Thực đơn đạm bạc nhưng cả nhà ăn “bao no”

Thứ ba, 09/05/2023 19:00
icon

Các món ăn đa phần là rau củ nên có giá thành rẻ, dẫu vậy vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.

1. Ngô xào nấm

Thực đơn đạm bạc nhưng cả nhà ăn bao no”-1

Nguyên liệu: 2 cái nấm đùi gà, 300g ngô, hành lá, muối, mì chính.

Xé nấm đùi gà thành miếng nhỏ, chần qua nước sôi trong 1 phút, vớt ra để ráo dùng sau. Đun nóng một ít dầu trong chảo, cho ngô, muối, mì chính vào xào trong 2 phút. Tiếp theo cho nấm vào cùng, xào 1 phút rồi rắc thêm hành lá, dọn ra đĩa.

2. Váng đậu xào cần tây

Thực đơn đạm bạc nhưng cả nhà ăn bao no”-2

Nguyên liệu: 300g cần tây, 100g váng đậu khô, hành lá, muối, xì dầu, mì chính.

Cần tây nhặt bỏ lá, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ngâm váng đậu khô trong nước ấm 5 phút, vớt ra để ráo nước, cắt miếng nhỏ. Đun dầu trong chảo nóng khoảng 60%, cho cần tây vào xào 1 phút, thêm váng đậu, muối, nước tương, mì chính vào xào thêm 2 phút, tắt bếp.

3. Rau muống xào tỏi

Thực đơn đạm bạc nhưng cả nhà ăn bao no”-3

Nguyên liệu: Rau muống, tỏi, ớt, dầu hào, muối.

Rau muống nhặt bỏ lá vàng, rửa sạch, cắt khúc nhỏ, ớt cắt sợi, tỏi đập dập.  Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho ớt và tỏi băm vào phi thơm. Cho rau muống vào xào trước, sau đó thêm muối, dầu hào, xào 3 phút trên lửa lớn rồi tắt bếp.

4. Canh rong biển tép

Thực đơn đạm bạc nhưng cả nhà ăn bao no”-4

Nguyên liệu: Cải ngọt, rong biển khô, trứng gà, tép khô, muối.

Cải ngọt rửa sạch, để dùng sau. Phi thơm hành lá rồi đổ 2 bát nước vào đun sôi lăn tăn, thêm trứng đánh tan vào, đợi trứng sôi trở lại thì thêm cải ngọt, rong biển, muối, tép, dầu mè vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

 

Theo Thời báo VHNT

Xem link gốc Ẩn link gốc https://arttimes.vn/am-thuc/thuc-don-dam-bac-nhung-ca-nha-an-bao-no-c68a28176.html

Món Ngon Mỗi Ngày

Tin liên quan
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.