Mực khô nhưng xé không đứt, ngâm trong nước thì dãn nở, phần râu mực và đuôi lộ rõ những vết cắt...

Những ngày gần đây, cư dân mạng truyền tay nhau clip dài khoảng 7 phút về một loại mực được cho là làm bằng cao su do một người dân phát hiện và chia sẻ. Bằng các thao tác cụ thể, người phụ nữ trong clip đã đưa ra các dấu hiệu và bằng chứng cho thấy toàn bộ số mực khô được làm giả khiến cộng đồng mạng hoang mang.

"Vì người thân của mình đang mắc phải căn bệnh hiểm nghèo, mình nghĩ cũng có thể do ăn uống phải một số thực phẩm như vậy nên muốn đăng clip này lên để các bạn cẩn thận hơn khi lựa chọn thực phẩm cho mình", chủ nhân của clip chia sẻ.

Liên hệ với người quay clip này, được biết chị tên là T., trú tại huyện Long Thanh, tỉnh Long An. Chị T. cho biết, mẹ chị đi du lịch Nha Trang, thấy người bán hàng chào bán mực rẻ nên đã mua 3kg với giá 200.000 đồng/kg.

Cũng theo chia sẻ của chị, mực này được người dân bán rất nhiều ở khu vực gần khách sạn của khu du lịch với giá khoảng 200.000 đồng - 300.000 đồng/kg.

Clip ghi lại hình ảnh một người phụ nữ với những thao tác chứng minh số mực mua được là giả

"Chiều hôm đó tôi đem mực ra nấu cháo. Lúc đem ngâm, rửa sạch rồi xé từng sợi nhưng xé hoài không được. Tôi thấy nghi nên đem cắt thành từng miếng, sợ bằng tay có cảm giác lạ lạ rồi mới thử kéo ra xem, ai ngờ là nhựa", chị T. hoang mang.

Nghi ngờ có vấn đề, chị T. đã đem số mực còn lại ra kiểm tra thì phát hiện hàng loạt điểm khả nghi cho thấy số mực này đã được làm giả.

Theo quan sát, những con mực này được đóng gói khá cẩn thận trong các bao bì ni lông nhưng lại không hề có ghi nhãn mác và thông tin địa chỉ sản xuất.

Nếu chỉ nhìn thoáng qua thì trông rất giống mực thật, có phần râu, thân và đuôi và cả phấn trắng. Tuy nhiên, nhìn kỹ bằng mắt thường cũng có thể phát hiện ra những điểm bất thường như râu không quăn một cách tự nhiên, đuôi mực thì được cắt hình tam giác không giống đuôi mực thật, đặc biệt bóc phần đuôi và phần râu dính vào thân ra thì thấy được dính bằng keo.

Chị tiếp tục kiểm tra bằng cách dùng tay xé mực theo thớ nhưng không xé được như mực thông thường. Phần đuôi mực dễ dàng bóc ra do được dính bằng keo và lộ lớp màng giống lớp ni-lon. Tiếp đó, chị mang mực ngâm vào trong chậu nước, một lúc sau thì thấy mực giãn nở to ra, co giãn dài gấp nhiều lần chiều dài lúc đầu.

Miếng mực có thể kéo giãn dài như cao su sau khi bị ngâm nước - (Ảnh cắt từ clip).

"Thấy nghi ngờ tôi tiếp tục đem miếng mực khô đốt dưới ngọn lửa thì nhìn thấy miếng mực cháy đen và ngửi thấy mùi khét lẹt giống như mùi cao su cháy, phần râu mực và đuôi lộ rõ những vết cắt", chị T. thuật lại quá trình kiểm tra của mình.

Miếng mực cháy đen và khét lẹt sau khi bị đốt- (Ảnh cắt từ clip).

Ngay khi được đăng tải trên mạng, clip cảnh báo mực giả làm bằng cao su đã nhận được sự quan tâm của nhiều người nhất là khi loại mực này lại có xuất xứ từ Nha Trang, một vùng biển vốn nổi tiếng với các loại hải sản tươi, ngon, chất lượng. Nhiều người lên tiếng chỉ trích hành động làm giả mực khô này và tỏ ý lo lắng khi đi chợ..

Tuy nhiên, nhiều cư dân mạng cũng băn khoăn và cho rằng "Nha Trang là vùng biển, đâu ai nghĩ làm mực giả, thà ở đâu mực hiếm làm giả còn nghe được".

Tuy nhiên, rất nhiều người sống tại các vùng biển đã tinh ý nhận ra đây hoàn toàn không phải mực cao su như mọi người nhầm tưởng mà chỉ là loại mực ma giá rẻ được bán ở Nha Trang, do người mua không biết nên đã mua về.

"Đúng là mực chứ không phải giả. Có rất nhiều loại mực: mực lá, mực nang, mực thẻ, mực ống, mực đất, mực ma... Clip này là mực ma dở nhất, bởi vậy mới rẻ như thế. Mực ma tươi thịt vẫn cứng, vị chat, xào lên có mùi ngây ngấy", một cư dân mạng bình luận.

Một số người còn phân tích rõ ràng những đặc điểm của loại mực ma được bán phổ biến với giá rẻ ở Nha Trang khiến nhiều người nhầm lẫn với mực giả: "Mọi người có thấy 2 cái dè ở sát dưới phần đuôi không? Dân biển gọi là mực ma, các loại mực khác 2 cái dè rất dài tới trên 2/3 thân".

"Đúng là tiền nào của nấy, đây là một số mực mà người ta gọi là mực ma đó, nhìn màu sắc, dè (còn gọi tai mực) và đầu (râu) mực là biết rồi", một người dùng mạng khác đồng tình.

Loại mực khô với kích thước khá to được bọc kín trong ni lông, không hề có bao bì, nhãn mác và bán tràn lan cho khách được bán phổ biến ở Nha Trang- (Ảnh cắt từ clip).

Một số người nhân trường hợp này cũng đã lên tiếng cảnh báo và đưa lời khuyên nên mua mực ở những nơi uy tín để tránh phải tình trạng tiền mất tật mang. "Mực Nha Trang loại ngon hiện nay có giá từ 450.000 đồng/kg trở lên, nên mua ở những cửa hàng có thương hiệu để khỏi bị... mua nhầm".

Theo Trí thức trẻ