Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết

Thứ sáu, 05/05/2023 19:00
icon

Không cần nghĩ tối nay ăn gì, vì đã có gợi ý của chúng tôi ngay dưới đây rồi.

3 món ăn quen thuộc, dễ làm nhưng độ đưa cơm thì chẳng phải bàn. Bữa tối nay mà chưa biết ăn gì, chị em hãy thử làm thực đơn 3 món này nhé.

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết-1


Bữa tối 3 món gồm: Cá sốt cà chua, thịt ba chỉ luộc, bắp cải luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bữa tối 3 món

1. Thịt: 300gr thịt ba chỉ

2. Cá: 2-3 khúc cá thu

4. Rau: 400gr bắp cải, 4-5 quả cà chua, 1-2 nhánh hành lá, 10gr rau thì là, 2-3 tép tỏi, 1-2 củ hành tím

5. Gia vị: Nước mắm, muối, tương ớt, tương cà

Lưu ý: Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ có phần thịt mỡ và thịt nạc xen kẽ nhau, các phần mỡ - nạc có độ liên kết, không nát, không rời rạc. Với cá thu, hãy chọn những khúc cá còn tươi, rõ từng thớ thịt.

Cách nấu bữa tối 3 món

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch thịt ba chỉ với nước. Bắp cải thái nhỏ, rửa sạch chuẩn bị để luộc. Dùng muối hạt hoặc rượu trắng rửa cá, chú ý loại bỏ hết phần màng đen trong bụng cá vì đó là "thủ phạm" gây ra mùi tanh.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Rau thì là và hánh lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

- Bước 2: Luộc thịt ba chỉ và bắp cải

Bạn cho miếng thịt ba chỉ vào nồi, đổ nước ngập xăm xắp mặt thịt rồi luộc trong khoảng 20 đến 25 phút ở mức nhiệt vừa là thịt chín. Vớt thịt ra, đợi thịt nguội rồi thái mỏng và xếp vào đĩa.

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết-2

Vậy là xong món thịt ba chỉ luộc

Bạn tận dụng phần nước luộc thịt ba chỉ để luộc rau bắp cải. Cho rau vào nồi, luộc khoảng 4 phút là rau chín.

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết-3


Luộc rau bắp cải bằng nước luộc thịt sẽ giúp rau ngọt hơn

- Bước 3: Làm cá sốt cà chua

Đầu tiên, bạn dùng giấy ăn thấm hết nước còn đọng lại trên cá. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho cá vào rán vàng đều các mặt trên lửa vừa. Bạn cũng có thể chiên cá bằng nồi chiên không dầu, chỉ cần xịt 1 lớp dầu ăn mỏng và chọn mức nhiệt 200 độ trong 20 phút.

Chiên cá xong, phi thơm hành tím và tỏi băm rồi cho cà chua vào, đảo đều khoảng 3-4 phút để cà chua tiết nước. Thêm vào chảo cà chua 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh sốt cà chua, 2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm. 

Cuối cùng, cho phần cá đã rán vào chảo cà chua, om khoảng 3-4 phút rồi rắc hành lá, rau thì là thái nhỏ vào là xong!

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết-4


Cá sốt cà chua

Vậy là bạn đã hoàn thành xong bữa cơm 3 món rồi đấy. Bạn có thể làm dư phần sốt cà chua để chấm rau bắp cải luộc, còn thịt ba chỉ đương nhiên phải đi kèm mắm tỏi ớt rồi.

Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng với thực đơn 3 món này nhé!

 

Theo PNVN

Xem link gốc Ẩn link gốc https://phunuvietnam.vn/thuc-don-co-3-mon-nay-bua-toi-nau-bao-nhieu-com-cung-het-20230505110754924.htm

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.