- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt sốt chua ngọt vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
Một đĩa thịt sốt chua ngọt mềm ngọt thơm ngon mà ăn cùng với cơm trắng đảm bảo sẽ khiến nồi cơm của nhà bạn hết veo đấy. Với món thịt này, bạn có thể ăn nhiều một chút mà cũng không hề cảm thấy ngán ngấy chút nào.
Chuẩn bị nguyên liệu:
1. Thịt lợn thăn 200g
2. Trứng 1 quả
3. Gia vị: 1 mẩu gừng, 1 gốc hành, 5g đường, 15ml tương cà, nước tương, một ít dầu hào,
dầu ăn, bột mì, muối.
Cách làm:
Bước 1: Thịt thăn rửa sạch thấm khô sau đó thái thịt thăn thành miếng to bản, ngang thớ
thịt và dày khoảng 1cm. Dùng gáy dao để dần miếng thịt cho mềm.
Bước 2: Cho thịt vào bát, thêm gừng và hành vào, tiếp đó cho nước tương, dầu hào, tinh
bột vào bóp đều. Ướp thịt khoảng 15 phút.
Bước 3: Pha nước sốt: Cho 15ml nước tương, 15ml tương cà, 5g đường và chút nước vào khuấy đều.
Bước 4: Đập trứng vào bát đánh tan rồi để sang một bên. Lấy một bát khác rồi cho bột mì vào. Nhúng từng miếng thịt đã ướp gia vị vào bát trứng sau đó nhúng tiếp vào bát bột mì sao cho bột mì phủ đều miếng thịt. Làm tương tự với các miếng thịt còn lại.
Bước 5: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho thịt đã tẩm bột vào chiên ở lửa nhỏ.
Bước 6: Khi thịt chín vàng một mặt thì lật mặt để chiên chín mặt còn lại.
Bước 7: Khi miếng thịt chín vàng đều hai mặt thì đổ phần nước sốt đã pha vào. Đun cho miếng thịt ngấm gia vị sốt và nước sốt trong chảo cạn bớt thì tắt bếp.
Bước 8: Thái thịt thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Một đĩa thịt sốt chua ngọt với vị mềm ngọt thơm ngon kết hợp với màu sắc vô cùng bắt mắt, chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. Món ăn tuy đơn giản nhưng ăn cùng cơm trắng lại rất hợp. Đặc biệt, loại thịt sử dụng trong món ăn này là thịt thăn, nhưng khi được xử lý trong quá trình chế biến lại khiến miếng thịt vô cùng mềm. Cho nên, món thịt này đặc biệt thích hợp với trẻ nhỏ và người cao tuổi.
Chúc bạn làm được món thịt sốt chua ngọt thật ngon miệng nhé!
Theo PNVN
-
Vào bếp15 giờ trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp16 giờ trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp20 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp23 giờ trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp3 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.