- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tối nay chỉ cần nấu 2 món không dầu mỡ này là ngon lành đủ chất cho bữa tối mùa đông
Cuối năm bận rộn, cứ nấu những mâm cơm đơn giản chế biến nhanh là tốt nhất!
CÁC BƯỚC LÀM
1.Cá bè hấp xì dầu
2.Canh mực lá nấu ngót
3.Rau sống ăn kèm
4.Tráng miệng: Cam xoàn
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Cá bè hấp xì dầu: 1 con cá bè (400g), 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, 1/3 muỗng cafe tiêu, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 2 muỗng dầu ăn, 1 xíu đường, 1 ít tiêu xay, 25g gừng, 3 cây hành lá, 1/4 trái ớt chuông (có thể dùng ớt sừng nếu thích cay)
2. Canh mực lá nấu ngót: 2 con mực lá, 1 trái cà chua, 1 miếng dứa (thơm), 1 muỗng cafe mắm, hành ngò, muối, bột ngọt( tuỳ sở thích), tiêu xay
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Cá bè hấp xì dầu
Canh mực lá nấu ngót
Rau sống
Tráng miệng: Cam xoàn
1. Cá bè hấp xì dầu
Cá rửa sạch sẽ để ráo, khứa xéo con cá.
Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ. Hành lá, ớt chuông đỏ, gừng cắt sợi.
Tỏi bằm phi với dầu ăn cho dậy mùi thơm, tắt bếp. Cho cho dầu hào, xì dầu, tiêu, đường, hành tím giã nhuyễn vào trộn đều. Xong cho hỗn hợp thoa đều lên cá, ướp cho thấm.
Xếp gừng đã cắt sợi và đầu hành, hành lá cắt khúc lên cá. Cho vào xửng hấp 30 phút là được. Cho đĩa cá hấp ra khỏi xửng. Hành lá và ớt chuông cắt sợi thả vào nước rồi vớt ra vẩy ráo. Xếp lên trang trí đĩa cá hấp. Món có thể chấm kèm nước mắm ngò, mắm ớt tỏi ăn kèm rau sống. Hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều ngon.
2. Canh mực lá nấu ngót
Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng sạch sẽ.
Mực sơ chế rửa sạch sẽ để ráo, cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nước. Cho thơm và 1/2 chỗ cà chua vào nêm ít muối. Đợi sôi lên lại rồi thả mực vào, khi nước sôi lại vớt thật sạch bọt nếu có.
Nêm nếm mắm, muối, tiêu cho vừa khẩu vị là được. Thả nốt chỗ cà chua còn lại vào, khi nước sôi lên thêm hành ngò nữa là tắt bếp. Múc canh ra tô.
3. Rau sống ăn kèm
4. Tráng miệng: Cam xoàn
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ngon thực đơn cơm tối này nhé!
Theo Nhịp Sống Việt
-
Vào bếp14 giờ trướcBim bim khoai lang phô mai ngon mà healthy hơn hẳn các loại bim bim bán sẵn luôn đó.
-
Vào bếp1 ngày trướcMâm cơm tuy đơn giản, không bày biện quá nhiều món nhưng vô cùng bắt mắt, hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcMousse xoài yến mạch làm đơn giản mà lại healthy tuyệt đối, chị em nhớ thử nha.
-
Vào bếp1 ngày trướcSinh tố cải bó xôi vừa rẻ vừa dễ làm nên chị em đừng bỏ qua nha.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ 10 phút là bạn đã có ngay đĩa mực muối tiêu cho cả nhà cùng thưởng thức rồi!
-
Vào bếp3 ngày trướcVới cách làm vịt om sấu này, bạn sẽ có món ngon thơm phức, chua ngọt, đậm đà.
-
Vào bếp3 ngày trướcNha đam là nguyên liệu rất tốt cho làn da của chị em phụ nữ? Vậy hãy tham khảo 3 cách nấu chè nhan đam thơm ngon, giúp quá trình làm đẹp da hiệu quả hơn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMì Ý mà làm thế này thì đảm bảo ai ăn cũng khen tấm tắc cho mà xem.
-
Vào bếp4 ngày trướcNhiều người nói rằng họ ăn mê mải đến "nuốt cả lưỡi" khi bữa cơm có món thịt ba chỉ rang sả ớt.
-
Vào bếp4 ngày trướcDẫu biết rằng bí đỏ có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng khi ăn, ai cũng cần phải lưu ý vì nó không thể kết hợp với những thứ này.
-
Vào bếp4 ngày trước3 món ngon sau đây có tác dụng dưỡng gan rất hiệu quả.
-
Vào bếp4 ngày trướcThạch đu đủ cốt dừa dễ làm mà ngon lắm, chị em nhớ thử nha.