Kiểm tra hạn sử dụng và đếm sốdưỡng chất có trong các sản phẩm sữa được xem là thao tác cần thiết để giúp bécó được những ly sữa đủ chất và lượng cho sự phát triển an toàn và toàn diện củabé…
Sử dụng nguyên liệu đã hết HSD đểchế biến thực phẩm, cạo sửa HSD để đưa hàng quá hạn ra thị trường nhằm tăng lợinhuận, thậm chí, một sản phẩm mà có tới 2 HSD... là hàng loạt những hành vi gianlận trong kinh doanh sữa bột, gây anh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của trẻnhỏ vừa bị phanh phui bởi các cơ quan chức năng.
| |
| Hạn sử dụng dập nổi là sự lựa chọn an toàn… |
Trên thực tế, sản phẩm có chấtlượng tốt nhất khi được sử dụng trước HSD ghi chú trên bao bì. Các sản phẩm quáHSD thường không đạt tiêu chuẩn về mặt cảm quan, hình thức và chất lượng thựcphẩm theo đúng chất lượng đã đăng ký. Riêng các sản phẩm như sữa bột cho trẻ em,sau khi quá hạn sử dụng thì mùi vị sẽ không còn tươi ngon, tự nhiên và về hìnhthức, cảm quan cũng không còn độ mịn, mềm đúng chất lượng.
Hiện nay, các sản phẩm sữa thườngcó HSD khoảng từ 2-3 năm, tùy theo nhãn hiệu. Đơn cử cũng có những đơn vị quantâm đến chất lượng, có tiêu chuẩn chất lượng cao, đặc biệt hơn thì HSD khoảng 18tháng, nhằm đảm bảo cung cấp cho người tiêu dùng nhí các sản phẩm sữa bột vớichất lượng tươi ngon, tự nhiên…. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để giúp béphát triển an toàn và toàn diện, các bà mẹ nên chọn các sản phẩm sữa bột có côngbố về hạn sử dụng với thời gian sử dụng không quá dài và tốt nhất là chọn sảnphẩm có HSD dập nổi dưới đáy hộp (không thể xóa bỏ hay làm giả), để không bị muanhầm các loại sữa quá hạn, kém chất lượng…, từ đó, bảo vệ sức khỏe và hệ tiêuhóa của trẻ.
| |
| Hãy tập thói quen đếm số lượng dưỡng chất khi mua sữa cho bé…. |
Cùng với việc kiểm tra hạn sửdụng của sản phẩm, các bà mẹ cũng cần tập thói quen đếm các thành phần dưỡngchất cao cấp của sữa để chọn loại sữa có nhiều dưỡng chất tốt nhất cho trẻ, đồngthời, nên hạn chế cho cơ thể trẻ dung nạp sớm các chất bảo quản, tạo mùi từ thựcphẩm, gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và tăng trưởng của trẻ, bằng cách chọn cácloại sữa bột, thực phẩm không có hương liệu tạo mùi, chất bảo quản…, giúp trẻvừa được cung cấp đủ những dưỡng chất cao cấp nhất và phát triển toàn diện.!.
Bảo Nhi
