Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tự làm Mỳ Ý kem hải sản, giàu dinh dưỡng, vị ngon như ngoài hàng
Thứ hai, 13/04/2020 07:51
Chỉ cần đủ nguyên liệu và một chút khéo léo, việc chế biến ra những món ngon như nhà hàng hoàn toàn không khó. Mỳ Ý kem sữa hải sản là một ví dụ như vậy.
Nguyên liệu:
- 120gr mỳ ống, 90gr kem sữa tươi (kem whipping), 20gr bơ nhạt, 50gr nấm (tùy loại), 50gr súp lơ xanh, gia vị, tiêu đen, dầu oliu, lá húng quế khô nghiền nhỏ, 5 – 6 con tôm.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như bơ, kem sữa tươi đúng theo phần lượng công thức.
- Nấm, súp lơ rửa sạch, để ráo nước.
- Tôm làm sạch, bỏ đầu đuôi, luộc hoặc hấp, sau đó bóc lấy nõn.
Bước 2: Luộc mỳ
Mỳ Ý đem luộc trong cho sôi, sau đó mở nắp, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút đến khi sợi mỳ mềm. Tùy vào sở thích về độ cứng/ mềm của mỳ, bạn có thể lựa chọn thời gian luộc cho thích hợp. Nên nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
Vớt mì ra nước sôi để nguội, sau đó loại bỏ phần nước và trộn với 1 thìa cà phê dầu oliu. Bước này giúp sợi mỳ được tơi, mềm , mượt và thơm hơn.
Bước 3: Làm sốt kem
- Đổ bơ vào nồi, đun nhỏ lửa đến kho bơ tan chảy. Cho súp lơ, nấm và tôm vào xào cho thơm.
Đổ phần kem sữa tươi đã chuẩn bị. Lưu ý đun nhỏ lửa, không để sốt sôi bùng vì như vậy phần kem sữa sẽ bị tách nước.
Nêm nếm sốt với gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng.
Bước 4: Trộn mỳ
- Sau khi phần sốt kem bốc hơi nước, hơi đặc lại, đổ mỳ vào và trộn đều. Đun liu riu khoảng 1-2 phút, sau đó rắc một ít lá húng quế khô lên mỳ.
Nếu thích vị phô mai, bạn có thể rắc thêm một chút bột phô mai lên mỳ để món ăn ngậy và dậy mùi hơn.
Chúc các bạn thành công với món ăn này!
Theo Thoidaiplus
Xem link gốc
Ẩn link gốc
http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/tu-lam-my-y-kem-sua-hai-san-giau-dinh-duong-vi-kho-cuong-nhu-ngoai-hang-d234091.html
-
Vào bếp12 giờ trướcMón thịt viên sốt cà chua dễ làm, từ trẻ em đến người già đều thích, dù trời nóng hay lạnh đều rất dễ "đưa cơm". -
Vào bếp19 giờ trướcCá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcThay cho món lạc rang muối hay lạc rang nước mắm truyền thống, bạn có thể biến tấu đôi chút với món lạc kho tương ăn "cuốn" đến mức bao nhiêu cơm cũng hết.
-
Vào bếp2 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcChả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.
-
Vào bếp3 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
-
Vào bếp3 ngày trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp4 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp5 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp5 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp6 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp18/11/2024Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp18/11/2024Thực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.