- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Người đàn ông Nhật Bản giảm hơn 30kg trong 1 năm, gan nhiễm mỡ biến mất với 2 loại thực phẩm quen thuộc
Với sự hỗ trợ của bác sĩ, bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống, anh K. (33 tuổi, Nhật Bản) đã thành công trong vòng 1 năm giảm hơn 30kg và cải thiện đáng kể tình trạng với sức khỏe.
Người đàn ông giảm thành công 30kg trong một năm
Bệnh viện Đa khoa Kokuho Asama thuộc thành phố Saku (tỉnh Nagano, Nhật Bản) cho biết khoảng 80% bệnh nhân đã giảm được trung bình 5kg trong 3 tháng, cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ với bí quyết thành công là việc thay đổi chế độ ăn uống hằng ngày với bắp cải và đậu phụ.
Bệnh viện cũng đưa ra một ví dụ cụ thể là trường hợp anh K. (33 tuổi). Được biết, do yếu tố công việc nên anh K. gần như không có thói quen nấu ăn. Anh thường xuyên ăn 2 bát mì gói vào bữa tối và thêm cơm để no bụng. Sau một thời gian dài, cân nặng của anh đã lên tới 145kg, tỷ lệ mỡ trong cơ thể anh K. lên tới 34,9% cùng nhiều vấn đề về sức khoẻ khác như gan nhiễm mỡ, tiểu đường và bệnh zona.
May mắn, với sự hỗ trợ của các chuyên gia dinh dưỡng, bằng cách thay đổi thói quen ăn uống, anh K. đã dần giảm cân nặng và cải thiện đáng kể tình trạng gan nhiễm mỡ.
Cụ thể, bác sĩ Tetsuo Ogata kiến nghị anh K. nên thay thế những bữa ăn mua ngoài bằng bắp cải và đậu phụ - hai thứ có thể dễ dàng mua ở bất cứ đâu để kiểm soát lượng đường trong cơ thể cũng như giảm cân. Đồng thời, bác sĩ cũng khuyến nghị lượng đường nạp vào cơ thể mỗi bữa không nên vượt quá 20 - 40 gram.
Thực đơn trong ngày của anh K. như sau:
Bữa sáng: Ăn đơn giản với bắp cải thái sợi và một miếng đậu phụ. Không cần chế biến quá phức tạp, chỉ cần thái sợi bắp cải trộn cùng nước sốt và đậu phụ là đã có món ngon.
Bữa trưa và bữa tối: Có thể ăn cơm hoặc các loại thực phẩm cung cấp tinh bột khác, thêm salad bắp cải, xà lách và đậu hũ. Những món mặn ăn cùng có thể là cá hồi nướng, thịt lợn xào tiêu xanh, món hầm… Thực đơn nên thay đổi mỗi ngày giúp bạn tiếp tục kiên trì giảm cân mà không thấy chán nản.
Anh K. dần hình thành thói quen kết hợp bắp cải, đậu phụ vào bữa ăn hàng ngày, đồng thời chú ý đến việc kiểm soát lượng đường và tinh bột. Thay vì lấy cơm trắng làm thực phẩm chính, anh đã dần chuyển sang ăn khoai sọ cũng như một số loại củ khác với lượng tinh bột cao.
Sau một tháng đầu tiên, anh K. đã thành công giảm được 5,4kg và giảm về mức 110kg (tức giảm hơn 30kg) sau 1 năm kể từ thời điểm bắt đầu thay đổi chế độ ăn. Cùng với đó, gan nhiễm mỡ gần như biến mất.
Vai trò của bắp cải và đậu phụ đốiv với giảm cân, cải thiện gan nhiễm mỡ
Chìa khóa để cải thiện gan nhiễm mỡ là kiểm soát khẩu phần ăn, lượng đường nạp vào cơ thể và giảm cân.
Theo nghiên cứu, bên cạnh tập thể dục, giảm cân bằng việc thay đổi chế độ ăn hiện là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả nhất đối với gan nhiễm mỡ. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, bệnh nhân mắc chứng gan nhiễm mỡ nên kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể. Tránh tình trạng lượng đường dư thừa quá nhiều dễ bị chuyển hóa thành chất béo trung tính và tích trữ.
