- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại hạt bỏ đi được coi là phế phẩm lại đang được nhiều người lùng mua với giá 130 ngàn/kg
Trước đây, các gia đình Việt thường chỉ sử dụng cùi quả gấc để nấu xôi hay chế biến các món ăn khác nhau và bỏ hạt đi. Nhưng hiện nay loại hạt được coi là phế phẩm này được nhiều người bán với giá cả trăm ngàn/kg.
Với người Việt, quả gấc là một trong những loại quả dân dã và quen thuộc hàng ngày. Khi quả gấc còn xanh, chúng có màu xanh.
Nhưng khi trái gấc chín, những quả gấc này chuyển sang màu vàng đỏ. Người ta thường lấy cùi, ruột gấc để nấu xôi hay chế biến các món ăn.
Còn phần hạt gấc, họ đem vứt bỏ. Tuy nhiên, hiện nay do biết hạt gấc có nhiều công dụng với sức khỏe, nhiều người giữ lại loại hạt này.
Đặc biệt, đáp ứng nhu cầu đa dạng của nhiều người muốn sử dụng hạt gấc nên nhiều tiểu thương trên chợ mạng đang gom bán loại hạt này với giá từ 130-150 ngàn đồng/kg.
Nhiều tiểu thương trên chợ mạng đang gom bán loại hạt này với giá từ 130-150 ngàn đồng/kg. Ảnh minh họa.
Chị Trần Như Mỹ, 40 tuổi ở Khu gang thép Thái Nguyên năm nào cũng thu mua hạt gấc của các hộ bán gấc để bán cho những bà nội trợ thành phố.
"Gấc được nhiều gia đình ở nơi đây trồng làm hàng rào hoặc trồng trước sân nhà. Hầu như nhà nào cũng có dàn gấc. Hoặc những cơ sở nấu ăn lớn cũng thường có hạt gấc. Vì thế mình liên hệ hết các nơi này để thu gom", chị Mỹ nói.
Theo chị Mỹ chia sẻ, những hạt gấc có hình tròn dẹt, vỏ cứng, mép có răng cưa, hai mặt có những đường vân lõm xuống, trông tựa như con ba ba nhỏ. Thế nhưng chúng có nhiều công dụng với sức khỏe: "Khách mua về có thể sử dụng những hạt có nhân bên trong hoặc trắng ngà. Những hạt này chưa qua chế biến nhiệt và phải phơi khô vỏ. Sau đó phơi khô và đem giã thành bột bán với mức giá 130 -150 ngàn đồng/kg".
Tiểu thương này cũng cho biết, khách tìm mua hạt gấc phần nhiều là các chị em. Họ mua về để ngâm rượu chữa một số bệnh ngoài da hoặc đắp mặt trị nám da.
"Để làm rượu hạt gấc rất đơn giản. Đầu tiên, đốt vỏ ngoài của hạt gấc cháy thành than, nhân bên trong có màu vàng. Sau đó cho vào cối giã nhỏ. Cứ khoảng 30-40 hạt thì cho 400-500ml rượu trắng vào ngâm để dùng dần.
Cứ thế đậy nút kín, ngâm độ 120 phút là dùng được, tất nhiên ngâm để càng lâu càng tốt. Khi sử dụng, có thể lấy bông gòn thấm rượu bôi lên chỗ đau, vết cắn, vết thương ngoài da vài ba lần trong ngày. Ngoài ra, nhiều chị em tiết lộ họ mua hạt gấc về chữa nám da. Tuy nhiên cách làm này phải kiên trì và tỉ mỉ hơn", chị Mỹ khẳng định.
Nhiều người mua hạt gấc về ngâm rượu dần để xoa bóp. Ảnh minh họa.
Cứ mỗi ngày, chị Mỹ bán cho khách lẻ được 2-3kg. Ngoài khách lẻ, có nhiều những nhà thuốc đông y liên hệ mua số lượng lớn hoặc một số tiểu thương muốn mua để kinh doanh lại nhưng chị Mỹ cho biết không có số lượng nhiều để bán: "Mình chỉ đủ số lượng bán cho khách lẻ. Hạt gấc thu mua khó, lại chỉ có theo mùa, làm gì có nhiều để đủ mà bán buôn cho các nhà thuốc hoặc các tiểu thương khác".
