- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng gà so thả đồi "tối ngủ trên cây", bé bằng ngón chân cái nhưng giá cao hơn trứng thường, khách vẫn tranh nhau mua về ăn thử
Trứng gà ta dù thơm ngon nhưng chợ mạng vẫn phải rao bán với giá cạnh tranh thì ngược lại, trứng gà so thả đồi quả chỉ bé bằng một nửa trứng gà thường nhưng vẫn luôn giữ vững nguyên giá hoặc tăng lên.
Gia đình anh Thanh ở Sơn La, Hòa nuôi rất nhiều gà thả đồi vừa cung cấp gà thịt vừa cung cấp trứng xuống xuôi bán cho khách. Đặc biệt trứng gà so của nhà anh là mặt hàng luôn được khách đặt mua nhiều nhất.
Anh Thanh kể: "Ngoài gà thịt, nhà mình còn nuôi gần 300 con gà mái đẻ lấy trứng bán. Cứ từng lứa gối nhau trung bình mỗi ngày mình thu được 200 quả, trong đó thi thoảng lại có vài chục trứng gà con so".
Anh Thanh cho biết, trứng gà con so là trứng của con gà mái lần đầu tiên đẻ. Thường kích cỡ trứng gà so nhỏ bằng 2/3, thậm chí có những quả chỉ bằng 1 nửa quả trứng gà thường, tương đương với ngón chân cái.
Trứng gà so thả đồi chỉ nhỏ bằng 1/3 hoặc 1/2 so với trứng gà thường (Ảnh Internet)
Đặc biệt gà nhà anh toàn bộ thả đồi, ban ngày cả đàn chạy lên đồi cây nhặt cỏ, bới sâu nhặt côn trùng, cộng với anh rắc ngô cho ăn thêm, hoàn toàn không ăn cám tăng trọng. Buổi tối có con về chuồng, có con ngủ quên trên cành cây. Vì gà được chăn thả tự nhiên, ăn rau cỏ, run dế nên chất lượng trứng vô cùng thơm ngon có điều kích cỡ trứng của gà thả đồi sẽ nhỏ hơn khá nhiều trứng nuôi trang trại, ăn cám tăng trọng.
Song người đàn ông này cho hay, tuy trứng gà con so thả đồi quả nhỏ bằng nửa trứng gà thường nhưng giá vẫn bằng thậm chí có thời gian còn cao hơn giá trứng gà thường mà không có hàng để bán. Nếu giá trứng gà chạy đồi nhà anh bán buôn giá 30.000 tới 35.000 đồng/chục quả tùy từng thời điểm thì trứng con so có thời kỳ buôn lái chấp nhận mua giá 40.000 đồng/chục quả, anh cũng không có trứng bán.
Tuy kích cỡ nhỏ nhưng trứng gà so thả đồi luôn có giá cao hơn giá trứng gà thường (Ảnh Internet)
"Tuy trứng gà con so đắt nhưng nhiều người cho rằng trứng gà con so chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà thường vì lần đầu gà mái đẻ, trứng sẽ tập trung nhiều dưỡng chất, khoáng chất từ gà mẹ sang trứng. Vậy nên dù giá đắt khách vẫn thích mua trứng gà so. Thêm nữa, trứng gà so thả đồi vị lại thơm ngon, lòng đỏ nhiều nên khách bảo 'đắt sắt ra miếng'…", anh Thanh kể.
Cùng bán trứng gà con so thả đồi, chị Khánh ở Thanh Trì, Hà Nội kể: "Trứng gà so thì có nhiều nhưng trứng gà so thả đồi hay còn gọi là trứng so gà ngủ trên cây không phải lúc nào cũng có hàng. Mặc dù mình mắc nối nhiều đầu mối nhưng một tháng cũng chỉ có 2, 3 lần có trứng bán. Giá trứng gà so thả đồi dao động từ 35.000 tới 40.000 đồng/chục quả".
Trứng gà so thả đồi vị lại thơm ngon, lòng đỏ nhiều (Ảnh Internet)
Chị Khánh kể, vì trứng gà thả đồi với trứng gà ta nuôi trang trại rất giống nhau nên khách sẽ khó nhận ra ở mã ngoài mà phải mua về ăn rồi mới phân biệt được. Trứng gà thả đồi ăn rau cỏ, giun dế với ngô nên lòng đỏ rất to, bở tơi, thơm phức. Còn trứng gà thường nuôi cám dù là trứng con so ăn vẫn có mùi tanh, lòng đỏ vàng nhạt, lòng trắng dày.
