Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ba chỉ kho không đã ngon, thêm củ này hương vị hấp dẫn lại bổ dưỡng hơn hẳn
Thứ ba, 05/12/2023 19:30
Chắc chắn với món thịt kho kiểu này cả nhà sẽ "phải lòng" ngay lập tức.
Nguyên liệu:
- 500g ba chỉ lợn, 4 quả trứng, 1 phần củ sen, 20g hành lá, 20g gừng, 20g tỏi, 10g hoa hồi, 20g quế, 5g lá nguyệt quế, 5g hạt hoa tiêu (không có thì thay thế bằng tiêu ta), 4 quả ớt đỏ khô, 2 muỗng canh hắc xì dầu, 3 muỗng canh nước tương, 10g muối, nước.
Cách làm:
Trứng luộc chín rồi bóc vỏ. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch. Ba chỉ rửa sạch. Hành lá rửa sạch, buộc thắt nút. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ, thái lát.
Cho thịt ba chỉ, củ sen vào nồi, thêm hành, gừng, tỏi, quế, nguyệt quế, ớt khô, hoa tiêu, thêm nước vừa đủ vào cùng một lúc.
Sau đó thêm rượu nấu ăn, hắc xì dầu, nước tương, muối, khuấy đều.
Đậy vung, đun sôi, sau đó hạ lửa, đun liu riu trong 1 giờ. Trước khi tắt bếp 20 phút, thả trứng vào. Nhớ thỉnh thoảng khuấy đều trong suốt quá trình này.
Hết thời gian, gắp thịt ra thái miếng vừa ăn. Củ sen cũng thái miếng vừa ăn. Trứng bổ đôi cho đẹp mắt. Xếp các nguyên liệu ra đĩa, rưới ít nước thịt kho lên rồi thưởng thức với cơm.
Thịt ba chỉ kho kiểu này thơm ngon, mềm tan trong miệng. Trứng bùi bùi đậm đà, củ sen mềm ngon lạ miệng, hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Theo Báo PNTĐ
Xem link gốc
Ẩn link gốc
https://doisonggiadinh.baophunuthudo.vn/am-thuc/ba-chi-kho-khong-da-ngon-them-cu-co-nhieu-lo-nay-huong-vi-hap-dan-lai-bo-duong-hon-han-c80a29413.html
-
Vào bếp4 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp10 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.