- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tiêu chí tiết kiệm trong mùa dịch, mẹ đảm Hà Đông sắm mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 7 tính cả hoa quả chỉ hết 150k
Mâm cúng chay 8 món được chị Hường sắm đủ cho 4 người ăn theo tiêu chí tiết kiệm trong mùa dịch mà vẫn đảm bảo đủ đầy, ý nghĩa.
"Tết quanh năm cũng không bằng ngày Rằm tháng 7" để thấy rằng đây luôn là một ngày lễ đặc biệt trong truyền thống của người Việt.
Cứ đến ngày này, các gia đình lại có dịp để quây quần, gắn bó với nhau. Cúng rằm tháng 7 cũng vì thế là dịp để con cháu bày tỏ lòng biết ơn đối với các bậc sinh thành, ông bà, tổ tiên đã khuất.
Tuy nhiên, Rằm tháng 7 năm nay lại khác hơn nhiều so với những năm trước vì tình hình dịch bệnh phức tạp, việc đi chợ của các gia đình cũng vì thế có đôi chút khó khăn hơn. Đặc biệt, để tiết kiệm trong mùa dịch thì nhiều gia đình cũng lựa chọn tối giản hơn mâm cơm cúng của mình.
Chị Hường Handy (hiện đang sống và làm việc tại Văn Quán, Hà Đông) cũng vậy. Khác với các năm trước, năm nay chị Hường sắm các món ăn đơn giản hơn, chủ động đi siêu thị từ sớm để có thể sắm được đầy đủ nguyên liệu.
Năm nay chị Hường Handy sắm mâm cúng chay đơn giản hơn, chủ động đi siêu thị từ sớm để mua được đầy đủ nguyên liệu.
Toàn bộ nguyên liệu nấu mâm cúng chay 8 món được chị Hường mua với chi phí là 120.000 đồng.
"Nguyên liệu được mình mua tại siêu thị gần nhà. Về giá thực phẩm siêu thị tại khu tòa nhà chung cư mình ở thì thấy không tăng. Một số nguyên liệu trong mâm cúng chay này siêu thị không có như đỗ, củ đậu, đậu, hoa và trái cây thì mình phải mua ở ngoài và giá có cao hơn khoảng 20%.
Mâm cơm này mình mua cho 2 vợ chồng, nhưng lượng thực phẩm nấu ra đủ cho 4 người ăn. Chi phí nguyên liệu làm mâm cúng là 120.000 đồng, hoa và quả 30.000 đồng. Tổng chi phí toàn bộ là 150.000 đồng", chị Hường chia sẻ.
Mâm cơm chay 8 món dành cho 4 người ăn của chị Hường Handy.
Theo chị Hường, khó khăn nhất khi chuẩn bị mâm cúng chay cho Rằm tháng 7 năm nay là ở khâu mua nguyên liệu. Vì hạn chế ra ngoài nên hầu như mọi cư dân tòa nhà trong khu chung cư chị sống đều mua đồ ở siêu thị trước sảnh nên nguyên liệu nấu chay khó mà đầy đủ được. Trong khi đó, các chợ dân sinh gần nhà cũng đã bị phong tỏa hết. Chị phải tìm mãi mới mua thêm được nguyên liệu ở một số hàng rau bán ở tạp hóa.
Khó khăn nhất khi chuẩn bị mâm cúng chay cho Rằm tháng 7 năm nay là ở khâu mua nguyên liệu.
Vì siêu thị không đầy đủ nguyên liệu nấu mâm cỗ chay, trong khi đó các chợ dân sinh gần nhà cũng đã bị phong tỏa hết. Chị Hường phải tìm mãi mới mua thêm được nguyên liệu ở một số hàng rau bán ở tạp hóa.
Mâm cơm chay của chị Hường hướng tới tâm thiện nguyện nên chị cũng sử dụng nguyên liệu chủ đạo từ khoai lang tím mua ủng hộ nông dân trồng khoai trong mùa dịch. Những củ khoai mộc mạc, dân dã dưới bàn tay khéo léo của người nội trợ trở thành những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực bắt mắt vừa hấp dẫn lại ý nghĩa hơn. Giá khoai lang tím chị Hường mua là 50.000 đồng/túi trọng lượng 5kg.
