- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tự làm Mỳ Ý kem hải sản, giàu dinh dưỡng, vị ngon như ngoài hàng
Chỉ cần đủ nguyên liệu và một chút khéo léo, việc chế biến ra những món ngon như nhà hàng hoàn toàn không khó. Mỳ Ý kem sữa hải sản là một ví dụ như vậy.
Nguyên liệu:
- 120gr mỳ ống, 90gr kem sữa tươi (kem whipping), 20gr bơ nhạt, 50gr nấm (tùy loại), 50gr súp lơ xanh, gia vị, tiêu đen, dầu oliu, lá húng quế khô nghiền nhỏ, 5 – 6 con tôm.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như bơ, kem sữa tươi đúng theo phần lượng công thức.
- Nấm, súp lơ rửa sạch, để ráo nước.
- Tôm làm sạch, bỏ đầu đuôi, luộc hoặc hấp, sau đó bóc lấy nõn.
Bước 2: Luộc mỳ
Mỳ Ý đem luộc trong cho sôi, sau đó mở nắp, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút đến khi sợi mỳ mềm. Tùy vào sở thích về độ cứng/ mềm của mỳ, bạn có thể lựa chọn thời gian luộc cho thích hợp. Nên nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
Vớt mì ra nước sôi để nguội, sau đó loại bỏ phần nước và trộn với 1 thìa cà phê dầu oliu. Bước này giúp sợi mỳ được tơi, mềm , mượt và thơm hơn.
Bước 3: Làm sốt kem
- Đổ bơ vào nồi, đun nhỏ lửa đến kho bơ tan chảy. Cho súp lơ, nấm và tôm vào xào cho thơm.
Đổ phần kem sữa tươi đã chuẩn bị. Lưu ý đun nhỏ lửa, không để sốt sôi bùng vì như vậy phần kem sữa sẽ bị tách nước.
Nêm nếm sốt với gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng.
Bước 4: Trộn mỳ
- Sau khi phần sốt kem bốc hơi nước, hơi đặc lại, đổ mỳ vào và trộn đều. Đun liu riu khoảng 1-2 phút, sau đó rắc một ít lá húng quế khô lên mỳ.
Nếu thích vị phô mai, bạn có thể rắc thêm một chút bột phô mai lên mỳ để món ăn ngậy và dậy mùi hơn.
Chúc các bạn thành công với món ăn này!
Theo Thoidaiplus
-
Vào bếp2 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Vào bếp7 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Vào bếp11 giờ trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
Vào bếp15 giờ trướcĐể có một bữa ăn vừa ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại thanh mát thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối chuẩn vị mùa hè dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon "thủng nồi trôi rế".
-
Vào bếp1 ngày trướcTôm và măng trúc là hai nguyên liệu cần thiết trong khẩu phần ăn giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
-
Vào bếp1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
Vào bếp2 ngày trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
Vào bếp2 ngày trướcBún đậu mắm tôm là món ăn đặc trưng của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị dân dã, đậm đà và đầy đủ dưỡng chất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá hồi nướng bơ tỏi là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐây là một bữa sáng nóng hổi, ngon miệng, không cầu kỳ nhưng rất đẹp mắt và bổ dưỡng.
-
Vào bếp3 ngày trướcCanh chua mang đến cảm giác thanh mát, kích thích vị giác, giúp giải nhiệt hiệu quả, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.
-
Vào bếp3 ngày trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.