Bác sĩ Ogata Tetsu cũng phân tích thêm lý do khiến bắp cải và đậu phụ có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ:
Bắp cải
Giàu chất xơ và vitamin U giúp dạ dày khoẻ mạnh, cải thiện hệ tiêu hoá, có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo trong gan. Đồng thời, bắp cải là một nguồn chất xơ tốt với lượng calo thấp giúp cân bằng lượng đường trong máu, hạn chế cholesterol trong cơ thể, giảm tình trạng tích luỹ mỡ thừa, giảm cảm giác thèm ăn.
Dù là bắp cải sống thái sợi hay luộc đều mang lại lợi ích về sức khoẻ. Thậm chí sau khi luộc, hấp hoặc nấu canh, bắp cải sẽ hao hụt nước và giúp bạn có thể ăn nhiều hơn, tạo cảm giác no. Đây là loại rau rất tốt hỗ trợ quá trình giảm cân.
Đậu phụ
Là sản phẩm chế biến từ đậu nành rất giàu đạm thực vật nhưng lượng đường gần như bằng 0. Isoflavone và protein đậu nành có trong đậu phụ có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu) và tăng HDL cholesterol (cholesterol tốt), xấu xây dựng cơ bắp và giảm lượng đường trong máu.
Đồng thời, đậu phụ dù giàu dinh dưỡng nhưng chứa rất ít calo và không có gluten. Có thể chế biến đậu phụ bằng nhiều cách khác nhau để giảm cân như luộc, nấu canh hoặc ăn lẩu.
Cùng với đó, để kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể, có thể sử dụng ngũ cốc nguyên hạt (chẳng hạn như gạo lứt) thay cho gạo trắng, mì trắng và bánh mì nướng. Ngoài ra, cũng cần chú ý giảm bớt thực phẩm giàu chất béo có hại và sản phẩm thịt chế biến sẵn, thay thế thịt mỡ bằng thịt nạc, tránh sử dụng rượu bia, tập thể dục thường xuyên.. thì mới có thể đẩy lùi gan nhiễm mỡ thành công.
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Sức khỏe28 phút trướcNếu trên khuôn mặt xuất hiện 5 đặc điểm này chứng tỏ bệnh tật đang rình rập, tuổi thọ có thể bị cắt giảm.
-
Sức khỏe1 giờ trướcMới đây, trang tin tức The Sun đã đăng tải 1 đoạn clip mô tả dấu hiệu cảnh báo ung thư ác tính xuất hiện trên da trước cả một thập kỷ.
-
Sức khỏe5 giờ trướcBạn có thể ngạc nhiên bởi việc làm này lại có lợi ích lớn đến thế trong việc kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim.
-
Đại dịch COVID-19 tại Việt NamSức khỏe18 giờ trướcThông tin AstraZeneca thừa nhận vaccine COVID-19 có thể gây cục máu đông làm nhiều người lo lắng và muốn làm xét nghiệm để biết bản thân bị tình trạng này không.
-
Sức khỏe19 giờ trướcMột con chó hoang chạy rông trên trục đường giao thông từ thị trấn Lộc Ninh đến các xã Lộc Thái, Lộc Hưng, có dấu hiệu nghi mắc bệnh dại và cắn một số người đi đường gây thương tích.
-
Sức khỏe21 giờ trướcBệnh nhân 17 tuổi nhập viện trong tình trạng rất nặng, ý thức chậm, yếu hai chân, chướng bụng liệt ruột.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi cãi nhau với gia đình, người đàn ông uống 10 ông thuốc diệt chuột màu hồng, được người nhà phát hiện mang đi cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh lạc nội mạc tử cung phổ biến nhưng thường khó phát hiện ở giai đoạn đầu do triệu chứng không rõ ràng, dễ gây nhầm lẫn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMón ốc chứa nhiều chất lượng dinh dưỡng nhưng lượng purin, natri cao và có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTrước khi đưa vào Bệnh viện Lạc Việt, gia đình đã xử trí bằng cách bôi thuốc bỏng gia truyền có thành phần mỡ trăn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThường được coi như một loại rau củ nhưng nó lại là cây họ đậu và mọc trên mặt đất giống như cây nho. Loại cây thú vị nhưng đầy mâu thuẫn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi ăn vào.
-
Sức khỏe2 ngày trướcBác sĩ cảnh báo trẻ bị đau đầu, đặc biệt là đau đầu kéo dài, gia đình nên cho đi khám để kiểm tra và can thiệp y tế kịp thời.
-
Sức khỏe2 ngày trướcỞ nước ta cây xạ đen mọc nhiều ở các tỉnh phía Bắc như là Hoà Bình, Ninh Bình, vậy xạ đen có tác dụng gì?