- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trứng loài ngỗng có tên hung dữ, đắt gấp chục lần trứng gà, có là hết sạch
Trứng ngỗng sư tử rất được giá, 50.000 đồng/quả, nên anh Sanh thường rao bán trên facebook. Chỉ sau 1-2 tiếng, rổ trứng đã có người hỏi mua hết.
Nhà anh Lê Đình Sanh ở Thượng Phúc, Tả Thanh Oai (Thanh Trì, Hà Nội) nuôi ngan, ngỗng trong vườn nhà quanh năm. Thời điểm ít nhất, anh Sanh cũng thả nuôi khoảng 30-40 con, còn thông thường luôn có cả trăm con.
Ngoài chăn nuôi ngan, ngỗng bán lấy thịt, nhà anh Sanh còn nuôi bán lấy trứng. Nhất là trứng ngỗng sư tử, bán rất được giá. Sau khi thu hoạch được 1 rổ, anh thường rao lên facebook, cứ sau 1-2 tiếng là có người hỏi mua hết.
Anh Sanh cho biết, trứng ngỗng được lấy từ những con ngỗng sư tử nuôi tầm 6-7 tháng. Khi ấy, ngỗng có trọng lượng từ 3 đến 4 kg và bắt đầu đẻ.
Những quả trứng ngỗng sư tử thường nặng từ 200-400 gram
“Nếu nuôi ngỗng cỏ, thời gian đẻ trứng thường sớm hơn 1-2 tháng thì với ngỗng sư tử, thời gian nuôi phải từ 240-270 ngày mới bắt đầu đẻ. Loại ngỗng này thường đẻ vài đợt, đợt đầu thường kéo dài hơn. Tuy nhiên, không phải toàn bộ ngỗng cái đều đẻ đồng loạt mà con đẻ trước, con đẻ sau. Ngỗng cũng rất nhớ ổ đẻ. Vì thế, khi đang ăn ở đâu mà mót đẻ thì chúng sẽ tự tách đàn về ổ đẻ của mình nằm”, anh Sanh nói.
Đặc biệt, khác với gà vịt đẻ quanh năm, ngỗng thường đẻ theo mùa. Thông thường, ngỗng sẽ đẻ tầm từ tháng 10 đến tháng 4 hàng năm (vào mùa đông hoặc mùa xuân) với tần suất 2 ngày một lần, mỗi lần 1 quả.
Từ tháng 4 đến tháng 9 hàng năm, ngỗng sẽ ít đẻ kể cả đủ tuổi trưởng thành và năng suất giảm rõ rệt, kích cỡ quả cũng nhỏ hơn. Đặc biệt, vào thời điểm cuối thu là khoảng thời gian rất khó để khách tìm mua được những quả trứng ngỗng tươi mới vì chúng sẽ không đẻ.
“Do có hình dáng và cân nặng to gấp nhiều lần so với gà, vịt nên những quả trứng ngỗng đẻ ra thường to gấp 3 lần trứng gà, trứng vịt và nặng từ 0,2 đến 0,4 kg/quả. Ngỗng lại được nuôi tại nhà, chủ yếu ăn rau cỏ trong vườn, thóc, ngô, cám lại đẻ cách ngày nên trứng ngỗng to, ngon và là loại trứng có nhiều dinh dưỡng cho các bà mẹ mang thai”, người nuôi ngỗng kể.
Ngỗng sư tử được nuôi chăn thả ngoài đồng hoặc ở vườn nhà
Một quả trứng ngỗng khá lớn nên có thể dùng một quả để chế biến nhiều món ăn khác nhau như nấu súp, chả nướng trứng, trứng chiên, trứng luộc,... Trứng ngỗng nhà nuôi có mùi thơm thoang thoảng, ăn nóng hay nguội đều giữ được hương vị.
Nếu một quả trứng gà ta xịn chỉ được bán với giá khoảng 4.000-5.000 đồng trứng ngỗng sư tử cỡ đại có giá 50.000 đồng, những quả trứng to thì 40.000 đồng/quả. Chỉ những quả trứng con so mới có giá 30.000 đồng/quả.
“Mùa dịch nên nhà mình bán trứng ngỗng với giá phải chăng. Những năm trước, có thời điểm, giá trứng ngỗng lên tận 60.000-70.000 đồng/quả to. Dù dắt gấp nhiều lần 1 quả trứng gà ta hay trứng vịt quê, song nhiều người vẫn đặt cả chục quả về cho người nhà mang bầu ăn dần.
“Người mua ít nhất cũng 2 quả, nhiều thì đặt 5-10 quả cho phụ nữ mang thai. Trung bình mỗi ngày tôi bán được khoảng chục quả trứng, có hôm bán 30-50 quả mà chỉ rao trên facebook hoặc mang ra chợ gần nhà, 1-2 tiếng sau là khách mua hết sạch”, anh Sanh nói.
Bà Đỗ Hồng Thu ở Mai Lĩnh, Đồng Mai (Hà Nội) thường xuyên đặt trứng ngỗng sư tử cho con gái, con dâu đang mang bầu ăn. Theo bà, nếu như trứng gà, vịt bán nhan nhản ngoài chợ thì trứng ngỗng không được bày bán phổ biến. Nhà có hai con đang mang thai nên bác cũng tìm mua loại trứng này để bổ sung dinh dưỡng cho các con.
Bác Thu nhận xét, trứng ngỗng có màu hồng phấn, độ xốp cao hơn trứng gà, vịt. Khi đánh, trứng dễ nổi, béo và thơm hơn trứng gà. Đặc biệt, trứng ngỗng khi đã nguội không có vị tanh.
Theo VietNamNet
-
Mua sắm2 giờ trướcGiá xăng trong nước hôm nay (25/4) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 320 đồng, giá bán xuống dưới mức 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 giờ trướcNhững chuyến du thuyền ngắm vịnh Hạ Long đã được đặt kín từ 2-3 tháng trước nên dự báo không đủ sức cung ứng cho dịp 30/4-1/5 cho khách nội địa. Do đó, đại diện một số doanh nghiệp lữ hành chia sẻ rằng liên tục phải từ chối hàng chục cuộc gọi đặt tour này mỗi ngày trong thời gian gần đây.
-
Mua sắm4 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
Mua sắm7 giờ trướcGiá vàng hôm nay 25/4/2024 trong nước vàng SJC lại đảo chiều giảm mạnh, hơn 700.000 đến cả triệu đồng mỗi lượng, còn 83,8 triệu đồng (bán ra) trước phiên đấu thầu vàng lần hai. Giá vàng thế giới treo cao và khá vững trên ngưỡng 2.300 USD.
-
Mua sắm10 giờ trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm22 giờ trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm1 ngày trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm1 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước sáng nay giảm mạnh rồi tăng trở lại vào buổi chiều. Tại các cửa hàng vàng, người dân xếp hàng chờ mua vàng nhẫn nhiều, song một số nhà buôn cho hay vẫn không đông như các đợt trước và có nhiều người đến chỉ để... quan sát.
-
Mua sắm2 ngày trướcThiên nhiên Việt Nam ẩn chứa rất nhiều bảo vật tự nhiên quý giá, chăm chỉ săn lùng ắt đổi đời lên hương.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (23/4) tiếp đà giảm mạnh. Có thương hiệu từ đầu tuần đến nay giảm tới 2 triệu đồng, rời xa dần mốc 75 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 23/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh tới 1,2 triệu đồng, còn 82,3 triệu đồng/lượng (bán ra) chờ tin tức từ phiên đấu thầu vàng. Giá vàng thế giới tiếp tục bốc hơi do làn sóng bán tháo chốt lời.