Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thay vì luộc, hãy hấp trứng, siêu ngon mà lại cực dễ bóc vỏ
Thứ sáu, 22/09/2017 20:01
Chỉ cần cho vào rổ, vào nồi và mang đi hấp, thế là xong. Không khí trong nồi sẽ làm cho quả trứng dễ bóc vỏ hơn hẳn so với việc luộc trứng.
Chỉ cần cho vào rổ, vào nồi và mang đi
hấp, thế là xong. Không khí trong nồi sẽ làm cho quả trứng dễ bóc vỏ hơn
hẳn so với việc luộc trứng.
Bạn rất thích trứng luộc nhưng lại quá ngán ngẩm chuyện bóc vỏ? Hãy hấp chúng lên. Thật đấy, quên chuyện luộc trứng đi. Chỉ cần cho vào rổ, vào nồi và mang đi hấp, thế là xong. Không khí trong nồi sẽ làm cho quả trứng dễ bóc vỏ hơn hẳn so với việc luộc trứng.
Thời gian hấp trứng tùy thuộc vào kích thước quả trứng, độ lạnh của trứng, nước sôi mạnh hay sôi sủi tăm, 1 lớp hay nhiều lớp trứng, độ cứng hay mềm của quả trứng sau khi hấp xong. Vì vậy, bạn nên thử trải nghiệm nhiều lần cho đến khi đạt chuẩn mình thích.
Để hấp trứng, bạn nên dùng rổ hấp sẽ tiện dụng hơn. Cách thức thực hiện như sau:
- Đổ nước vào nồi, mực nước dày khoảng 2,5cm.
- Bật bếp, đun nóng nước đến khi nước sôi và bắt đầu tạo hơi thì tắt lửa.
- Đặt rổ hấp vào nồi, xếp trứng vào, đậy nắp nồi. Bật lửa nhỏ hoặc vừa. Bạn chỉ nên đặt 1 lớp trứng thôi, nếu từ 2 lớp trở lên, bạn nên tăng thời gian hấp.
Cách này nếu sử dụng rổ hấp sẽ tiện lợi hơn. (Ảnh: simplyrecipes)
Chỉ nên đặt 1 lớp trứng khi hấp mà thôi. (Ảnh: simplyrecipes)
Đừng quên đậy nắp vung lại nhé. (Ảnh: simplyrecipes)
- Nếu muốn trứng lòng đào, bạn để khoảng 6 phút, 10 phút cho trứng chín đều với lòng đỏ vàng tươi và 12 đến 15 phút nếu muốn lòng đỏ sậm màu hơn.
- Cuối cùng lấy trứng ra, cho vào bát nước đá hoặc rửa trực tiếp dưới vòi nước để làm nguội nhanh. Vậy là xong.
Ở lần đầu thử nghiệm, bạn nên lấy 1 quả trứng ra kiểm tra xem đã đạt được độ chín như ý muốn chứ. Nếu đúng, bạn có thể lấy hết trứng ra, nếu chưa, bạn có thể hấp thêm cho đến khi đạt độ chín yêu thích.
Theo Thời đại
Gửi bình luận
-
Vào bếp7 giờ trướcGà chiên có lớp vỏ giòn, quyện với hỗn hợp sốt trứng muối mang lại món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. - Vào bếp9 giờ trướcMón sườn nướng thơm ngon đậm đà này sẽ rất được lòng các thành viên trong gia đình đấy.
- Vào bếp11 giờ trướcNếu mang loại rau mầm này đi nấu canh thì không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon miệng.
- Vào bếp11 giờ trướcMón thịt ba chỉ lắc quất có hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của quất, chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.
- Vào bếp14 giờ trướcVỏ ram giòn rụm, bên trong là thịt tôm quyện sốt mayonnaise thơm ngậy mà không ngán nhờ sự hoà trộn của các loại rau. Đây chắc chắn là món ăn gây nghiện cho cả gia đình, đặc biệt là các bạn nhỏ.
- Vào bếp15 giờ trướcChỉ với vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ làm được món gỏi cuốn tôm vô cùng ngon miệng, ăn hoài không chán.
- Vào bếp18 giờ trướcChị em dắt túi ngay công thức làm sinh tố cho cả tuần để khỏi phải nghĩ mai uống gì trước khi đi tập.
- Vào bếp1 ngày trướcAi mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ!
- Vào bếp2 ngày trướcCách nấu loại lẩu này rất dễ, các nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ.
- Mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/33 món ăn ngon không lo tăng cân, chị em yêu thích lại cực dễ làm để quý ông trổ tài tặng vợ ngày 8/3Vào bếp2 ngày trướcNgày 8/3 này anh em hãy vào bếp trổ tài nấu nướng chiêu đãi nhiều món ăn ngon, dễ làm cho bà xã và gia đình.
- Vào bếp2 ngày trướcThay vì làm món cơm rang quen thuộc bạn hãy thử làm theo cách này nhé, ngon hết sảy luôn!
- Vào bếp3 ngày trướcBữa cơm tối ngon miệng lại thanh đạm với 2 món ăn không dầu mỡ này.