Thạch dừa thanh long - không chỉ ngon mà còn đẹp

Thứ hai, 29/05/2017 07:21
icon

Thạch dừa thanh long có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất bắt mắt, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này.

Thạch dừa thanh long có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất bắt mắt, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này.

Nguyên liệu:

1/2 quả thanh long đỏ

1 gói bột rau câu dẻo

Đường cát

200ml nước cốt dừa

Nước

Khuôn thạch

Cách làm:

Bước 1

Thanh long đỏ lột vỏ rồi thái miếng vừa nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước cốt thanh long.

Bước 2

Đường và bột rau câu cho vào bát trộn đều lên. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho đường rau câu vào khuấy đều cho tan, nấu cho rau câu trong lại là tắt bếp.

Bước 3

Chia rau câu làm 2 phần, 1 phần cho nước cốt dừa vào khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp.

Bước 4

Phần rau câu còn lại bạn cho nước cốt thanh long đỏ và khuấy đều, đun cho rau câu sôi là tắt bếp.

Bước 5

Bạn múc rau câu thanh long đổ 1 lớp vào khuôn, cũng có thể đổ lớp rau câu dừa trước đều được. Khi lớp rau câu se mặt thì tiếp tục đổ 1 lớp rau câu tiếp theo, cứ như vậy bạn đổ mấy lớp tùy theo ý thích nhé. Phần rau câu trong nồi bạn nên giữ ấm để rau câu không bị đông lại nhé. Rau câu sau khi đổ xong bạn chờ cho nguội rồi đem cất tủ lạnh vài tiếng cho rau câu đông lại, khi ăn lấy rau câu úp ra đĩa để thưởng thức.

Thành phẩm

Mùa hè nắng lửa, món thạch rau câu luôn "hút khách" tới không ngờ. Hãy vào bếp trổ tài làm món thạch dừa thanh long đơn giản nhanh gọn này nhé. Thạch dừa thanh long có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất bắt mắt, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này.

Thạch dừa thanh long - không chỉ ngon mà còn đẹp - Ảnh 6.

Theo Trí thức trẻ

giải nhiệt ngày hè

cách làm thạch ngon

món ăn giải nhiệt

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.