Về bến sông Trăng

Nhắc đến Quy Nhơn, người tathường nhớ đến Hàn Mặc Tử. Quả thật, dường như vẫn bảng lảng đâu đó trong thànhphố trẻ đầy sôi động này nét duyên thầm vốn gợi nên hồn thơ cho cố thi sĩ ngàyxưa.

Nếu bạn đã chán chường với nhữngđịa điểm du lịch quen thuộc, đừng ngần ngại mở cho mình một tuyến riêng để đếnvới Quy Nhơn, thành phố biển hiền hòa nằm ở vùng duyên hải Nam Trung Bộ. QuyNhơn vừa có dáng mạnh mẽ của một thành phố đương sức trẻ, vừa có nét u mặc củamột tỉnh lị xưa với những địa danh hằn dấu thời gian.

Thuyền ai đậu bến sông trăngđó?

Người Quy Nhơn hiền hậu, chânchất. Đó là nhận xét của hầu hết khách du lịch có dịp đến thành phố này. Nhưngdù thế, điều đó vẫn không ngăn người dân nơi đây có những niềm tự hào rất riêng:đây là nơi có cây cầu vượt biển dài nhất đất nước, là nơi vẫn còn gìn giữ nềnvăn hóa Chăm xưa, là nơi vết chân hoàng hậu Nam Phương và thi sĩ Hàn Mặc Tử đãtừng in dấu...Nên về Quy Nhơn, không khó gì để bạn có thể tìm được một "hướngdẫn viên không chuyên", bởi tính cách chất phác của con người nơi đây cùng niềmtự hào về quê hương xứ sở đã khiến mỗi người dân đều trở thành một "hướng dẫnviên" tự nguyện và đầy nhiệt tình.

Quy Nhơn chào đón du khách bằngcon đường nhựa thô ráp, nhưng hai bên là những ruộng lúa xanh mơn mởn, những câycầu bắc qua dòng sông trong văn vắt. Tiết trời tháng 2 se se lạnh vẫn không ngănđược ước muốn dầm chân dưới dòng nước mát lành nhường ấy, hay dừng xe chút thôi,đủ để có thời gian ngắm những cánh đồng xanh tươi.

Nhưng suy cho cùng, về miền quênào chả thế. Nếu độc đáo phải nói đến cảm giác chênh chao khi đi giữa cầu NhơnHội, gió thổi ù ù tứ phía, gặp hôm gió lốc, lại còn thêm cát bay mù mịt, cảnhvật mờ mờ ảo ảo. Chiều xuống, dây đèn hai bên cầu nổi bật như những nốt nhạctrên bầu trời rạng ánh hoàng hôn, để rồi bật sáng trưng, tỏa ánh vàng lấp loátrên mặt biển khi đêm xuống. Đây là cây cầu vượt biển dài nhất nước bắc ngangđầm Thị Nại - nơi từng chứng kiến bao cuộc binh biến xưa kia, nay lại có dịpchứng kiến sự thay da đổi thịt của một thành phố biển.

Ngẫm ra, Quy Nhơn may mắn vì mangtrong mình nhiều giá trị văn hóa và cảnh quan thiên nhiên độc đáo. Du khách đếnvới Quy Nhơn thường không thể bỏ qua Tháp Đôi, nơi thời gian như ngừng lại đểcon người tìm về không gian Chiêm Thành ngày xưa. Đôi tòa tháp vững chái như annhiên tự tại, lặng lẽ thách thức thời gian.

Nhưng quyến rũ hơn hết là vẻ đẹphoang sơ của biển Quy Nhơn. Bãi Trứng nhấp nhô với những viên đá cuội như nhữngquả trứng khổng lồ, trơn nhẵn, mát rượi dưới chân du khách. Nghe nói đây là bãitắm xưa vua Bảo Đại dành riêng cho hoàng hậu Nam Phương đến tắm. Giờ đây, nơinày có một nhà hàng, khang trang, lịch sự. Khách có thể ngồi ngay lan can,thưởng thức món ăn đặc sản Quy Nhơn, nhìn ra biển ngắm những ngọn sóng nô đùađập vào vách đá, hay dõi mắt theo những con thuyền đang đánh cá ở ngoài khơi xa.

