- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng gà so thả đồi "tối ngủ trên cây", bé bằng ngón chân cái nhưng giá cao hơn trứng thường, khách vẫn tranh nhau mua về ăn thử
Trứng gà ta dù thơm ngon nhưng chợ mạng vẫn phải rao bán với giá cạnh tranh thì ngược lại, trứng gà so thả đồi quả chỉ bé bằng một nửa trứng gà thường nhưng vẫn luôn giữ vững nguyên giá hoặc tăng lên.
Gia đình anh Thanh ở Sơn La, Hòa nuôi rất nhiều gà thả đồi vừa cung cấp gà thịt vừa cung cấp trứng xuống xuôi bán cho khách. Đặc biệt trứng gà so của nhà anh là mặt hàng luôn được khách đặt mua nhiều nhất.
Anh Thanh kể: "Ngoài gà thịt, nhà mình còn nuôi gần 300 con gà mái đẻ lấy trứng bán. Cứ từng lứa gối nhau trung bình mỗi ngày mình thu được 200 quả, trong đó thi thoảng lại có vài chục trứng gà con so".
Anh Thanh cho biết, trứng gà con so là trứng của con gà mái lần đầu tiên đẻ. Thường kích cỡ trứng gà so nhỏ bằng 2/3, thậm chí có những quả chỉ bằng 1 nửa quả trứng gà thường, tương đương với ngón chân cái.
Trứng gà so thả đồi chỉ nhỏ bằng 1/3 hoặc 1/2 so với trứng gà thường (Ảnh Internet)
Đặc biệt gà nhà anh toàn bộ thả đồi, ban ngày cả đàn chạy lên đồi cây nhặt cỏ, bới sâu nhặt côn trùng, cộng với anh rắc ngô cho ăn thêm, hoàn toàn không ăn cám tăng trọng. Buổi tối có con về chuồng, có con ngủ quên trên cành cây. Vì gà được chăn thả tự nhiên, ăn rau cỏ, run dế nên chất lượng trứng vô cùng thơm ngon có điều kích cỡ trứng của gà thả đồi sẽ nhỏ hơn khá nhiều trứng nuôi trang trại, ăn cám tăng trọng.
Song người đàn ông này cho hay, tuy trứng gà con so thả đồi quả nhỏ bằng nửa trứng gà thường nhưng giá vẫn bằng thậm chí có thời gian còn cao hơn giá trứng gà thường mà không có hàng để bán. Nếu giá trứng gà chạy đồi nhà anh bán buôn giá 30.000 tới 35.000 đồng/chục quả tùy từng thời điểm thì trứng con so có thời kỳ buôn lái chấp nhận mua giá 40.000 đồng/chục quả, anh cũng không có trứng bán.
Tuy kích cỡ nhỏ nhưng trứng gà so thả đồi luôn có giá cao hơn giá trứng gà thường (Ảnh Internet)
"Tuy trứng gà con so đắt nhưng nhiều người cho rằng trứng gà con so chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà thường vì lần đầu gà mái đẻ, trứng sẽ tập trung nhiều dưỡng chất, khoáng chất từ gà mẹ sang trứng. Vậy nên dù giá đắt khách vẫn thích mua trứng gà so. Thêm nữa, trứng gà so thả đồi vị lại thơm ngon, lòng đỏ nhiều nên khách bảo 'đắt sắt ra miếng'…", anh Thanh kể.
Cùng bán trứng gà con so thả đồi, chị Khánh ở Thanh Trì, Hà Nội kể: "Trứng gà so thì có nhiều nhưng trứng gà so thả đồi hay còn gọi là trứng so gà ngủ trên cây không phải lúc nào cũng có hàng. Mặc dù mình mắc nối nhiều đầu mối nhưng một tháng cũng chỉ có 2, 3 lần có trứng bán. Giá trứng gà so thả đồi dao động từ 35.000 tới 40.000 đồng/chục quả".
Trứng gà so thả đồi vị lại thơm ngon, lòng đỏ nhiều (Ảnh Internet)
Chị Khánh kể, vì trứng gà thả đồi với trứng gà ta nuôi trang trại rất giống nhau nên khách sẽ khó nhận ra ở mã ngoài mà phải mua về ăn rồi mới phân biệt được. Trứng gà thả đồi ăn rau cỏ, giun dế với ngô nên lòng đỏ rất to, bở tơi, thơm phức. Còn trứng gà thường nuôi cám dù là trứng con so ăn vẫn có mùi tanh, lòng đỏ vàng nhạt, lòng trắng dày.
