Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thịt thăn heo đem chế biến theo cách này thì mềm thơm ngon vô cùng!
Thứ hai, 21/08/2023 19:00
Nếu bạn đang suy nghĩ món ăn cho ngày hôm nay, hãy nghĩ ngay đến món thịt thăn heo cuộn măng và măng tây thơm ngon khó cưỡng nhé!
Thịt thăn vốn là phần thịt chứa nhiều đạm, mềm ẩm nên rất dễ ăn. Đây cũng là phần thịt rất có hiệu quả đối với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. Thịt thăn heo bằm nhuyễn rồi cuộn với măng, măng tây là một món ăn đơn giản mà bổ dưỡng. Cùng vào bếp làm món ăn này theo công thức dưới đây nhé:
Nguyên liệu để làm món thịt thăn heo cuộn măng và măng tây:
100g thịt lợn thăn - 5g gừng - 1 củ tỏi - 70g măng luộc - 3 hoặc 5 cây măng tây tùy thuộc to nhỏ - 1 thìa canh tinh bột (hoặc bột mì) - Lượng dầu ăn thích hợp - Một chút ớt đỏ thái chỉ (tùy thích) - Một chút vừng rang - 2 lá cải mù tạt - 1 thìa cafe xì dầu - 1/2 thìa canh đường - 1/2 thìa cafe dầu mè - Một chút bột tiêu.
Cách chế biến thịt thăn heo cuộn măng và măng tây:
Bước 1: Băm nhuyễn thịt thăn heo, cho vào một tô. Gừng và tỏi băm nhỏ, thêm gia vị và cho vào tô thịt rồi trộn đều.
Bước 2: Cắt măng và măng tây thành khúc dài 5cm rồi phủ một lớp áo tinh bột lên. Lớp áo tinh bột sẽ là lớp kết dính khi bạn bọc thịt lên măng tây và măng. Sau đó, bạn lấy 1 khúc măng tây và một khúc măng kẹp vào nhau rồi bọc thịt thăn heo băm lên.
Mẹo: Vì phần thân gần gốc măng tây hơi cứng nên trước khi cuộn thịt lên thì bạn dùng dao gọt nhẹ lớp vỏ đi. Nếu không có măng luộc bạn có thể dùng nấm đùi gà (hay nấm sò vua) để thay thế.
Bước 3: Cho một chút dầu ăn vào và dùng cọ láng đều khắp mặt chảo. Sau đó bạn cho thịt cuộn vào áp chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 4: Trải lá cải mù tạt ra đĩa, sau đó cho thịt cuộn lên trên, rắc ớt đỏ thái chỉ và hạt vừng lên trên để trang trí cho món ăn đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Hãy thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng nhé!
Mẹo: Ngoài lá cải mù tạt thì món thịt thăn heo cuộn măng và măng tây này bạn cũng có thể ăn kèm với các loại rau khác như rau xà lách, lá vừng... Hãy cuộn thịt bằng những loại rau đó và thưởng thức hoặc theo sở thích riêng của bạn.
Thành phẩm thịt thăn heo cuộn măng và măng tây:
Thịt thăn heo cuộn măng và măng tây là món ăn dễ chế biến mà ngon miệng. Món ăn này có thể chấm với nước tương, mayonnaise, tương cà hoặc tương ớt,… tùy vào khẩu vị của mỗi người. Với mùi thơm, vị ngọt mềm của thịt thăn heo món ăn này rất thích hợp ăn kèm cùng các loại rau sống. Vị cay nồng của lá cải mù tạt rất hợp với thịt thăn heo cuộn măng và măng tây, bạn có thể cuộn thêm bún vào rồi thưởng thức. Hay đơn giản nhất là ăn cùng cơm nóng cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Tổ quốc
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://ttvn.toquoc.vn/thit-than-heo-dem-che-bien-theo-cach-nay-thi-mem-thom-ngon-vo-cung-20230821151002451.htm
-
Vào bếp1 giờ trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua. -
Vào bếp6 giờ trướcBữa tối chưa biết ăn gì hãy tham khảo công thức 3 món ngon dễ nấu sau đây.
-
Vào bếp11 giờ trước5 món ăn này không chỉ nhẹ nhàng, thơm ngon mà còn giúp bạn có một mùa hè khỏe mạnh. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua và không thưởng thức những món ăn đặc trưng mùa hè này.
-
Vào bếp12 giờ trướcThường xuyên uống sinh tố này giúp da không chỉ trắng sáng, giảm vết thâm mà còn căng tràn khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại thịt không dễ mua được, tuy nhiên hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng của nó đáng để bạn tìm mua.
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày nắng nóng đầu mùa hè, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng chán ăn mệt mỏi. Vì thế để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn "ngất ngây" ngay từ miếng đầu tiên.
-
Vào bếp3 ngày trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp3 ngày trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp4 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp4 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.