Vài năm trước chị Lê Thị Oanh ở Hà Đông, Hà Nội thường xuyên phải đi xin hàng xóm hạt gấc về trị đau xương khớp. Tuy nhiên đi xin nhiều chị cũng ngại. 2-3 năm trở lại đây, khi thấy chợ mạng một số tiểu thương cũng rao bán loại hạt này nên chị Oanh đặt mua cả 2-3 kg về ngâm rượu dần.
"Theo nhiều người mách nước và theo các thầy thuốc đông y, hạt gấc là một vị thuốc quý, có tác dụng nhiều với sức khỏe. Vì thế mình thường mua hạt gấc để ngâm rượu để bôi ngoài những lúc bị té ngã, bị thương, sưng hoặc khi đau xương khớp", chị Oanh kể.
Ngoài ra, bà nội trợ này còn thường xuyên dùng dầu hạt gấc để làm đẹp da mặt, chống lão hóa và chữa nám. Theo chị Oanh tiết lộ, chị thường mua quả gấc chín, lấy hột gấc cho vào nồi hấp và hấp chín. Sau đó, tách lấy lớp màng bên ngoài hạt gấc để ăn. Cứ ăn liên tục trong 2-3 tháng, cũng thấy vết nám giảm dần.
Mùa gấc, chị Oanh thường tự làm dầu gấc tại nhà để trị nám da: "Bổ đôi gấc lấy hết các hạt gấc có màng nhầy màu đỏ. Dàn đều gấc lên mặt phẳng sạch, phơi khô khoảng 3 – 4 tiếng cho tới khi sờ tay vào hạt gấc không còn thấy dính.
Tách phần màng nhầy ra khỏi hạt gấc rồi dùng dao xắt nhỏ. Sau đó, để chảo nóng trên bếp, cho màng gấc đã xắt nhỏ vào, đổ ngập dầu. Đun nhỏ lửa và đảo đều tay khoảng 5 – 10 phút. Tới khi màng gấc săn lại như tóp thì vớt phần bã gấc đó ra. Lọc toàn bộ phần dầu gấc qua rây lọc để cho sạch phần bã, sau đó để nguội rồi cho vào bảo quản trong lọ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh".
Nhiều bà nội trợ mua để trị nám da. Ảnh minh họa.
Khi sử dụng làm đẹp, chị Oanh lấy tinh dầu gấc thoa đều lên vùng da bị nám. Sau đó, massage nhẹ nhàng cho dầu gấc thấm sâu vào da và để qua đêm, sáng hôm sau mới rửa lại bằng nước sạch giúp dưỡng da, trị nám hiệu quả.
Bà nội trợ thường xuyên sử dụng hạt gấc này cũng cho biết để chọn được những hạt gấc ngon, nhiều tinh dầu nên mua những quả gấc chín tầm 1,5 kg trở lên. Chú ý chọn những quả gấc chín già, gai gấc đều nhau, cầm nặng tay là hạt gấc mẩy, nhiều cùi.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm2 giờ trướcThị trường chung cư Hà Nội tháng 4 đã hạ nhiệt về mức độ quan tâm nhưng giá vẫn chưa giảm, nhiều người băn khoăn đây có phải thời điểm tốt để xuống tiền mua?
-
Mua sắm6 giờ trướcQuả nho rừng có màu đen, vỏ dày, quả tròn hiện được giới nội trợ Hà thành săn lùng khắp các chợ mạng, hiện nay chúng được đăng bán với giá khoảng 120.000 đồng/kg.
-
Mua sắm6 giờ trướcGiá vàng hôm nay 20/5/2024 trên thị trường thế giới tăng thẳng đứng, vượt 2.435 USD/ounce trong bối cảnh nhiều thông tin đang hỗ trợ kim loại quý. Trong nước vàng miếng SJC tăng gần 1 triệu mua vào, chiều bán tăng 200.000 đồng.
-
Mua sắm10 giờ trướcKhông chỉ có màu xanh thông thường, gần đây, nhiều loại xoài có màu sắc lạ, trọng lượng "khổng lồ"... xuất hiện gây tò mò và thu hút người mua.
-
Mua sắm1 ngày trướcCác thương nhân Trung Quốc đã chính thức sang thu mua vải thiều năm nay. Loại quả đặc sản này cũng bắt đầu vào vụ thu hoạch, nông dân hái vải sớm bán được với giá cao chót vót.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 19/5/2024 trên thị trường thế giới chốt tuần thứ 2 tăng, trên mốc 2.400 USD/ounce. Giá vàng trong nước tăng theo, trên mốc 90 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm2 ngày trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm2 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm2 ngày trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm3 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm3 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm3 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.