- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi chè sen cốm dẻo cuối thu
Thưởng thức bát chè sen cốm dẻo thơm ngon, thanh mát trong tiết trời cuối thu se lạnh thật là tuyệt.
Thưởng thức bát chè sen cốm dẻo thơm ngon, thanh mát trong tiết trời cuối thu se lạnh thật là tuyệt.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 100g cốm dẻo
- 100g hạt sen tươi (hoặc khô)
- 50 g đậu xanh cà vỏ
- 2 thìa bột năng hoặc bột sắn dây
- Nước
- Đường
- Dừa nạo
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ SEN CỐM DẺO
Bước 1: Chuẩn bị 100g cốm dẻo.
Bước 2: Đậu xanh vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút.
Bước 3: Hạt sen tươi rửa rồi luộc sơ, sau đó cho hạt sen vào nồi chế khoảng 500ml nước, đun khoảng 10 phút. Vì là sen tươi nên sen rất nhanh mềm nên chú ý không đun quá lâu sen sẽ vỡ mất đẹp. Sau đó cho đậu xanh vào đun cùng đun thêm khoảng 5-7 phút, khi thấy hạt sen và đậu xanh mềm là được. Sau đó bạn cho lượng đường vừa đủ ngọt vào khuấy nhẹ tay.
Bước 4: Hòa 2 thìa bột năng rồi đổ vào nồi chè, khuấy đều đến khi nồi chè cốm có độ sánh thì thả ít cốm dẻo vào.
Bước 5: Múc chè sen cốm dẻo ra bát thêm ít dừa sợi cùng chút vani nếu thích.
Thưởng thức chè sen cốm dẻo lúc nóng hay lạnh đều rất ngon.
Theo Khám phá
-
Vào bếp1 giờ trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp13 giờ trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp17 giờ trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Vào bếp3 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe!
-
Vào bếp4 ngày trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.
-
Vào bếp4 ngày trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.