Từ Bãi Trứng, qua một con dốcnhỏ, khách có thể leo lên đồi Thi Nhân, nơi Hàn Mặc Tử yên nghỉ. Nếu ánh chiềuđã tắt, hãy đợi thêm một chút thôi, để ngắm ánh trăng tỏa dần trên đồi, để mộtlần cảm khái tâm trạng của thi sĩ tài ba: "Thuyền ai đậu bến sông trăng đó, cóchở trăng về kịp tối nay...".

Lê la quán vỉa hè

Nhưng không chỉ có những giá trịtinh thần xưa và nay, Quy Nhơn còn có những thực tế rất thú vị. Nói không ngoa,Quy Nhơn dường như là nơi có nhiều quà vặt nhất Việt Nam. Có thể không rõ rệtbằng Hà Nội vì mật độ người dân ít hơn, nhưng những hàng quán lề đường ở QuyNhơn nhiều không kể xiết. Rất nhiều món lạ và ngon. Bạn nên dành ra ít nhất 5ngày để thưởng thức cho hết món lạ ở Quy Nhơn. Nào bánh hỏi lòng lợn, nào bánhxèo vỏ, bánh xèo tôm nhảy, lại còn món bún cá nổi tiếng, bún song thần nức danh,chưa kể nhất định bạn phải ăn thử bánh tráng nước dừa, bánh tráng nhứt, hay món"gà chỉ", món bánh canh cá ngon tuyệt đỉnh.

Hải sản ở Quy Nhơn cũng nức tiếngngon và rẻ. Nhưng nếu không ngại du lịch kiểu "ba lô", hãy lê la lề đường để ănthử những món bình dị của người dân địa phương, bạn sẽ thấy thú vị đến nhườngnào. Như món ốc um. Cũng chỉ là ốc bươu như Sài Gòn, Hà Nội thường thấy, nhưngvới món ốc Quy Nhơn, chẳng thể nào nói câu "nhạt như nước ốc". Thay vì luộc, ốcđược ướp gia vị đậm đà. Gọi một đĩa ốc, người bán mở vung nồi đã nghe mùi sả mùigừng thơm ngào ngạt. Người sành ăn, ngoài ốc còn phải gọi thêm một chén nướcluộc, để hít hà hương thơm và húp thứ nước có vị cay, béo, ngọt tuyệt đỉnh ấy.Con ốc được ngâm nước gạo nên trắng tinh, giòn ngọt và béo ngậy. Dọn kèm chén ốcnhất định phải có đĩa xoài xanh và chuối chát xắt mỏng, thêm ít cọng rau răm lámảnh cùng một chén nước mắm pha chua ngọt đỏ rực những ớt. Ăn xong đĩa ốc, nhớgọi thêm một ly cơm rượu nếp để vừa tráng miệng, vừa phòng ngừa cái bụng "nổiloạn", mà đôi má lại thêm hồng.

Nếu không có người hướng dẫn, hẳnbạn sẽ ngại vào một hàng ăn lạ. Nhưng với bún cá Quy Nhơn, bạn có thể vào bất cứhàng nào. Gần như chỉ có ngon đặc sắc và...ngon, không có món bún cá dở ở QuyNhơn. Có lẽ chính nhờ cá làm chả nơi đây tươi đến nhường ấy, thêm vào bao côngsức nhường này, lẽ nào có thể làm ra món chả cá thứ phẩm? Nước lèo cho bún chảcá nhất định phải nấu bằng xương cá, nếu pha nước hầm xương vào, người tinh ý sẽnhăn mặt ngay. Tô bún nóng hổi với miếng chả giòn, vị thơm, mềm dịu, ngọt đếntận cuống lưỡi, ăn kèm rau sống các loại xắt mịn, ngon không thể tả! Khách sànhăn thường kêu thêm một chén dầu cá nhiều sụn để ăn kèm. Nhiều hàng bún nơi đâycòn có thêm bảng "bún bò giò", tô bún ngoài món chả cá đặc trưng còn có thêm gânbò, vẫn là vị nước lèo ngọt dịu của xương cá hầm kỹ, nhưng thêm lạ miệng bởinhững sợi gân giòn sừn sựt.

Không chỉ có cảnh đẹp và giá trịlịch sử, Quy Nhơn còn khiến người ta phải quay đi quay lại nhiều lần, bởi danhsách những món ngon món lạ nơi đây có vẻ như luôn kéo dài bất tận...

Theo  Yên Nghi