Thấy tôi làm bánh bông lan không cần lò nướng, mẹ chồng xin ngay công thức

Món bánh bông lan thơm nức lại không cần lò nướng, bạn hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà.

Món bánh bông lan thơm nức lại không cần lò nướng, bạn hoàn toàn có thể chế biến ngay tại nhà.

Nguyên liệu

150g đường

55g trứng

150g nước cốt dừa

100g dầu thực vật

1/2 thìa cafe muối

250g bột làm bánh ngọt (cake flour)

2 thìa cafe baking powder

50g nước cốt lá dứa

Cách làm

Bước 1

Thấy tôi làm bánh bông lan không cần lò nướng, mẹ chồng xin ngay công thức-1

Cho trứng và đường vào âu, dùng máy đánh trứng để được hỗn hợp bông cứng.

Bước 2

Sau đó vẫn giữ máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ từ từ cho nước cốt dừa vào đánh cùng.

Bước 3

Thấy tôi làm bánh bông lan không cần lò nướng, mẹ chồng xin ngay công thức-2

Tiếp tục cho nước cốt lá dứa vào trộn.

Bước 4

Bột mì, muối, baking powder trộn đều. Sau đó từ từ cho vào hỗn hợp đang trộn.

Bước 5

Thấy tôi làm bánh bông lan không cần lò nướng, mẹ chồng xin ngay công thức-3

Khi hỗn hợp mịn mượt đồng nhất thì tắt máy.

Bước 6

Thấy tôi làm bánh bông lan không cần lò nướng, mẹ chồng xin ngay công thức-4

Chia hỗn hợp bột ra từng khuôn nhỏ đã lót sẵn cup giấy. Đặt xửng hấp lên bếp, đun sôi nước thì xếp bánh vào.

Bước 7

Thấy tôi làm bánh bông lan không cần lò nướng, mẹ chồng xin ngay công thức-5

Hấp bánh trong khoảng thời gian 15-20 phút là bánh chín.

Lấy bánh bông lan lá dứa ra đợi nguội bớt là có thể thưởng thức được rồi. Món bánh mềm xốp vô cùng hấp dẫn. Thay vì dùng lò nướng bạn có thể sử dụng nồi hấp của nhà mình để làm bánh bông lan hấp nhé. Ưu điểm của việc làm chín bánh bằng cách hấp là bánh sẽ ẩm hơn và không bị khô.

Chúc bạn ngon miệng!



Theo Helino


Lò vi sóng

cách làm bánh


Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.