Chị Ngân ở Thanh Xuân, Hà Nội thường xuyên mua trứng gà con so thả đồi chia sẻ: "Mình có người quen ở Ninh Bình nên thi thoảng lại nhờ mua vài chục trứng gà so thả đồi. Trứng ăn thơm, lòng đỏ màu vàng ươm lại to. Tuy quả nhỏ, giá cao nhưng mình vẫn thích".
Nhiều người cho rằng trứng gà con so chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà thường
Tuy nhiên, nhiều tài liệu nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thực chất trứng gà so dù là gà thả đồi hay gà nuôi trong vườn, nuôi trang trại thì lượng chất dinh dưỡng cũng chỉ tương đương như trứng gà thường (tức trứng do gà mái đẻ nhiều lần). Trong quả trứng cũng vẫn chứa hàm lượng vitamin A, D, E, B12, B6 cùng các chất khoáng canxi, magie, sắt kẽm chứ hoàn toàn không phải là chứa dưỡng chất vượt trội như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên do gà thả đồi được chăn thả tự nhiên, ăn rau cỏ nên thịt săn chắc, trứng có phần thơm ngon hơn mà thôi.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm2 giờ trướcLoại sầu riêng mini chỉ khoảng 3 lạng/quả đang được rao bán nhiều với giá chỉ từ 50.000 đồng/quả.
-
Mua sắm7 giờ trướcVới xu hướng tăng nhanh như hiện tại, giá vàng thế giới sớm phá kỷ lục cao nhất mọi thời đại là 2.431,29 USD/ounce được thiết lập ngày 12/4.
-
Mua sắm11 giờ trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm14 giờ trướcNếu bạn dùng ngón tay ấn vào khu vực xương sống của loài côn trùng này, sẽ có một mùi hương khó ngửi được bắn ra từ “cửa sau” của chúng.
-
Mua sắm1 ngày trướcThời gian qua, từ nhiều nguồn thông tin cho thấy thị trường bất động sản đã ấm dần lên, nhiều khu vực đất nền giá đã tăng và có giao dịch sôi động trở lại. Nhiều người băn khoăn, thị trường nhà đất đã ấm trở lại hay chỉ là sốt ảo?
-
Mua sắm1 ngày trướcCận lễ Phật Đản năm 2024, do nhu cầu thị trường tăng mạnh nên giá hoa cúc ở TP Đà Lạt và vùng phụ cận tăng vọt, cao gấp nhiều lần so với giá hoa hồng.
-
Mua sắm1 ngày trướcSau thời gian tăng "nóng", thị trường chung cư Hà Nội gần đây hạ nhiệt khi giá bán ngừng tăng và giao dịch sụt giảm.
-
Mua sắm1 ngày trướcThị trường bất động sản Hòa Lạc nóng rẫy trong gần một tháng qua, mức giá giao dịch cao vút, thậm chí môi giới còn khoe có lô chốt thành công đã vượt 100 triệu đồng/m2. Nhiều nhà đầu tư sợ bị thổi giá phải rút lui khỏi thị trường.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/5/2024 trong nước vàng miếng SJC giảm nhẹ mất mốc 90 triệu đồng/lượng sau phiên đấu thầu vàng hôm 16/5. Giá vàng quốc tế cũng quay đầu giảm do triển vọng kinh doanh sản xuất của Mỹ trong tháng 5 thấp hơn nhiều so với tháng trước.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá lợn hơi tại nhiều địa phương sắp chạm mốc 70.000 đồng/kg. Với mức giá này, các 'đại gia' chăn nuôi thu lãi khủng khi tiết lộ giá thành sản xuất ở mức khá thấp.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 17/5/2024 trên thị trường quốc tế nối dài đà tăng từ 2 phiên giao dịch trước. Còn tại thị trường trong nước, giá xăng được điều chỉnh giảm, giá dầu tăng từ chiều qua.
-
Mua sắm2 ngày trướcCuối năm ngoái, loại mít này được thương lái thu mua tại vườn với mức giá lên đến hơn 100.000 đồng/kg. Nay, giá bán tại vườn chỉ còn 28.000 đồng/kg.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcNhờ lựa chọn phương án tích vàng đều đặn mỗi tháng, không ít người trẻ mua được nhà sau nhiều năm lập nghiệp tại thành phố lớn.