Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tối nay chỉ cần nấu 2 món không dầu mỡ này là ngon lành đủ chất cho bữa tối mùa đông
Thứ sáu, 14/01/2022 19:05
Cuối năm bận rộn, cứ nấu những mâm cơm đơn giản chế biến nhanh là tốt nhất!
CÁC BƯỚC LÀM
1.Cá bè hấp xì dầu
2.Canh mực lá nấu ngót
3.Rau sống ăn kèm
4.Tráng miệng: Cam xoàn
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cá bè hấp xì dầu: 1 con cá bè (400g), 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1/3 muỗng cafe tiêu, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 xíu đường, 1 ít tiêu xay, 25g gừng, 3 cây hành lá, 1/4 trái ớt chuông (có thể dùng ớt sừng nếu thích cay)
2. Canh mực lá nấu ngót: 2 con mực lá, 1 trái cà chua, 1 miếng dứa (thơm), 1 muỗng cafe mắm, hành ngò, muối, bột ngọt( tuỳ sở thích), tiêu xay
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Cá bè hấp xì dầu
Canh mực lá nấu ngót
Rau sống
Tráng miệng: Cam xoàn
1. Cá bè hấp xì dầu
Cá rửa sạch sẽ để ráo, khứa xéo con cá.
Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ. Hành lá, ớt chuông đỏ, gừng cắt sợi.
Tỏi bằm phi với dầu ăn cho dậy mùi thơm, tắt bếp. Cho cho dầu hào, xì dầu, tiêu, đường, hành tím giã nhuyễn vào trộn đều. Xong cho hỗn hợp thoa đều lên cá, ướp cho thấm.
Xếp gừng đã cắt sợi và đầu hành, hành lá cắt khúc lên cá. Cho vào xửng hấp 30 phút là được. Cho đĩa cá hấp ra khỏi xửng. Hành lá và ớt chuông cắt sợi thả vào nước rồi vớt ra vẩy ráo. Xếp lên trang trí đĩa cá hấp. Món có thể chấm kèm nước mắm ngò, mắm ớt tỏi ăn kèm rau sống. Hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều ngon.
2. Canh mực lá nấu ngót
Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ.
Mực sơ chế rửa sạch sẽ để ráo, cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nước. Cho thơm và 1/2 chỗ cà chua vào nêm ít muối. Đợi sôi lên lại rồi thả mực vào, khi nước sôi lại vớt thật sạch bọt nếu có.
Nêm nếm mắm, muối, tiêu cho vừa khẩu vị là được. Thả nốt chỗ cà chua còn lại vào, khi nước sôi lên thêm hành ngò nữa là tắt bếp. Múc canh ra tô.
3. Rau sống ăn kèm
4. Tráng miệng: Cam xoàn
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ngon thực đơn cơm tối này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://nhipsongviet.toquoc.vn/toi-nay-chi-can-nau-2-mon-khong-dau-mo-nay-la-ngon-lanh-du-chat-cho-bua-toi-mua-dong-222022141152128832.htm
Gửi bình luận
-
Vào bếp19 giờ trướcCách làm chân gà sốt thái cóc non chua cay hấp dẫn được nhiều người yêu thích, chị em hãy tham khảo trong bài viết dưới đây. -
Vào bếp1 ngày trước2 cách làm thịt ba chỉ ngâm mắm mang đến 2 kiểu hương vị hoàn toàn khác biệt nhưng đều cực ngon!
-
Vào bếp2 ngày trướcCuối năm bận rộn nhiều việc, chỉ cần có bát canh sườn hạt sen này thì bữa cơm vừa đủ chất vừa nhanh gọn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCách làm canh kim chi đậu phụ chua cay, chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản như dưới đây sẽ khiến cả nhà ai ăn cũng mê.
-
Vào bếp3 ngày trướcNước đỗ xanh rang vừa rẻ, vừa dễ làm và quan trọng nhất là có cực nhiều lợi ích cho sắc vóc của chị em chúng mình đấy.
-
Vào bếp3 ngày trướcMuốn có dáng xinh, dáng chuẩn thì chị em nhớ ăn ức gà 2-3 bữa/tuần nha.
-
Vào bếp4 ngày trướcChân gà trộn dưa chuột giòn ngon sần sật là một món ăn vặt hay ăn nhậu cực kỳ ngon miệng.
-
Vào bếp4 ngày trướcSau 1 ngày làm việc bận rộn, cô nàng dược sĩ 9x vẫn vào bếp nấu những bữa cơm ngon lành đẹp mắt khiến ai cũng phải trầm trồ khen ngợi.
-
Vào bếp5 ngày trướcThịt gà làm món gì ngon? Hãy tham khảo ngay các món ngon từ gà dưới đây để có thêm nhiều ý tưởng nấu nướng mỗi ngày.
-
Vào bếp5 ngày trướcThực đơn cuối tuần 6 món, đủ thịt cá rau xanh lại còn đầy màu sắc nên hấp dẫn vô cùng.
-
Vào bếp6 ngày trướcĐể nem rán vàng ươm, thơm phức, để lâu không bị ỉu, chị em cần có những mẹo nhỏ dưới đây.
-
Vào bếp6 ngày trướcCách làm gà xào cay giòn rụm này không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.