Mâm cơm chay được chị Hường sử dụng nguyên liệu chủ đạo từ khoai lang tím mua ủng hộ nông dân trồng khoai trong mùa dịch. Giá mua là 50.000 đồng/túi trọng lượng 5kg.
Mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 được chị Hương trổ tài làm 8 món. Bao gồm nem chay, salad dưa chuột cà chua, đỗ xào nấm, giò nấm chay, canh đậu bắp nấm, xôi khoai lang tím, bánh Trung thu khoai lang tím, chè con ong.
Mâm cúng chay đầy đủ cả hoa và quả với giá 150.000 đồng của chị Hường Handy.
"Tình hình dịch bệnh nên mình thấy hầu hết các gia đình đều gặp tình trạng khó khăn hơn khi đặt mâm cỗ cho ngày Rằm tháng 7. Nhiều địa chỉ giờ không nhận đặt mâm cỗ hoặc có thì cũng khó ship đến nơi để đúng với giờ mình cúng.
Thế nên để chủ động hơn mình chọn tự đi chợ mua nguyên liệu để nấu mâm cúng. Tiêu chí của mình là mâm cúng tối giản, tiết kiệm mà vẫn đảm bảo đủ đầy, ý nghĩa. Các nguyên liệu chay giá khá rẻ, nấu cũng nhanh vừa đảm bảo an toàn lại chủ động trong thời gian cúng bái nên mình cảm thấy rất hài lòng.
Bên cạnh đó, ăn chay cũng là một việc tốt góp phần bảo vệ sự sống, bảo vệ sức khỏe, hướng đến điều thiện lành và theo góc nhìn tôn giáo, tâm linh ăn chay cũng giúp chúng ta tạo thêm nhiều phúc lành, giúp cho tâm hồn chúng ta được nhẹ nhàng, an vui hơn", chị Hường chia sẻ.
Những món ăn đẹp cả phần nhìn lại mang ý nghĩa nhẹ nhàng, an vui trong ngày Rằm tháng 7.
Không gian ấm cúng của hai vợ chồng trong ngày lễ Vu Lan bên mâm cúng chay ngon "xuất sắc" lại tiết kiệm trong mùa dịch.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp3 giờ trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp7 giờ trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp11 giờ trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp14 giờ trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
Vào bếp2 ngày trướcBạn hay tự hỏi "liệu cách nấu hủ tiếu ăn ở nhà có ngon như ngoài tiệm"? Câu trả lời là "Có" nếu các bạn áp dụng đúng công thức hướng dẫn dưới đây!
-
Vào bếp2 ngày trướcKhi món đậu phụ xào thịt băm và đậu Hà Lan hoàn thành, mùi thơm hấp dẫn sẽ xộc thẳng vào mũi bạn. Đó là món ngon có màu sắc, mùi thơm và hương vị tuyệt vời lại tốt cho sức khỏe.
-
Vào bếp2 ngày trướcPhụ nữ thường xuyên ăn món này vào bữa sáng có thể giảm cân, trở nên khỏe đẹp và ngăn ngừa trầm cảm.
-
Vào bếp3 ngày trướcCơm hạt sen, xôi gấc, bánh giầy, nem rán,... là những món ăn đặc trưng của dân tộc Việt Nam trong dịp lễ Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 hàng năm.
-
Vào bếp3 ngày trướcChè bưởi là một món chè trái cây phổ biến có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Bạn hãy cùng chúng tôi thử làm tại nhà món chè ngon hấp dẫn này nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcĐể có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcTừng miếng thịt rang mềm ngọt thấm đều gia vị sốt đậm đà, món ăn ngon miệng ngon cơm mà không hề ngấy chút nào. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú với món thịt rang kiểu Hàn này đấy!