Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt kho mắm tép sả tốn cơm ngày mát trời
Thứ ba, 03/10/2017 10:11
Với những ngày mát mẻ như thế này thì món thịt kho mắm tép sả chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng.
Với những ngày mát mẻ như thế này thì món thịt kho mắm tép sả chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300-400gr thịt ba chỉ
- 3 thìa mắm tép
- 3 - 4 nhánh sả
- Đường, nước mắm, ớt, tiêu
- Hành khô, dầu ăn
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO MẮM TÉP SẢ
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn. Ướp thịt với chút bột nêm, 1 thìa mắm ngon cùng ít tiêu.
Bước 2: Sả rửa sạch, thái nhỏ. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm ớt hiểm rồi đem sả, ớt xay hoặc băm nhuyễn.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn, cho hành khô đã thái nhỏ vào phi vàng rồi tiếp tục đổ sả vào đảo chín.
Bước 4: Đặt nồi lên bếp, thêm 2 thìa đường khuấy liên tục đến khi đường chuyển màu cánh gián.
Bước 5: Nhanh tay đổ tiếp thịt ba chỉ vào, dùng đũa đảo đều, xào thịt với lửa lớn cho thịt săn lại.
Bước 6: Tiếp tục đổ nước mắm tép vào nồi thịt, đun sôi nhỏ lửa tới khi thịt mềm.
Cuối cùng cho phần sả vừa xào vào đảo đều.
Tắt bếp, cho thịt kho mắm tép sả ra bát dùng với cơm nóng.
Theo Khám phá
Gửi bình luận
-
Vào bếp1 giờ trướcBún chả cá Nha Trang sở hữu hương vị thơm ngon đặc trưng với cách làm đơn giản có thể giúp cả nhà thưởng thức ẩm thực nổi tiếng miền Trung ngay tại nhà. - Vào bếp1 ngày trướcMăng khô có thể làm ra được nhiều món ngon, nhưng nhớ khi ngâm măng, nên cho nước này vào để món ăn trở nên ngon hơn.
- Vào bếp3 ngày trướcBún thang là một món ăn mang đậm hương vị của người Hà Nội nổi tiếng bởi sự cầu kỳ và tinh tế để tạo nên món ăn ngon nổi tiếng.
- Vào bếp3 ngày trướcNếu cảm thấy nấm xào đã quá quen thuộc, bạn có thể đổi sang cách làm nấm trộn, hương vị mới lại này chắc chắn sẽ khiến bạn ấn tượng không ngờ.
- Vào bếp3 ngày trướcMón thạch chanh mang hương vị thơm ngon, thanh mát và rất hợp sử dụng để giải nhiệt trong ngày hè.
- Vào bếp4 ngày trướcMùi vị của thịt vịt ngon không kém so với các loại thịt khác. Nếu biết cách làm, chị em có thể chế biến được rất nhiều món ngon.
- Vào bếp4 ngày trướcCác món ăn đều rất hao cơm, thích hợp cho những gia đình có nhiều thành viên.