Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt chua nướng thơm ngon lạ miệng không ăn nhanh là hết
Chủ nhật, 10/12/2017 14:02
Thịt chua nướng thơm phức có hương vị đặc trưng của thịt lên men vừa lạ miệng lại rất ngon cơm, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Thịt chua nướng thơm phức có hương vị đặc trưng của thịt lên men vừa lạ miệng lại rất ngon cơm, đảm bảo ai ăn cũng thích.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 kg thịt heo nạc (chọn thịt nạc mông)
- 1/2 chén xôi chín
- 1 nhánh ngò
- 1 phần trắng hành lá
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 4 tép tỏi; 1 củ hành tây thái múi
- 2 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn (rượu nào cũng được)
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 củ hành tím; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt sừng thái lát.
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT CHUA NƯỚNG LÒ
Bước 1: Hành lá, ngò, hành tím, tỏi và tiêu cho vào cối giã nhuyễn. Xôi cũng cho vào cối giã nhão.
Bước 2: Thịt nạc mông để miếng to to rửa sạch rắc chút muối cho vào âu cùng với gia vị phía trên và phần nguyên liệu giã nhuyễn, mang bao tay trộn đều.
Cho hỗn hợp này vào bao nilon cột kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm là thịt có vị chua nhẹ. Muốn chua thêm 1 chút nữa thì muối thêm 1 ngày.
Bước 3: Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó xếp thịt lên khay có lót giấy nướng mỗi bên 20 phút là thịt chín vàng thơm. Nếu không có lò thì nướng chảo hoặc nướng than hoa đều được.
Bước 4: Tắt lò lấy thịt ra, chờ nguội thái miếng.
Thịt chua nướng cho ra đĩa có bún, xà lách, dưa leo. Món này ăn với cơm hay cuốn với xà lách chấm nước mắm ớt chua ngọt đều rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt chua nướng thơm ngon hấp dẫn!
Theo Khám phá
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 ngày trướcVới cách kho bằng nồi cơm điện này, cá sẽ mềm, thơm và đậm đà hương vị, rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng. - Vào bếp1 ngày trướcBún thang là một món ăn mang đậm hương vị của người Hà Nội nổi tiếng bởi sự cầu kỳ và tinh tế để tạo nên món ăn ngon nổi tiếng.
- Vào bếp2 ngày trướcNếu cảm thấy nấm xào đã quá quen thuộc, bạn có thể đổi sang cách làm nấm trộn, hương vị mới lại này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng không ngờ.
- Vào bếp2 ngày trướcMón thạch chanh mang hương vị thơm ngon, thanh mát và rất hợp sử dụng để giải nhiệt trong ngày hè.
- Vào bếp2 ngày trướcMùi vị của thịt vịt ngon không kém so với các loại thịt khác. Nếu biết cách làm, chị em có thể chế biến được rất nhiều món ngon.
- Vào bếp3 ngày trướcCác món ăn đều rất hao cơm, thích hợp cho những gia đình có nhiều thành viên.
- Vào bếp3 ngày trướcMẹ đảm Hòa Bình giới thiệu loạt món ngon hấp dẫn cho những ngày chán cơm khiến chị em ai cũng mê.
- Vào bếp3 ngày trướcChị em có thể luân phiên thay thế các món ăn này trong cả tuần, các nguyên liệu đều là rau củ nên không gây ngán.
- Vào bếp4 ngày trướcChỉ với chưa đầy 80 ngàn đồng bạn sẽ có bữa cơm tối vừa ngon miệng lại đủ chất.