nhiều tâm huyết cho việc chăm sóc nhà cửa, vườn tược và các thành viên trong gia đình. Mới đây, Tăng Thanh Hà tiết lộ một ngày cuối tuần của mình cùng các thành viên trong gia đình. Cô dành ngày nghỉ hiếm hoi để tận hưởng cảm giác thảnh thơi, bình yên tại tổ ấm, chơi đùa cùng thú cưng, xem con gái Chloe đánh đàn piano.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-3
Tăng Thanh Hà không bao giờ đăng ảnh đi du lịch sang chảnh, khoe hàng hiệu, "chiến tích" mua sắm, thứ cô chia sẻ lên mạng xã hội là những khoảnh khắc đời thường giản dị bên chồng con, những câu chuyện tình cảm, vui vẻ của các thành viên trong căn nhà của mình.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-4
Phía sau "cánh cửa hào môn", cuộc sống của Tăng Thanh Hà cũng bình dị và có những hạnh phúc nhỏ bé như bao người phụ nữ khác. Cô thích vào bếp nấu những món ăn ngon cho người thân. Và đó chính là lý do cô ngày càng được cộng đồng đánh giá cao dù đã lui khỏi showbiz nhiều năm.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-5
Dù thành thạo từ món Á - món Âu, đặc biệt món Philippines quê ngoại của chồng, Tăng Thanh Hà vẫn mê mẩn món ăn thuần Việt. Cụ thể, mâm cơm thường ngày của nhà ngọc nữ luôn đầy ắp các món ăn dân dã như cà muối, tép moi xào khế, cá kho, thịt rang cháy cạnh... Nguyên liệu để làm tất cả vô cùng đơn giản, ai cũng có thể tìm mua được ở khu chợ bình dân khắp ba miền Bắc - Trung - Nam.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-6
Món ăn 'đốn tim' mà Tăng Thanh Hà chia sẻ là canh cua rau đay ăn cùng cà muối, bộ đôi tốn cơm mùa hè của miền Bắc mà bất cứ ai cũng yêu thích. Rau đay là loại rau đặc trưng của mùa hè, thường được nấu canh cùng cua đồng, ngoài rau đay thì mùng tơi cũng khá phổ biến. Nước canh ngọt thanh, rõ vị cua, rau ăn mềm vừa đủ, chan vào cơm trắng, thêm một miếng cà cay cay ngọt ngọt chua chua giòn tan, thực sự "hết nước chấm"! Những ngày trời nóng bức, chỉ cần bát cơm, canh, cà, chẳng cần thịt cá gì bao nhiêu cơm cũng "đánh bay".

