- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đem dứa ngâm với loại nước này trước khi ăn, đảm bảo không bị rát rưỡi
Dứa có vị chua ngọt đan xen ăn rất ngon nhưng ăn nhiều lại dễ bị rát lưỡi. Làm theo cách này, bạn sẽ không còn bị rát lưỡi mỗi khi ăn dứa.
Vì sao ăn dứa rát lưỡi?
Dứa (một số nơi gọi là thơm) là loại trái cây quen thuộc với người Việt. Dứa có thể sử dụng để ăn trực tiếp, làm sinh tố hoặc dùng trong các món xào nấu. Loại quả này có vị chua ngọt khá dễ ăn. Tuy nhiên, ăn nhiều dứa sẽ gây rát lưỡi, khó chịu trong miệng. Ăn quá nhiều sẽ dẫn đến chảy máu ở lưỡi, hai bến má hoặc môi. Sau khi ngừng ăn dứa, những triệu chứng này sẽ tự giảm dần mà không cần điều trị.
Nguyên nhân gây ra cảm giác rát lưỡi là do dứa có chứa chất chất bromelain - một hỗn hợp của các enzyme tiêu hóa, có lợi trong việc điều trị viêm nhiễm. Bromelain thường xuất hiện nhiều trong lõi và vỏ dứa. Tuy có lợi cho sức khỏe nhưng chất này có thể làm những vùng da nhạy cảm như niêm mạc miệng bị đau rát.
Cách giảm rát lưỡi khi ăn dứa
Khi ăn dứa, ngoài việc gọt sạch vỏ, bỏ mắt, bạn nên cắt bỏ cả phần lõi. Phần lõi tuy ăn được nhưng lại chứa nhiều bromelain gây rát lưỡi khi ăn.
Ngoài ra, bạn nên ngâm dứa đã gọt với nước muối loãng khoảng 10 phút. Nước muối sẽ làm các men phân giải protein trong dứa bị ức chế, giúp chúng ta không bị rát lưỡi khi ăn. Cách này cũng giúp miếng dứa không bị thâm.
Rửa dứa bằng nước muối nhạt rồi đem xào, nấu cũng giúp giảm tình trạng dị ứng với dứa. Cách này có tác dụng với người già, trẻ nhỏ, người mẫn cảm hoặc bị dị ứng thực phẩm.
Một số lưu ý khi ăn dứa
Nên mua dứa tươi, nguyên quả, không bị dập nát. Dứa chín có mùi thơm đặc trưng, vỏ chuyển sang màu vàng. Nếu quả vẫn còn màu xanh lá, hãy lật ngược quả dứa, để đầu lá lên kệ bếp vài ngày. Dứa sẽ từ từ chín và chuyên sang màu vàng hoặc cam.
Gọt dứa phải bỏ hết vỏ và phần mắt.
Người có nguy cơ chảy máu cam, sốt xuất huyết, phụ nữ đang bị băng huyết không nên ăn dứa.
Không ăn dứa vào lúc đói vì axit hữu cơ và bromelain trong dứa có thể tác động mạnh vào niêm mạc dạ dày, gây khó chịu.
Theo Khoevadep
-
Mẹo vặt2 giờ trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
-
Mẹo vặt8 giờ trướcDùng nước vo gạo để tưới cây là phương pháp chăm bẵm cây được nhiều người truyền tai nhau, nhưng có nên dùng nó để tưới trực tiếp ngay khi vo gạo?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThông tin dưới đây sẽ giúp ích cho bạn khi tới ở một nơi không phải là ngôi nhà quen thuộc của mình.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcThói quen cho thịt bò vào xào khi dầu sôi, chảo nóng trên thực tế lại khiến thịt bò dễ dính, dễ cháy và dai hơn.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHành động tưởng như vô nghĩa song thực tế lại có công dụng trong việc tiết kiệm ví tiền cho chính người dùng, đặc biệt vào mùa hè.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt; thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNước từ điều hòa có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ tới.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcMùa hè nóng bức là thời điểm nhu cầu sử dụng đá tăng cao. Tuy nhiên, việc làm đá tốn nhiều điện năng và ảnh hưởng đến hóa đơn tiền điện của gia đình bạn.
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNhiều người thường bỏ đường vào khi luộc ngô để ngô ngon ngọt hơn nhưng đó không phải cách mà đầu bếp hàng đầu sẽ làm.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcHành tây là một nguyên liệu phổ biến trong gian bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho nhiều món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn hành tây.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa nồi cơm điện tưởng chừng là một công việc rất đơn giản nhưng thực tế vẫn nhiều người làm sai.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNếu không có dao hoặc không muốn dùng dao, bạn có thể áp dụng cách bóc vỏ măng cụt này không những vừa nhanh mà còn vô cùng tiện lợi.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcNhiều người sử dụng điều hòa theo thói quen mà không để ý những tác hại của nó đối với
-
Mẹo vặt3 ngày trướcChỉ với một vài thay đổi, bạn đã có thể giảm bớt "áp lực" cho hóa đơn tiền điện cuối tháng.