- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tết này muốn hành muối giòn ngon xuất sắc thì nhớ chọn hành thế này
Để có món hành muối ngon, khâu chọn hành cực kì quan trọng, quyết định phần lớn độ thành công của món ăn. Do đó, bạn nên biết được những bí quyết chọn hành ngon cho món ăn này.
“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ, cây nêu ngày Tết bánh chưng xanh”, có thể thấy, từ xưa, dưa hành đã là món ăn quen thuộc từ bao đời nay.
(Ảnh: Internet)
Cũng giống như củ kiệu,
hành muối là một món ăn kèm không thể thiếu trong những ngày Tết. Hành
muối khi dùng kèm với các món ăn sẽ kích thích vị giác, giúp món ăn đỡ
ngấy và ngoài ra còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, tránh đầy bụng. Món ăn này
không khó thực hiện và chỉ sau từ 3 đến 4 ngày là có thể dùng được rồi,
do đó, món ăn này được nhiều người ưa chuộng.
Để có món hành muối ngon, khâu chọn hành cực kì quan trọng, quyết định phần lớn độ thành công của món ăn. Do đó, bạn nên biết được những bí quyết chọn hành ngon cho món ăn này.
Hành tím thường sẽ được sử dụng để muối vì có độ giòn và cay nhất trong cách loại hành. Đặc biệt, hành tím Lý Sơn sẽ là loại được ưa chuộng hơn cả vì đây là loại hành ngon, giòn và cay nhiều. Nhưng nếu không tìm được loại hành này cũng không sao, bạn sử dụng hành tím bình thường cũng được.
Hành tím thường sẽ được sử dụng để muối vì có độ giòn và cay nhất trong cách loại hành. (Ảnh: Internet)
Khi
mua, bạn nên chọn loại củ to vừa, các củ to đều nhau và cầm cảm thấy
chắc tay. Vỏ của hành tím phải khô, củ tròn, căng mọng, màu sắc tươi.
Đừng chọn củ mềm, xẹp, đặc biệt là những củ bị chảy nước, có dấu hiệu
mốc vì những củ này sẽ làm món ăn mau bị hỏng. Để tránh mua phải hành
kém chất lượng, bạn nên mua ở những nơi uy tín, nơi quen.
Sau khi đã chọn được hành ngon, bạn có thể tiến hành muối hành theo cách vẫn hay làm. Hành muối chỉ cần để khoảng 5 đến 7 ngày là có thể sử dụng được. Bạn nhớ bảo quản ở nơi thoáng mát để có thể sử dụng được lâu hơn nhé.
Theo Helino
-
Vào bếp2 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp6 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp10 giờ trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp14 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp3 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!