Chị Ngân ở Thanh Xuân, Hà Nội thường xuyên mua trứng gà con so thả đồi chia sẻ: "Mình có người quen ở Ninh Bình nên thi thoảng lại nhờ mua vài chục trứng gà so thả đồi. Trứng ăn thơm, lòng đỏ màu vàng ươm lại to. Tuy quả nhỏ, giá cao nhưng mình vẫn thích".
Nhiều người cho rằng trứng gà con so chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng gà thường
Tuy nhiên, nhiều tài liệu nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thực chất trứng gà so dù là gà thả đồi hay gà nuôi trong vườn, nuôi trang trại thì lượng chất dinh dưỡng cũng chỉ tương đương như trứng gà thường (tức trứng do gà mái đẻ nhiều lần). Trong quả trứng cũng vẫn chứa hàm lượng vitamin A, D, E, B12, B6 cùng các chất khoáng canxi, magie, sắt kẽm chứ hoàn toàn không phải là chứa dưỡng chất vượt trội như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên do gà thả đồi được chăn thả tự nhiên, ăn rau cỏ nên thịt săn chắc, trứng có phần thơm ngon hơn mà thôi.
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
Mua sắm2 giờ trướcGiá vàng hôm nay 3/5/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục tăng nhẹ, lên trên 85,2 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế giá vàng hồi phục, tăng vượt mốc 2.300 USD/ounce.
-
Mua sắm5 giờ trướcPhiên đấu thầu vàng miếng lần thứ tư dự kiến diễn ra lúc 9h sáng nay 3/5, nhiều người dự đoán doanh nghiệp có thể vẫn ngại mua như các phiên trước.
-
Mua sắm17 giờ trướcKhông chỉ Đắk Lắk, nhiều trẻ em, người lớn ở Gia Lai, Kon Tum cũng đổ xô vào rừng, đào đất ở các vườn rẫy tìm nhặt xác ve sầu. Cho đến thời điểm này, các cơ quan chức năng vẫn chưa rõ mục đích của việc thu mua này.
-
Mua sắm21 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm22 giờ trướcRất nhiều loại cây giá trị có thể bị bỏ phí chỉ khi thường bị hiểu nhầm là cây dại bình thường.
-
Mua sắm1 ngày trướcDùng khách này để tăng giá bán nhà cho khách khác là chiêu trò đang được nhiều môi giới, chủ nhà bắt tay thực hiện, khiến người có nhu cầu mua thực rơi vào thế khó.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng dầu hôm nay 1/5/2024 trên thị trường quốc tế tiếp đà lao dốc từ 2 phiên đầu tuần. Giá dầu Brent giảm xuống mức 87 USD/thùng còn giá dầu WTI về mốc 81 USD/thùng.
-
Mua sắm2 ngày trướcNgười Việt thường chỉ dùng cây này để trang trí nhà cửa, ít ai biết quả của nó cũng mang lại nhiều giá trị bất ngờ về sức khỏe.
-
Mua sắm2 ngày trướcBạn có sẵn sàng bỏ ra 18 triệu đồng để mua chiếc thùng rác này không?
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá vàng vừa điều chỉnh giảm khá mạnh khiến nhiều người lo ngại. Liệu vàng có tiếp tục bị bán tháo, rớt thêm 200-300 USD mỗi ounce trong ngắn hạn như một vài dự báo hay không. Giá vàng SJC có giảm từ đỉnh trên 85 triệu đồng/lượng hay không?
-
Mua sắm3 ngày trướcGiá vàng hôm nay 29/4/2024 trên thị trường thế giới quay đầu hạ nhiệt bất chấp nhu cầu mua vàng của các tổ chức tiếp tục tăng. Trong nước, giá vàng SJC neo cao, đắt hơn giá thế giới 13,7 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm4 ngày trướcChỉ sau 1 tháng, giá dừa tươi bán sỉ đã tăng gần gấp đôi nên các tiểu thương phải tìm cách để người tiêu dùng bớt sốc