Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vợ khéo tay làm cơm rang kim chi, cả nhà ăn không kịp nghĩ
Thứ tư, 10/04/2019 11:04
Khi đã quá chán với việc phải nghĩ từng món ăn, thì cơm rang là một sự lựa chọn hoàn hảo cho một ngày các chị em cần nghỉ ngơi.
- Nấu mâm cơm 500k vẫn bị mẹ chồng mắng xơi xơi, dâu trẻ phân bua với chị em ai ngờ lại phải nghe mắng thêm
- Nấu cơm ngon toàn được chồng chấm 9-10 điểm, nhưng vợ lại muốn 1 điểm vì lý do bất ngờ
- Bị chê "điêu" khi khoe mâm cơm 45k cho 4 người, mẹ trẻ "bóc giá" từng món khiến dân tình xin địa chỉ vì quá rẻ
Khi đã quá chán với việc phải nghĩ từng món ăn, thì cơm rang là một sự lựa chọn hoàn hảo cho một ngày các chị em cần nghỉ ngơi.
Nguyên liệu để rang cơm vô cùng đơn giản và dễ kiếm. Bạn có thể dùng cơm từ bữa ăn trước đó hoặc nấu cơm mới( nhưng có một lưu ý là bạn nên cho ít nước một chút khi nấu cơm mới để cơm rang lên được giòn hơn).
Thêm một mẹo nhỏ nữa là bạn nên dùng nước của kim chi muối để thêm vào cơm thay vì dùng tương ớt Hàn Quốc. Hãy thử và cảm nhận sự khác biệt tuyệt vời nhé!
Nguyên liệu: (Cho 4 khẩu phần)
- 1 cốc kim chi ( được muối ít nhất 2 tuần): cắt thành từng miếng vuông nhỏ
- 150g thịt xông khói: cắt thành từng miếng nhỏ
- 1 gói nấm enoki (200g): loại bỏ gốc, rửa sạch nấm bằng nước lạnh và để ráo nước.
- 3 bát cơm để nguội
- 4 quả trứng ốp la theo ý thích
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm
- 1/4 cốc( 250ml) nước kim chi
- 1/2 thìa canh dầu mè
- 1/2 thìa canh dầu ăn
- 1 đến 2 muỗng canh hạt vừng rang, để trang trí
- Một ít hành lá, thái lát mỏng
- Một ít rong biển khô băm nhỏ
Cách làm:
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa phải và thêm dầu ăn đều khắp chảo.
- Phi tỏi băm và cho thịt xông khói vào, đảo chín tái. Tiếp tục thêm kim chi vào và đảo đều.
Giảm nhỏ lửa, cho nấm vào đảo nhanh. Và bây giờ, hãy cho cơm và nước kim chi vào, sau đó trộn thật đều và thật kĩ. Khi tắt bếp, hãy trộn thêm dầu mè vào cơm.
Cuối cùng là dọn cơm ra đĩa và trang trí với vừng, rong biển, hành lá đã chuẩn bị trước đó. Đừng quên để quả trứng ốp la lên trên cùng nhé.
Chẳng cần sang Hàn Quốc, ngay tại nhà bạn cũng có cơm rang kim chi ăn rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Kham Phá
-
Vào bếp5 giờ trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
Vào bếp11 giờ trướcMón ức gà xào nấm sốt tiêu đen đáp ứng cả 3 tiêu chí: Dễ làm, ngon miệng và lành mạnh, vừa thỏa mãn thú vui ăn uống vừa không lo tăng cân.
-
Vào bếp1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
Vào bếp2 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
Vào bếp2 ngày trướcCá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm.
-
Vào bếp3 ngày trướcThịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
-
Vào bếp4 ngày trướcBún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
-
Vào bếp4 ngày trướcThực đơn cỗ cưới không những cần ngon, chất lượng mà còn cần sự bắt mắt và phù hợp với văn hóa địa phương từng vùng miền. Dưới đây là những mâm cỗ cưới ở miền Bắc được nhiều người lựa chọn để các cặp đôi có thể tham khảo cho đám cưới của mình.
-
Vào bếp5 ngày trướcLẩu gà lá é vốn là món đặc sản Phú Yên sau đó lan rộng ra nhiều nơi. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu lẩu gà lá é ngon chuẩn vị tại nhà.
-
Vào bếp5 ngày trướcẾch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng
-
Vào bếp6 ngày trướcKhông thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
-
Vào bếp15/11/2024Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
-
Vào bếp15/11/2024Giấm quả lê không chỉ có hương vị tinh tế, hấp dẫn mà còn có tác dụng làm đẹp da, phòng chống bệnh tật; cách làm giấm quả lê rất dễ, không gây tốn thời gian của bạn.