- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tiêu diệt mỡ, giảm cholesterol chỉ với một món canh ngon lành dễ nấu
Trong những ngày bận rộn, bạn chỉ cần nấu một món canh nấm này thôi là vừa ngon miệng lại đủ chất và còn giúp giảm mỡ máu và phòng chống nhiều bệnh tật khác.
- Vợ trẻ khoe mâm cơm lần đầu chồng vào bếp, chị em khen nức nở nhưng nhìn thấy "vật thể lạ" trên tô canh thì bàng hoàng
- Chuyện thật như đùa: Xương rồng nấu canh là món ngon khó cưỡng, đặc sản của mùa hè miền Trung
- Đi làm về muộn nên chỉ nấu mâm cơm đơn giản, em dâu ấm ức khi bị chị chồng chê tả tơi vì bát canh cá
Trong những ngày bận rộn, bạn chỉ cần nấu một món canh nấm này thôi là vừa ngon miệng lại đủ chất và còn giúp giảm mỡ máu và phòng chống nhiều bệnh tật khác.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này:
80g nấm kim châm
100g nấm ngọc châm (nấm hải sản)
5 cây nấm mỡ
8 tai nấm hương khô
50g thịt heo, 1 bìa đậu phụ, ½ củ cà rốt, 1 cây hành lá thái nhỏ, một ít rau mùi
30ml nước tương
Một ít muối, rượu, bột năng
Chế biến:
Sơ chế sạch nấm tươi, nấm hương khô thì ngâm cho mềm với nước ấm, cà rốt gọt vỏ rồi thái khối nhỏ. Thịt rửa sạch, thái thịt thành lát cho vào bát, thêm muối, rượu nấu ăn và chút bột năng vào trộn đều cùng một ít dầu ăn.
Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ. Đổ một ít dầu ăn vào nồi, thêm nấm tươi vào xào qua.
Thêm cà rốt và nấm hương khô vào xào chung cho nấm chín mềm. Đổ nước vào nồi nấm, thêm đậu phụ, nước tương vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 đến 30 phút . Tiếp đó cho thịt vào nồi nấm, đun cho thịt chín rồi nêm lại muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lấy canh ra tô, thêm hành lá, rau mùi vào là hoàn thành.
Thành phẩm:
Nấm được xem là một loại siêu thực phẩm, rất giàu vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, lại còn giúp giảm đường máu, mỡ máu và cholesterol trong cơ thể. Hơn nữa mùi vị của nấm lại rất thơm và có vị ngon ngọt đặc trưng. Khi kết hợp nấm với thịt, đậu phụ lại đem đến một món ăn thanh nhẹ nhưng lại vô cùng bổ dưỡng.
Chúc bạn có món canh nấm thật ngon nhé!
Theo Helino
-
Vào bếp34 phút trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp5 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp9 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp13 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.