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-7
Mùa nào thức ăn nấy! Mùa hè cô đổi món với nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm. Mặc dù khổ qua có vị đắng nhưng từ lâu đã được ưa chuộng với công dụng dân gian như giải nhiệt, giúp dễ tiêu, hạ huyết áp và bổ sung các chất miễn dịch cho cơ thể. Khổ qua thái mỏng, ướp đá, hoặc thêm một chút muối giúp giòn và mát hơn. Vị đắng lạnh, kết hợp với chà bông đậm đà, giúp cân bằng vị giác hơn. Nếu ai đã ăn được rồi thì khó có thể cưỡng lại được. Hơn thế nữa, sắc xanh của khổ qua, kết hợp với màu vàng nhạt của chà bông còn mang đến cảm giác mát mẻ, dễ chịu hơn hẳn. Chỉ cần biết bày biện một chút, đơn giản thôi, như dàn ra đĩa giống với Tăng Thanh Hà, là đã có một món ăn ngon lành rồi.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-8
Tăng Thanh Hà là tín đồ của món cơm tấm đặc trưng ẩm thực Sài Gòn, từng nhiều lần trổ tài làm tại nhà. Nhà Tăng Thanh Hà có bếp nướng chuyên dụng, cả trong nhà và ngoài trời nên cô thường tụ tập người thân và hội chị em qua nhà mở tiệc BBQ.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-9
Một món khác mà Hà Tăng rất thích chính là cá nục kho cà chua, không chỉ riêng cô mà mọi thành viên trong nhà đều mê mẩn. Sau khi chọn cá tươi ngon, làm sạch, cắt hai ba miếng vừa ăn rồi đem chiên sơ cho thịt cá săn lại. Nước xốt bao gồm: hành, tỏi, củ nén, đường thốt nốt, bột nấm, mắm, ớt, cà chua, hành lá,....Đầu tiên, cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm, tiếp đến là củ nén, hành lá phi thơm, sau đó là cà chua, ớt chuông, gia vị vừa đủ, rim đến khi cà chua mềm là được. Cho cá vào nồi nấu chậm, đổ hỗn hợp xốt lên trên, thêm củ nén, cà chua, hành lá, đun ở nhiệt lớn 30 phút, rồi nấu chậm 4 tiếng. Cá khi hoàn thành chín mềm, thấm đẫm gia vị, đủ chua cay mặn ngọt, vừa miệng, đưa cơm.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-10
Thêm một món mà gia đình hào môn này cực thích chính là tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh, mà theo lời Tăng Thanh Hà nói là "ăn với cơm trắng rất hao cơm". Dù chẳng phải cao lương mĩ vị gì, món ăn xuất phát từ miền quê này lại có sức hút vô cùng đặc biệt, thịt ba chỉ được thái thật mỏng, đủ nạc đủ mỡ, rang tới khi hơi xém một chút, nước xốt mặn ngọt, hơi keo lại, có đủ vị béo ngậy, thơm ngon của cả thịt và tôm.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-11
Lần khác, Tăng Thanh Hà giới thiệu món tép moi rang khế, nhiều người miền Nam chính gốc lấy làm lạ khi người đẹp lại xào chung tép moi với khế, nhưng thực tế thì món này ở miền Bắc phổ biến vô cùng. Đơn giản là tép moi rang trước với gia vị: mắm, bột ngọt, tiêu, ớt,... cuối cùng mới là khế. Khế ngon nhất là khế chua, sẽ tạo được sự đối lập giữa vị ngọt của tép moi, chua dịu của khế, ăn cùng cơm trắng rất đưa miệng.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-12
Món cá đục chiên chấm mắm me cũng là món dân dã đưa cơm. Thoạt nhìn, cá đục khá giống cá bống, loài cá này xuất hiện ở các vùng bãi ngang ven biển miền Trung. Cá đục vào mùa thịt săn chắc, dẻo, thơm, ngọt thịt và đủ độ béo, cá dễ chế biến nhưng Hà Tăng chọn cách đơn giản nhất là mang chiên giòn. Cá chiên vàng ươm, thơm, đem chấm mắm me miền Tây hợp vị rõ rệt.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-13
Còn đây là gỏi vịt ăn kèm rau muống chẻ, rau răm, húng, hành phi, lạc rang bóc vỏ. Nước xốt chua ngọt đậm đà vừa ăn, dù giàu đạm nhưng không hề thấy ngán.


Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-14
Chỉ với những món ăn hàng ngày, dân giã, qua cách bài trí bắt mắt, bữa cơm của gia đình cô vẫn thể hiện sự sang trọng. Cùng tham khảo những món ăn hàng ngày Tăng Thanh Hà chuẩn bị cho chồng và các con:

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-15
Món cá tuyết hấp nấm sốt miso. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-16
Cơm tấm dã chiến được nữ diễn viên chuẩn bị đầy đủ từ sườn nướng, bì, chả trứng,...

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-17
Bữa ăn chiều với món cháo trắng lá dứa hấp dẫn.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-18
Tăng Thanh Hà đổi sang món chay cho gia đình với nấm sốt tỏi hành.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-19
Sò dương mỡ hành và đậu phộng cực ngon miệng.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-20
Thực đơn sáng với món trứng xay bánh mì nướng bơ.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-21
Món kebab gà và cơm nghệ màu sắc bắt mắt, hấp dẫn cho gia đình.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-22
Món cháo trắng lá dứa với những phần ăn kèm như tôm rim tỏi, khô cá, kim chi, salad.

Tăng Thanh Hà hé lộ đời sống bên mâm cơm gia đình sau cánh cửa hào môn-23
Món thịt bò hầm sốt nấm béo ngậy.

 

Theo GĐXH

Xem link gốc Ẩn link gốc https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tang-thanh-ha-he-lo-doi-song-ben-mam-com-gia-dinh-sau-canh-cua-hao-mon-172241007142101929.htm

Tăng Thanh Hà

mâm cơm gia đình


Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Mẹo bóc vỏ trứng luộc cực nhanh
Trứng luộc nếu bóc không khéo sẽ dễ bị nham nhở, các mẹo bóc vỏ trứng luộc nhanh sau đây sẽ khiến công việc này trở nên dễ dàng, quả trứng nguyên vẹn không tì vết.

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.